2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-07 15:50
© Miroslav Deml |
Latinskt namn: Lactuca sativa Familj: Asteraceae Kategorier: Örter |
Såning av sallad (lat. Lactuca sativa) - en årlig eller tvåårig ört av familjen Asteraceae. Det andra namnet är frö sallad. Växten förekommer inte under naturliga förhållanden. Salladen är mycket populär i Ryssland, Amerika, Medelhavet och Europa.
Kännetecken för kultur
Att så sallad är en växt som initialt bildar en rosett av basalblad och sedan en upprätt, mycket grenad blommande stjälk 50-130 cm hög. Rotsystemet är avgörande, förtjockat i den övre delen, har ett stort antal sidogrenar.
Basala löv är sittande, hela, äggrunda eller runda, mindre ofta dissekerade, med släta eller korrugerade kanter, kan vara ljusgröna, mörkgröna, lila-röda, vinröda och till och med mörklila.
Stamblad är små, pilformade, spjutformade eller elliptiska. Blommorna är gula, samlade i många blomställningar-korgar om 15-25 bitar. Blomningen sker i juli-augusti. Frukten är en flygande achene, mognar i slutet av augusti - början av september.
Växtförhållanden
Att så sallad är en ljusälskande växt, föredrar områden med bördig, lös jord med en lätt sur eller neutral reaktion. Sallad gillar inte förtjockning. Det är en kallbeständig gröda, den optimala odlingstemperaturen är 15-20C, fröna gror vid en temperatur av 5C.
Härdade växter tål frost ner till -6C, sorter med pigmenterade basalblad är resistenta mot negativa temperaturer. Torka är negativ, passerar mycket snabbt in i fasen av stambildning. De bästa föregångarna är kål, grönsakspeppar, pumpa, squash och potatis.
Jordberedning och sådd
Tomter för odling av sallad bereds på hösten, jorden grävs upp, humus eller kompost läggs till. På våren lossas åsarna och matas med superfosfat, kaliumsulfat och ammoniumnitrat. Sura jordar kalkas preliminärt med dolomitmjöl eller kalk.
Sallad odlas på två sätt: plantor och icke-plantor. Frösådd till plantor utförs i början av april i speciella lådor fyllda med trädgårdsjord blandat med ruttnat humus. Såddjupet är 1-1,5 cm. Grödorna täcks med plastfolie och hålls vid en temperatur av 23-25C.
10-14 dagar efter uppkomsten dyker plantor i separata behållare. När 3-4 äkta blad bildas i plantorna transplanteras plantorna till öppen mark. Viktigt: när du transplanterar plantor måste du noggrant se till att rotkragen är placerad ett par centimeter över marknivån.
I öppen mark sås tidiga salladsorter i början av maj, sena sorter i juni. Utsädesdjupet av frön är 1-2 cm. Sådd utförs i rader, avståndet mellan dem bör vara 20-25 cm och mellan växterna-5-7 cm. Sorterna av huvudsallat sås i en rad rader med ett avstånd på 40-50 cm, och mellan växter- 10- 15 cm. Såning av sallad före vintern är möjlig.
Vård
Eftersom rotsystemet på såsalladen ligger nära markytan kan plantorna inte tolerera ens en kortvarig torka. De behöver regelbunden och riklig vattning, till en början vattnas plantorna med strö och under aktiv tillväxt - vid roten. Med brist på fukt växer sallad dåligt, bladen blir grova och smakar bittra.
Kultur och toppdressing krävs; under säsongen räcker det med två förband med kvävegödsel. Innan salladsbladen stängs bör ogräs och lossning av radavstånden utföras regelbundet. Ganska ofta påverkas kulturen av gråröta. Det utvecklas vanligtvis i varmt och fuktigt väder. För förebyggande behandling rekommenderas att fröna bearbetas före sådd i en svag lösning av kaliumpermanganat, övervakning av planterings förtjockning och vatten vid roten. Berörda växter tas bort.
De vanligaste typern
* Bladsallad (lat. Var. Secalina) - arten representeras av växter med en rosett av små, nästan horisontella blad av ljusgrön färg.
* Curly leaf salad (lat. Var. Crispa) - arten representeras av växter med en halvhöjd eller öppen rosett av medelstor eller stor storlek, färgen kan varieras.
* Huvudsallat (lat. Var. Capitata) - arten representeras av växter med en upphöjd rosett av blad med ett rundat kålhuvud i mitten.
* Romersk sallad eller romaine (lat. Var. Romana)-arten representeras av växter med en rosett av uppåtpekande blad med ett långsträckt konformat huvud i mitten.
Rekommenderad:
Kinesisk Sallad
Kinakål (lat. Brassica rapa) representeras av tvååriga växter av Cruciferous -familjen, eller kål. Växten kallas också pak choy eller senapskål. Anläggningens hemland är Kina. För närvarande odlas denna art i fråga i Kina och på Koreahalvön.
Vild Sallad
Vild sallad är en av växterna i familjen som heter Asteraceae eller Compositae, på latin kommer namnet på denna växt att låta så här: Lactuca scariola L. När det gäller namnet på själva vildsallatsfamiljen kommer det på latin att vara: Asteraceae Dumort.
Blad Sallad
Sallad (lat. Lactiuca sativa) -enårig ört, en fuktälskande och ljusälskande grön gröda, som främst används som vitamingrön. Historia Sallat var känt även för de gamla romarna, som slet det i stora bitar, saltade det och hällde det med olivolja.
Sallad
Sallad ibland även känd som grönsaksallad. Denna växt tillhör familjen Asteraceae eller Asteraceae. Det är inte känt säkert var sallaten dök upp första gången. Man tror att denna kultur kommer från den vildväxande salladen, som är vanlig i Europa, Afrika, Amerika och Asien.
Växande Huvud Sallad
En grönsakskultur som sallad dök upp på menyn även bland de gamla romarna, egyptierna och kineserna. De visste om fördelarna med salladsblad, som innehåller mycket kalorier, mikronäringsämnen och vitaminer. Om du följer din kost och följer en hälsosam livsstil, bör grön sallad definitivt vara en av komponenterna i din kost. Vissa salladsorter är till och med afrodisiaka
