2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Avara (lat. Astrocaryum vulgare) - en fruktgröda som tillhör familjen Palm.
Beskrivning
Avara är en trädliknande växt, vars höjd ofta når tio till femton meter. Avars stammar är tätt täckta med taggar - deras längd kan till och med vara tjugo centimeter! Avaras löv är dock också tätt täckta med vassa taggar. Dessutom är alla taggar och törnen (både på stammarna och på bladen) avsedda att fånga löv som faller från andra träd - medan de fångas löv ger Avar extra näring. Och nära bladbladens baser kvarstår fukten under mycket lång tid och lockar ett verkligt otroligt antal skorpioner.
Men de intressanta egenskaperna hos Avars slutar inte heller där - blommorna på denna växt växer direkt från stammarna nära grenarna! Och efter ett tag, på platsen för dessa blommor, börjar bildandet av frukter - vid fullmognad hänger dessa frukter från träden i imponerande klasar, som var och en har hundra, eller till och med tvåhundra frukter. Avara är också en av få grödor som inte bara kan växa utan också bära frukt på en mycket respektabel höjd - upp till fyra tusen meter över havet.
Ovala eller runda avarafrukter är orange eller rödbruna, och deras längd varierar från tre till sex centimeter. Fruktens fruktkött är mycket aromatiskt och otroligt saftigt, och dess smak påminner lite om aprikoser. Inuti varje frukt kan du hitta ett stort ben, som ofta upptar upp till åttio procent av fruktens totala volym. När det gäller den omgivande massan är dess tjocklek cirka 5 mm.
Var växer
Avars födelseort är den nordvästra delen av den stora sydamerikanska kontinenten. Efterhand som indianerna bosatte sig spred sig denna kultur i Surinam, liksom i Guyana och Brasilien. Och för närvarande odlas den aktivt i nästan alla sydamerikanska stater.
Ansökan
Många sydamerikanska stammar har länge uppskattat Avara för dess utmärkta läkande och näringsegenskaper. Det är en populär oljefrögröda, eftersom fruktmassan innehåller upp till 35% olja, och det är från den som den välkända palmoljan tillverkas. I industriell skala erhålls dock inte olja från avarans massa, utan från dess frön.
Fröoljan av denna växt kallas "chuchu" och är högt uppskattad inom folkmedicin som ett mycket effektivt antiinflammatoriskt medel mot tandvärk, kokar och reumatism. Dessa egenskaper gör det dock möjligt att använda avaraolja i diet, läkemedel och kosmetologi.
Avaraabär har ett mycket imponerande innehåll av karoten och A -vitamin, så de kommer att fungera bra för olika sjukdomar i hår eller hud, liksom för nedsatt syn.
Massan av denna ovanliga frukt är en ganska vanlig komponent i kosten för många sydamerikanska folk. Till exempel tillagar Amazonas stammar med stort nöje Avara för ett par - de har det som en favoriträtt för en mängd olika rätter, och bland invånarna i Guyana är Avara en integrerad egenskap för påskbordet, på vilken pasta av saftiga apelsinfrukter skryter utan att misslyckas (i denna pasta stekas med en blandning bestående av flera dussin andra ingredienser).
Förutom de magnifika frukterna har avara också ett mycket hållbart hårt svart trä, som inte bara har använts i konstruktion utan även inom rymdteknik och flygindustrin. Och indianerna väver underbara korgar av fibrerna i unga löv, och gör också fiskenät och rep av dem.
Kontraindikationer
När du använder avara bör du bara fokusera på produktens individuella intolerans. Men palmolja, producerad av avarafrön, innehåller en mycket hög andel hydrerade fetter, som i stor utsträckning bidrar till en ökning av kolesterolhalten och följaktligen en ökning av risken för åderförkalkning. Så det är bättre att avstå från att använda den!
