Sapota Svart

Innehållsförteckning:

Video: Sapota Svart

Video: Sapota Svart
Video: Чёрная сапота (шоколадная хурма)/ Black Sapote (chocolate pudding fruit) 2024, April
Sapota Svart
Sapota Svart
Anonim
Image
Image

Sapot svart (lat. Diospyros digyna) - en fruktväxt som representerar familjen Ebenholts och är den närmaste släktingen till persimmon. Andra namn är svart äpple, liksom choklad eller svart persimmon. I allmänhet har denna kultur en mängd olika namn på en mängd olika språk.

Beskrivning

Svart sapote är ett vintergrönt, långsamt blommande träd med en otroligt vacker krona. Stammarna är täckta med spektakulär svart bark, och höjden kan nå tjugofem meter.

De svarta sapotens läderaktiga blad som är riktade mot spetsarna är alltid glansiga och kännetecknas av en avlång lansettformad längd, och deras längd varierar från tio till trettio centimeter.

Växtens vita blommor är utrustade med gröna koppar och når en diameter på cirka 1 - 1, 6 cm. Och de kan också skryta med en subtil gardenia -doft.

Frukterna av den svarta sapoten är alltid sfäriska. Omogna frukter är vanligtvis glänsande och ljusgröna, och när de mognar får de först en brungrönaktig färg och blir sedan smutsiga gröna. I diameter når frukterna från fem till tolv och en halv centimeter. Och ovanpå är varje frukt noggrant täckt med vågiga koppar, vars diameter varierar från fyra till fem centimeter. I allmänhet är utseendet på dessa frukter, mildt sagt, inte särskilt presentabelt - från utsidan liknar de mycket ruttna äpplen. Det första intrycket i detta fall är dock mycket lurande! För att bli kär i dessa frukter är det tillräckligt att prova dem minst en gång!

Köttet inuti frukten är mycket känsligt och glansigt, vanligtvis svartbrunt, men ibland kan det vara helt svart. Den kännetecknas av en svag behaglig lukt, en söt smak (något som liknar chokladpudding) och en geléliknande konsistens. Och inuti fruktköttet kan du hitta från ett till tio brunaktiga platta frön, vars längd är två till två och en halv centimeter. Ibland kan dock helt frölösa frukter också komma över.

Var växer

Den svarta sapotens hemland är södra mexikanska och guatemalanska låglandet. Det odlas också främst där. Dessutom finns svarta sapotplanteringar på Filippinerna, Hawaii, de pittoreska Antillerna, liksom avlägsna Mauritius och soliga Brasilien.

Ansökan

Den svarta sapotens kött äts vanligtvis färskt. Ganska ofta spelar det också rollen som fyllmedel för alla slags konfektyr eller fyllning för pajer. Dessutom fermenteras det ofta till alkoholhaltiga drycker och läggs också till cocktails eller glass.

Trots att kaloriinnehållet i svart sapot inte överstiger 140 kcal anses det vara en otroligt näringsrik produkt. Dessa frukter är en utmärkt allmän tonic, som kommer att bli en pålitlig assistent för förebyggande och behandling av både olika kardiovaskulära och respiratoriska virala sjukdomar. Om de konsumeras regelbundet kan de stärka immunsystemet, tänderna och benen och öka hemoglobinnivåerna. Svart sapot bidrar också avsevärt till viktminskning.

Kalium, som är mycket rikt på svart sapot, gör det till ett oumbärligt botemedel mot en mängd olika hjärt -kärlsjukdomar - det kommer att vara särskilt bra för dropsy, ödem av hjärtetiologi, hypertoni etc. Kalium har inte mindre gynnsam effekt på nervsystemet.

Krossade blad och bark används i poultices för spetälska, ringorm och ett antal andra hudsjukdomar. Dessutom framställs ett avkok från bladen, vilket är ett utmärkt febernedsättande, liksom ett fixerande och sammandragande medel.

Kontraindikationer

Överflödet av sockerarter i svart sapot gör det till ett helt oacceptabelt alternativ för diabetiker. Dessutom innehåller dessa frukter ämnen som kan framkalla allergier.

Rekommenderad: