Havre Rot

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Havre rot - grönsakskultur; rotväxt av familjen Asteraceae, eller Asteraceae. Växtens hemland anses vara Medelhavet. Det odlas också aktivt där och används för kulinariska och medicinska ändamål. I små mängder odlas havre rot i Västeuropa, Baltikum och vissa regioner i USA. I Ryssland odlas de närmaste släktingarna till växten - det här är ängbocken och östra geten.

Kännetecken för kultur

Havrerot är en tvåårig växt som under det första levnadsåret bildar en slät konisk rotgröda 20-25 cm lång med en sötaktig smak och en rosett av grågröna lansettformade blad. Den nedre delen av rotgrödan är utrustad med många grenar, vilket förmodligen är anledningen till att växten fick detta namn.

Under det andra året bildar växterna upprättstående blommande stjälkar upp till 150 cm höga med lila-violetta eller blå blommor, samlade i korgar, karakteristiska för alla representanter för Asteraceae-familjen eller Compositae.

Frön är stavformade, har fluffiga toppar, tack vare vilka de bärs av vinden över långa avstånd. Frön förblir livskraftiga i 2-3 år; senare rekommenderas det inte att använda dem. Blommande getskägg i juni-juli, frukter mognar i augusti-september.

Växtförhållanden

Havre rot är en växt som inte ställer särskilda krav på vare sig markförhållanden eller plats. Kulturen kan växa utan problem även på fattiga och torra jordar, men högkvalitativa skördar av saftiga och stora frukter kan endast erhållas på bördig, spröd, väl luftad och fuktad. Det kommer inte att acceptera starka sura och tunga leriga jordar.

Sådd

Getskägg sås tidigt på våren eller hösten. Ju tidigare du sår, desto mer vänligt kommer plantorna att dyka upp. Frön sås på vanligt sätt med ett intervall på 15-30 cm. Före sådd behandlas fröna med en epinlösning i 15-18 timmar och blandas med torv eller humus i förhållandet 1:10. Inbäddningsdjup 2 cm.

För sådd rekommenderas att använda färska frön som skördats under innevarande eller föregående år. Med uppkomsten av 2-3 äkta löv på skotten tunnas grödorna ut och lämnar ett avstånd på 10-15 cm mellan växterna. För förtjockade planteringar påverkar bildandet av rotgrödor, de blir små och torra.

Jorden för havre roten bereds på hösten: jorden grävs upp och kaliumklorid (30 g per kvm) och superfosfat (25-30 g per kvm) tillsätts. På våren lossas åsarna och matas med ammoniumnitrat (30 g) eller urea (15 g).

Vård

Att ta hand om havreroten orsakar inga speciella svårigheter. Marken i närstammzonen lossas systematiskt till 3-5 cm djup och ökar till 14 cm när rotgrödan växer. De första tre veckorna efter sådd, och senare, under en långvarig torka, utförs riklig vattning.

Behovet av fukt ökar i rotbildningsfasen. Kulturen svarar bra på utfodring, utmärkta resultat ges genom matning med träaska och en lösning av mullein (1: 5) eller kycklingavfall (1:10). Växter som har för tidigt släppt peduncles tas bort.

Kulturen är inte benägen att skadas av skadedjur och sjukdomar. Det attackeras sällan av salladsbladlöss, gruvflugor, ängsmölar, samt grå och vit röta och dunig mögel. För att bekämpa dem, använd tillåtna insekticider och växtbaserade stämningar.

Skörd

Havreroten rengörs mycket noggrant, det är omöjligt att skada rotgrödorna, eftersom mjölkig saft rinner ut ur dem. Rotgrödor lagras dåligt, därför avlägsnas de efter behov, den sista insamlingen utförs några dagar innan stabila frost börjar. Nära varje rad grävs spåren till rotgrödans djup och dras sedan av topparna som sedan tas bort. Rotgrödor läggs i lådor fyllda med våt sand och förvaras i källaren och källaren.