2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Abiu (lat. Pouteria caimito) - tillhör familjen Sapotovye, en saftig tropisk frukt som växer på träd som når en höjd av tio till trettio meter.
Beskrivning
Abiu är ett medelstort lövträd (de flesta träden är cirka tio meter höga) med brunaktig bark, mycket rik på klibbig latex (en mastikliknande massa av rödaktig eller vitaktig färg), som snabbt stelnar i det fria.
Glansiga Abiu-blad kan vara antingen ovala avlånga eller elliptiska. Som regel varierar deras bredd från tre till sex centimeter, och deras längd är från tio till tjugo centimeter.
Abiu -blommor kännetecknas av en grönaktig eller vit färg och ligger antingen enskilt eller i miniatyrgrupper om två till fem bitar vardera.
Storleken på den ovala eller runda abiufrukten är identisk med den hos de välkända apelsinerna. Alla frukter är släta och rika på ljusgul färg. Och inuti varje frukt kan du hitta mycket attraktiva äggformade frön. Fruktens genomskinliga fruktkött är vit och har en krämig och lätt geléaktig struktur. Fruktens subtila doft liknar vagt kombinationen av karamell med grädde, och deras smak är mycket söt och behaglig.
Förresten, varje träd kan bära frukt flera gånger om året.
Var växer
I naturen kan Abiu ses i Amazonas dal. Och i kulturen odlas denna frukt hela året i tropikerna med ett fuktigt och mycket varmt klimat. De största plantagerna finns i Ecuador, Peru, Venezuela, liksom i Colombia, Brasilien och till och med Trinidad. Kunniga växtuppfödare försökte odla Abiu på vissa andra delar av vår planet, men dessa försök, tyvärr, kröntes inte med framgång.
Det är omöjligt att träffa abiu i Ryssland, och även importerade frukter kommer inte att kunna glädja kunderna med sin underbara smak. Faktum är att de inte kan överföra transporten - inom några timmar efter att de har tagits bort från träden kommer abiu vara oanvändbar. Men på de lokala marknaderna i ovanstående länder kan du alltid prova Abiu.
Användande
Abiu -frukter äts mestadels råa. Det är sant att innan du äter dem är det viktigt att följa en viktig regel. Eftersom köttet på dessa attraktiva frukter också innehåller klibbig latex, precis innan du stoppar det i munnen och börjar tugga, gör det inte ont att få dina läppar väl återfuktade, annars kan de snabbt hålla ihop och det kommer att vara mycket smärtsamt att släcka dem. Förresten, det är av denna anledning som dessa frukter inte föredras att ätas hela, utan som tillsats till yoghurt, olika cocktails eller söt glass (abiu tillsätts där när de mals).
Och en nyans till - eftersom abiu -fruktköttet är fånigt sött är det bäst att dricka det med citronsaft eller äta det med citron. När det gäller kaloriinnehållet innehåller 100 g frukt 95 kcal.
Abiu, rik på olika mineralföreningar och aktiva ämnen, har många användbara egenskaper. Vitamin A i sammansättningen av dessa frukter hjälper till med håravfall, en betydande försämring av synen, liksom olika sjukdomar i naglar och hud. C -vitamin hjälper till att upprätthålla immunitet, och vitamin PP hjälper till att reglera kolhydrat-, fett- och proteinmetabolism. Fibrerna i abiu gör denna produkt mycket användbar för personer som lider av metabola sjukdomar och ofta förstoppning, liksom för personer som är överviktiga.
Abiu har också mycket specifika egenskaper. Det är ingen hemlighet att i Brasilien äter personer med bronkit, hosta och andra luftvägssjukdomar villigt cellulosa - detta hjälper till att avsevärt lindra spasmer och hosta. Abiu -frukter har ett rikt cellulosainnehåll!
Dessutom är abiu mycket fördelaktigt att äta vid anemi - dessa frukter hjälper till att öka hemoglobin. Denna egenskap gör dem till en oersättlig tonic. Dessa frukter är också utrustade med antiinflammatoriska egenskaper - de kan stoppa hosta och allvarliga attacker av feber och hjälper också till med diarré. Och i torkad form används Abiu aktivt som ett anthelmintikum.
