2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Cocoon (Latin Solanum sessiliflorum) - en fruktbuske som tillhör familjen Solanaceae. Cocoon kallas ofta Orinox -äpplet.
Historia
Europas första bekantskap med en bisarr kokong ägde rum 1760 - den här roliga frukten upptäcktes i Orinoco -avrinningsområdet av en spansk resenär vid namn Apolinar Diez de la Fuente. Och indianerna odlade denna växt på fälten tillsammans med bönor och majs.
Redan 1800 upptäckte den franske botanisten Ame Bonpland och Alexander Humboldt, den stora tyska forskaren, fasta tjockar av kokonger under sina resor i Orinoco och Amazonas. Dessutom noterade de att denna frukt var mycket populär bland lokalbefolkningen. Och sedan uppmärksammade de denna kultur först i mitten av 1900 -talet.
Beskrivning
Kokonen är en ganska vacker örtbusk som växer upp till två meter i höjd och är utrustad med flätiga ovala blad, som är cirka 38 cm breda och cirka 45 cm långa. Och stammarna i denna kultur är rikligt täckta med vassa taggar.
Kokonger kan vara ovala eller runda. I genomsnitt är deras längd 2,5 - 4 cm, och bredden är cirka 6 cm. Den tunna skalet på omogna frukter är täckt med ett lätt fluff, och när de mognar blir de släta och blir lila, röda eller gula. Direkt under den bittra huden kan du hitta ett tunt lager krämig och ganska tät massa. Dessutom kan du inom varje frukt hitta en geléliknande gulaktig nukleol, bestående av ett stort antal platta små frön. Den genomsnittliga varaktigheten av fruktmognad är cirka hundra tjugo dagar.
Vilda sorter av kokonger skiljer sig i ganska små frukter och är täckta med miniatyrtörnen, och deras odlade landsmän saknar frön och är större fruktiga.
Var växer
Kokonernas hemland är Amazonas del av Sydamerika och Argentina. Det kan ses särskilt ofta på Andes sluttningar. Nu odlas denna växt i stor utsträckning i Peru, Venezuela, Colombia, Brasilien och ett antal andra länder i Latinamerika.
Tyvärr levereras inte kokongen till Ryssland - de skördade frukterna tål inte transport särskilt bra, eftersom de smuler mycket snabbt. Visst pågår för närvarande uppfödningsarbete för att utveckla kokonger som är lämpliga för transport. Och några ryska trädgårdsmästare försöker odla en kokong som en exotisk växt.
Ansökan
Skalade frukter äts oftast färska. De används inte mindre aktivt vid beredning av olika såser och sallader. Underbara juicer, geléer, sylt och marmelad erhålls också från kokonger. Och omogna frukter kan läggas på samma sätt som tomater.
Juicen av denna frukt innehåller ämnen som hjälper till att sänka kolesterolhalten i blodet (naturligtvis är detta endast möjligt vid regelbunden användning av saften). Och indianerna från östra Peru använder juicen aktivt för att bli av med löss.
Frukterna av kokonger fungerar som en utmärkt allmän tonic - de rekommenderas att ätas under den postoperativa perioden eller vid anemi.
Cocoon utmärks också av ett ganska högt innehåll av niacin, vilket i sin tur gör det till en oersättlig assistent vid behandling och förebyggande av olika sjukdomar i nervsystemet. Och på grund av fruktens låga kaloriinnehåll kan de säkert konsumeras av människor på en diet.
Kontraindikationer
Det finns för närvarande inga kontraindikationer för användning av denna tropiska frukt. Man bör dock inte helt utesluta möjligheten till allergiska reaktioner och individuell intolerans.
