Broccoli

Innehållsförteckning:

Video: Broccoli
Video: DRAM - Broccoli feat. Lil Yachty (Official Music Video) 2023, Februari
Broccoli
Broccoli
Anonim
Image
Image

Broccoli (Latin Brassica silvestris) - grönsakskultur; en ettårig växt av Cruciferous -familjen, eller kål. Genetisk föregångare och närmaste släkting till blomkål. Italien betraktas som broccoli. Kulturen har ännu inte blivit utbredd, men den fortsätter att odlas i personlig trädgård och sommarstugor.

Kännetecken för kultur

Broccoli är en växt med en tät stjälk 60-100 cm hög, som bildar ett stort antal saftiga peduncles på toppen, som slutar i grupper av små knoppar av grön, lila eller blåaktig färg. Saftiga blomstjälkar med knoppar samlas i ett löst huvud, som skärs av tills knopparna bildar gula blommor som inte är lämpliga för mat. Bladen är stora, helkantade, petiolate, vågliknande böjda i kanterna. Bladbladen har en vaxartad beläggning.

Till skillnad från sin blomkåls släkting kan broccoli, även efter att det apikala huvudet har tagits bort, producera avkomma i bladaxlarna. Broccoli är en kalltålig kultur, vuxna växter tål frost ner till -7C. Växten är känslig för förhöjda temperaturer, särskilt under bildandet av huvuden. Broccoli är fuktälskande, optimal jordfuktighet bör vara 70-80%och luft-85%. Växtperioden är 75-100 dagar.

Växtförhållanden

Broccoli trivs i svala, fuktiga klimat. Den optimala odlingstemperaturen är 18-23C. Jordar är att föredra bördig, fuktig, medium lerig och neutral. Sura jordar är inte lämpliga för broccoli. Odling av grödor i flodområden är inte förbjudet. Broccoli är ljuskrävande, till skillnad från blomkål, behöver den inte skugga.

Jordberedning och såd

Marken för odling av grödor bereds på hösten: den grävs noggrant och ruttnar humus införs. På våren lossas åsarna och matas med mineralgödsel, träaska och dolomitmjöl.

Broccoli odlas genom att så frön i marken och genom plantor. Frön sås till plantor i tre termer: den första - från 15 mars till 15 april, den andra - från 15 april till 15 juni, den tredje - från 15 juni till 1 juli. Den första såningen görs i plantlådor, den andra och tredje i grödor eller växthus. Utsädesdjupet av frön är 0,5 cm. Lufttemperaturen i rummet före uppkomsten av skott bör vara 20-22C, sedan reduceras det till 10-12C, varefter det gradvis sänks till 20C. Plantor dyker i separata behållare med utseendet av 1-2 äkta blad på plantorna.

I öppen mark planteras plantor av den första såningen i maj, den andra - i mitten av juni, den tredje - i slutet av juli. Överväxt av plantor bör inte tillåtas. Planteringsschemat är 70 * 20 cm eller 60 * 30 cm. När man sår frön direkt i marken placeras raderna på ett avstånd av 60 cm från varandra, avståndet mellan växterna ska vara 20-30 cm.

Vård

Efter 1, 5-2 veckor efter plantering av plantorna, spudas unga växter och matas med en flytande mullein. Den andra utfodringen utförs före bildandet av broccolihuvuden. En av de viktigaste broccolivårdaktiviteterna är vattning. Med brist på fukt bildar växter lösa och smaklösa huvuden. För att behålla fukt under en längre period, mults jorden nära stamzonen. Detta förfarande kommer också att försena tillväxten av ogräs.

Skörd och lagring

Skörd av broccoli görs antingen tidigt på morgonen eller sent på kvällen. välformade huvuden med en diameter på 10-20 cm skärs av. Huvudena med blomställningarna som har dykt upp är inte lämpliga för mat, de ska inte samlas upp. Överexponering av huvuden rekommenderas inte, eftersom deras smak försämras.

Populär efter ämne