2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Brysselkål (Latin Brassica oleracea L. var. Gemmifera) - grönsakskultur; tvåårig växt av Cruciferous -familjen, eller kål. För första gången började odlingen av rosenkål på 1700 -talet, men plantans exakta ursprung är fortfarande okänt. Stora mängder brysselkål odlas i Västeuropa och USA. I Ryssland odlas kulturen främst i den icke-svarta jordzonen.
Kännetecken för kultur
Brysselkål är en tvåårig växt, under det första levnadsåret bildar den en tjock cylindrisk stam upp till 60 cm hög med lirformade små eller medelstora blad på tunna bladblad. Bladbladen är grågröna eller gröna, har en svag vaxaktig beläggning, kanterna är något böjda eller skedformade. I bladens axlar, när de växer, bildas små kålhuvuden (storleken på en valnöt), på en växt upp till 70 bitar. Massan av kålhuvuden som samlats in från en växt är 0,3-0,5 kg.
Under det andra året utvecklar växten starka grenade blommande stjälkar och blommor. Blommorna är gula, med upphöjda kronblad, samlade i racemosblomställningar. Frukten är en polyspermisk pod. Frön är mycket små, släta, svarta eller mörkbruna, livskraftiga i 4-5 år. Brysselspirans växtsäsong varar 120-140 dagar. Kulturen är kalltålig, vuxna växter tål lätt frost ner till -7C.
Växtförhållanden
Tomter för odling av brysselkål är att föredra väl upplysta, även med minsta skuggning, växterna utvecklas inte bra och ger en skörd av dålig kvalitet. Kulturen är inte krävande för markförhållanden; den växer utan problem på fattiga och lätt sura jordar. Hemligheten med att odla brysselkål ligger i temperaturregimen. Den optimala temperaturen för en bra skörd är 18-20C. Växter slutar växa vid temperaturer över 25C. Negativt rosenkål hänvisar till förtjockning och stark vind.
Reproduktion och plantering
Brysselkål odlas av frön. Kulturen odlas uteslutande på plantor. Sådd av frön utförs i mitten av mars i speciella plantlådor. Med utseendet av 2-3 äkta löv på plantorna dyker plantorna i separata krukor. Plantor transplanteras till öppen mark i slutet av maj, det är lämpligt att utföra denna procedur på kvällen eller i grumligt väder.
Jorden för odling av brysselkål bereds på hösten: jorden grävs upp, kompost och mineralgödsel appliceras; på våren lossnar åsarna. Fröplantor planteras i grunda hål, fördjupas till de bladbladiga bladen. Avståndet mellan växterna ska vara 40-50 cm och mellan raderna-60-70 cm. Under de första 2-3 dagarna skuggas unga växter.
Vård
Brysselkål behöver regelbunden och måttlig vattning; jorden ska inte få torka ut. Kulturen reagerar positivt på matning med organiskt gödningsmedel, till exempel humus och träaska, samt en mulleinlösning eller nitroammofos.
Brysselkål växer väldigt långsamt, så tidiga tomater och andra grönsaksgrödor kan planteras i gångarna. I slutet av augusti - början av september, när kålhuvudet når storleken på en ärt, går plantornas toppar av. Denna agrotekniska teknik gör att kulturen kan styra alla nödvändiga ämnen för utveckling av kålhuvuden, och inte för tillväxten av växten som helhet.
Skörd och lagring
Skörd utförs när kålens nedre huvuden når storleken på en valnöt och får en specifik glans, och bladen blir gula, som regel händer detta i slutet av september. Kålhuvuden skördas i 2-3 termer, de börjar bryta ut från botten. Förvara brysselkål i korgar eller trälådor vid en temperatur på 0-1C och en luftfuktighet på 80-90%. Även kålhuvuden kan frysas. För att få frön grävs växter upp av roten, planteras i behållare och förvaras i en källare eller källare till våren.
Rekommenderad:
Brysselkål: Stor Styrka Hos Barnet
Brysselkål berövas oförtjänt uppmärksamhet på våra bakgårdstomter. Men jämfört med den mer populära sorten med vit huvud, trots kolvens miniatyrstorlek, innehåller rosenkålen ungefär 2 gånger fler ämnen som är användbara för kroppen. Dessutom är det mindre krävande för jord och befruktning, och behöver till skillnad från andra arter inte ofta vattnas. Och en växt kommer att bära frukt från sommaren till senhösten
