2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Savory (lat. Satureja) - ett släkte av ettåriga och fleråriga växter, halvbuskar och buskar av familjen lamm eller lipocyter. Släktet har cirka 30 arter, varav den vanligaste arten i kulturen är trädgårdsmakande, eller trädgårdsmakande eller söt salt. Alla typer av salta kännetecknas av kontinuerlig lång blomning. Den naturliga livsmiljön för salta är Medelhavet och Asien.
Kännetecken för kultur
Savory är en ört, buske eller buske upp till 70 cm hög med en stjälk täckt med korta hårstrån över hela ytan. Bladen är hela, lansettformade, motsatta, grågröna, belägna på korta bladblad. Blommorna är små, ljuslila, blåvita eller rosa, 4-15 cm långa, samlade i snurrade eller lösa långsträckta blomställningar som sitter i bladaxlarna.
Blommor av växter med sin ljusa doft lockar många bin till trädgården. Calyxen är vanlig eller tvåläppig, klockformad, femtandad. Corolla tvåläppig, med lila fläckar i svalget. Frukten är en rund eller äggformad nöt av mörkbrun eller svart färg. Salt blommar i juli-augusti, frukter mognar i september.
Växtförhållanden
Savory är en termofil växt, föredrar väl upplysta områden. Kulturen är inte krävande för markförhållanden, men låga skördar erhålls på dålig, vattentät, sur och salt jord. Optimal är bördig, lätt, dränerad jord med en neutral pH -reaktion. Lågland med stillastående kall luft och smältvatten, liksom områden som är oskyddade från nordliga vindar, är inte lämpliga för att odla salta.
Sådd
Kryddig odling är föremål för även en nybörjare trädgårdsmästare. Kulturerna har god groning och behöver inte förberedas. Med förbehåll för alla vårdregler kan växter dessutom utvecklas fritt både i det öppna fältet och i krukor under inomhusförhållanden. För närvarande finns det inga avelsorter av salta, så lokala sorter odlas i varje region. Alla skiljer sig från varandra i färg, storlek, lövverk och mognadstid.
Frön sås tidigt på våren, strös med ett tunt lager jord och vattnas. Såddjupet är 0,5-1 cm. För första gången är det lämpligt att täcka grödorna med plastfolie. Det är inte förbjudet att så en gröda med andra ettåriga örter, till exempel basilika, koriander, vattenkrasse, purslane och ormhuvud. Salt kan odlas i närheten av bönor. Unga växter klarar små frost utan problem. I centrala Ryssland uppmuntras vintersådd.
Skötsel och skörd
Med uppkomsten av plantor tunnas grödorna ut. Vid behov utförs åter gallring efter ett par veckor. Kulturen har en positiv inställning till matning. Den första utfodringen utförs före sådd, för detta använder de humus eller kompost, ammoniumnitrat, kaliumsalt och superfosfat. I framtiden är det nödvändigt att utföra ett par ytterligare förband. Savory behöver också ogräs, lossas och vattnas.
Under det första året är skörden begränsad till ett snitt, nästa - 2-3 gånger per säsong. Skärning utförs före blomning. Unga skott med blad torkas under en baldakin.
Ansökan
Savory används ofta i matlagning och folkmedicin. I vissa länder används salta för att förbereda såser som helst kombineras med kött- och fiskrätter. Kryddor läggs ofta till korv, fläsk- och potatispajer, samt kalkon- och kalvrullar. Idag används salta i beredningen av bönor, ärtor och bönor. Växten ingår också i sammansättningen av den bulgariska ketchupen.
Savory har använts som en medicinsk växt sedan antiken. Det är användbart för takykardi, huvudvärk, yrsel, cystit, mag -tarmsjukdomar, flatulens, akuta luftvägsinfektioner och rinit. I Tyskland och Frankrike används salt som ett anthelmintiskt, antifungalt och antibakteriellt medel. De eteriska oljorna som utgör växten används i aromaterapi.
Rekommenderad:
Hur Man Odlar En Vattenmelon Stor Och Välsmakande
Vattenmelon förökas både genom att så frön och växa genom plantor. Var och en av dessa metoder har sina egna egenskaper. Du behöver också veta om det invecklade med att ta hand om vattenmeloner i sängarna på det öppna fältet, så att frukterna blir stora och välsmakande
Rosmarmelad: Välsmakande, Hälsosam Och Enkel
Det är svårt att hitta en kvinna som inte skulle vilja ha färska blommor. Den ledande platsen bland dem är rosen. Det är en vacker blomma med en underbar doft. Visste du att du inte bara kan beundra rosor och andas in deras underbara doft, utan också göra en utsökt efterrätt av dem - rossylt?
Rogulnik - Ovanlig Och Välsmakande
Rogulnik har flera olika namn - vattenkastanje, chillim, jäkla mutter och vatten valnöt. Namnet på denna växt beror på frukternas bisarra struktur - på deras mogna druvor finns det böjda och ganska hårda utväxter som liknar horn i sin form. Rogulnik är mycket populär i många länder för sina ovanligt goda frukter. Dessutom fungerar det som en ganska spektakulär dekoration för olika reservoarer
För Att Göra Pumpan Stor Och Välsmakande
Jag skulle vilja att pumpan var både stor och god. Hur uppnår du denna balans? Det finns hemligheter som hjälper dig att uppnå dessa mål samtidigt, utan att äventyra någon av dem
Barberry är Vacker, Välsmakande Och Hälsosam
Från frukterna av berberis kan du förbereda vintern i form av sylt och konserver, förbereda läckra drycker och färsk juice, laga original söt pastil eller kryddig krydda för kötträtter. Gourmeter kommer att uppskatta salladen med berberisblad. Dessutom är denna växt vördad för sina medicinska egenskaper
