Angelica

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Angelica (lat. Angelica) - ett släkte av ettåriga och fleråriga växter av Umbrella -familjen. Andra namn är angelica, angelic grass, angelic grass eller angelica. Naturligt utbud - norra halvklotet, Nya Zeeland och Nordafrika. Typiska livsmiljöer är skogar, skogar, gläntor, skogskanter och ängar. En utmärkt prydnadsväxt, krydda, mat och medicinsk växt. I Ryssland är kulturen inte särskilt populär; den odlas oftast på personliga bakgårdar. Släktet fick sitt populära namn på grund av det faktum att i varma regioner blommade representanterna för släktet den 8 maj - på dagen för St Michael ärkeängeln.

Kännetecken för kultur

Angelica är en örtartad rhizomväxt med en jämn ihålig stjälk upp till 90-100 cm hög, med en uttalad doftande doft. Bladen är stora, gröna, sammansatta, dubbla eller trippelfjädrade. Blommorna är små, rosa, vita eller gröngula, samlade i blomstrande blomställningar som är karakteristiska för alla familjemedlemmar. Kronbladet är elliptiskt eller lansettformat. Frukterna är bredvingade, något platta från baksidan, har marginella pterygoida revben. Angelica blommar i maj-juli, blomningstiden beror direkt på klimatförhållandena. Frukterna mognar i augusti-september.

Finheterna i att växa

Angelica är ganska opretentiösa, de är dekorativa och kan fylla stora ytor, så de är perfekta för att anlägga stora trädgårdstomter. Växter ser bra ut i ekoträdgårdar, liksom i olika typer av rabatter och andra typer av trädgårdskompositioner.

Angelica är krävande mot markförhållanden, resistent mot torka och låga temperaturer. Tål enkelt frost ner till -5C. Platsen är både solig och skuggad. Tjock nyans är oönskad. För att få vackra öppnade löv och frodiga paraplyer rekommenderas att växter odlas på fuktiga, lösa och humusrika jordar.

Angelica förökas av frön. Sådd utförs tidigt på våren eller hösten under ett organiskt skydd (torv, sågspån, etc.). På grund av det faktum att växterna har för spröda stjälkar planteras de på platser skyddade från starka vindbyar.

Ansökan

Angelica har använts som krydda i flera hundra år. Den innehåller en enorm mängd näringsämnen, inklusive vitaminer, organiska syror, makro- och mikronäringsämnen, eteriska oljor och sackaros. Vid matlagning används unga doftande örter för att smaksätta grönsaksallader, kött- och fiskrätter samt pickles.

De eteriska oljorna som utgör angelica tillsätts till olika konfektyrprodukter (marshmallow, sylt, sylt, etc.). Unga stjälkar och bladstjälkar kandiseras och resultatet är kanderade frukter, som senare används för att dekorera kakor, bakverk och kakor. Angelica fick inte mindre utbredd användning inom alkoholindustrin. Alkohol eller vodka infunderas på sina rötter och får högkvalitativa och aromatiska likörer och gin.

Angelica är också populärt inom parfymeri. Dess mysktonade eteriska oljor används för att göra parfymer, tvålar och andra kosmetika. Angelica är intressant som prydnadsväxt. Det ser bra ut i kompositioner som ligger nära vattendrag. Det är inte förbjudet att använda angelica för att skapa en levande skärm.

Angelica gick inte heller förbi folkmedicin. Man tror att vissa arter av angelika har en positiv effekt på det mänskliga immunsystemet. Angelica -infusioner är användbara för kvinnor som lider av infertilitet och andra gynekologiska sjukdomar. Angelica värderas också som ett rengörande, smärtstillande, diuretiskt, toniskt, diaforetiskt, slemlösande och kramplösande medel.