Beta

2023 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-11-26 20:22

© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru

Latinskt namn: Beta vulgaris Familj: Dis Kategorier: Grönsaksgrödor

Rödbetor (Beta vulgaris) - en växt som tillhör Marevykh-familjen har en tvåårig utvecklingscykel. Hemland - Medelhavet.

generella egenskaper

Rödbetor är kända sedan antiken och har en viktig plats bland grönsaker. Det är lätt att förklara detta - först och främst växtens underbara smak, enkel odling, lagring och förberedelse.

Under det första året bildar rödbetor en rosett av blad. Rotgrödan finns i olika former och färger av varierande intensitet. I form är rödbetor koniska, cylindriska och platta. Ytterhuden är också annorlunda - från vinrött till lila och svart. Fruktköttet är som vanligt crimson-rött och vinrött, lila etc.

Bladen är hela, petiolate med en ovoid (hjärtformad) platta. Under det andra (men det händer också under det första) levnadsåret, bildas en blombärande stjälk i växten. Blomningen börjar två månader senare (eller lite mindre) efter plantering och varar en eller två månader. Betorblommor är ganska små, bisexuella. Frön ligger i fröfrukter - i var och en från en till sju bitar. Fröna är runda och släta.

Vårdregler

Temperatur … Rödbetor är mycket termofila. Dessutom växer den bra även på salta jordar. Frön gror vid en ganska låg temperatur på 3-5 ° C. Naturligtvis är den optimala temperaturen mycket högre och är ungefär 21-25 ° C. Vid en lägre temperatur gror fröna långsamt, några av plantorna dör, antalet växter som bildar peduncles växer i förtid. En vuxen växt kan överleva korta frost. I frost dör växten. Samtidigt är den bästa temperaturen för växtutveckling från 16 till 25 ° C.

Jorden … Den mest lämpliga jorden för rödbetor är medium lerig. Rödbetor växer värst av allt på sura jordar. Ett bra alternativ är att odla växten med en andra gröda efter att ha använt organiskt gödningsmedel (tidig kål, gurkor, potatis). Med otillräcklig fertilitet kan endast humus tillsättas till jorden (3-4 kg per meter). På våren tillsätts mineralgödsel till jorden.

Vattning … Rödbetor behöver ökad fukt absolut vid alla tillväxtstadier. Så särskild uppmärksamhet bör ägnas åt regelbunden vattning. Samtidigt är växten dåligt lämpad för vattendränkta, kalla och sura jordar, där det finns lite kväve och kalium. Mycket bättre luftad jord, som har en lätt alkalisk eller neutral reaktion av jordlösningen. I början av växtsäsongen finns det ett ökat behov av kväve, i slutet av växtsäsongen för kalium. När det gäller fosfor absorberas det jämnt under hela veterationsperioden.

Sådd … Rödbetor sås på våren, ungefär en vecka efter morötter. Sådd kan utföras på sommaren. Såhastigheten är cirka 1, 1-2 g per kvadratmeter. Frö planteras till ett djup av tre till fyra centimeter. På kvällen före sådd måste fröna blötläggas i varmt vatten (under en dag).

Vård består av konstant vattning, avlägsnande av ogräs, lossning, toppdressing (organiskt gödningsmedel används i fasen med 3-4 äkta blad). När 2-3 äkta blad av växten dyker upp, tunnas betorna ut (lämnar 2,5-3 cm mellan plantorna), efter två till tre veckor-med 6-8 cm, väljer unga rotgrödor för konsumtion. När rötterna börjar bildas kan du mata plantorna med mineralgödsel.

Skörd … Betor måste skördas före frost. Det är bättre att organisera lagring av rotgrödor i källaren (utan slipning). Lagringsegenskaper beror också på sorten.

För att få frön, planteras rotfrukter tidigt på våren och vattnas omedelbart. Testiklarna skördas efter att fröna blivit bruna.