2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
En av favoritgrönsakerna i Ryssland är kål. Den skördas nästan före frosten. Många rätter tillagas av det, förberedelser görs och någon älskar att knäcka det med saftiga blad som mellanmål. Men hur är det med drycker? Vad är kålbuljonger användbara för?
Kålvatten är en ovanlig dryck som är mycket användbar för människokroppen. Kål är rik på polyfenoler, magnesium, fosfor, järn, svavel, jod, kalcium, kalium, samt vitamin B1, B2, A, B6, K, C och folsyra. Det är väldigt lätt att få ett avkok från denna grönsak. Det räcker med att hälla 300 g kål med 6 glas vatten och koka. Här är några av hälso- och skönhetsfördelarna med kålte:
1. Bekämpa en baksmälla
Att dricka mycket alkohol påverkar det mänskliga matsmältningssystemet. Med ett allvarligt baksmälla syndrom observeras ofta följande: huvudvärk, matsmältningsbesvär, svaghet, yrsel, illamående etc. Detta beror på att alkohol förstör ett stort antal fördelaktiga bakterier i tarmarna som absorberar och bearbetar mineraler och vitaminer. Kålbuljong hjälper till att rensa det mänskliga matsmältningssystemet så att kroppen snabbt kan återställa förlorade näringsämnen.
Vissa läkare och näringsläkare rekommenderar att du börjar dagen med ett glas kålvatten, helst före frukost. Du måste ta den på tom mage och så småningom öka intaget till två glas om dagen. Detta hjälper till att kontrollera normal tarmfunktion och undviker förstoppning.
2. Behandling av magsår
På grund av det höga innehållet av fytonäringsämnen hjälper buljongen med kålblad vid behandling av magsår. Hos patienter med duodenalsår som fick kål i kosten läkte sår tre gånger snabbare. Vid fängelset San Quentin i Kalifornien genomfördes en studie med deltagande av 45 fångar som lider av sår. De fick kålbuljong i tre veckor. Som ett resultat hade 93% av försökspersonerna sår i magen och tarmarna läkt. Läkare tror att kålvatten hjälper magen att bekämpa surhet och därmed läker sår mycket snabbare.
3. Förbättra hy
Kålbuljong, förutom att äta den inuti, kan också användas i kosmetiska procedurer. Den stora mängden antioxidanter och fytokemikalier som finns i kålblad hjälper huden att bekämpa skadliga radikaler som leder till akne och andra hudförhållanden. Kålvatten hjälper till att lindra torr hud och förhindra för tidigt åldrande. Det är bra att dricka ett glas vatten varje dag och använda kålvätskan som ansiktsmask.
För att minska hudpigmenteringen och eliminera mörka fläckar rekommenderas att du regelbundet applicerar en ansiktsmask av kålvatten, med en nypa gurkmeja och färsk honung. För att lägga till tjocklek tillsätts ris eller vanligt mjöl till blandningen. Den resulterande pastan måste infunderas och appliceras sedan med en bomullspinne på mörka fläckar på huden. Efter att blandningen har torkat helt, tvättas den av med vanligt vatten och en fuktkräm appliceras på ansiktet.
4. Starkt och friskt hår
Det höga svavelinnehållet i kålbuljong hjälper till att effektivt stärka svagt hår och förhindra håravfall. Förutom att behandla huden är det användbart att dricka ett glas kålvatten (avkok), samt skölja håret med det. Det är bättre att göra detta innan du tvättar håret i duschen. Efter denna procedur kommer trådarna att bli starkare och blankare.
5. Hälsofrämjande
Om du vill vara i god form, bli mindre sjuk, känna dig pigg och energisk, kommer en daglig cocktail med kålvatten att vara en bra hjälp för en hälsosam livsstil. Med dess hjälp kan du inte bara fylla din kropp med användbara mineraler och vitaminer, utan också lägga till energi. Tack vare detta blir det mycket lättare att vakna på morgonen, och under dagen blir det mindre troligt att plåga dig med trötthet. Dessutom hjälper denna underbara cocktail dig att gå ner i vikt, förebygga förkylningar och stärka kroppens immunitet. För att förbereda denna cocktail behöver du:
· Två koppar gröna (lämpliga: mangold, persilja, spenat, kål, dill, ruccola);
· Två koppar kålvatten;
· Tre koppar av en blandning av färska bär, banan, persika, avokado och päron (du kan välja något).
Allt innehåll slipas noggrant med en mixer tills det är jämnt. För att förbättra doften och smaken kan du tillsätta lite ingefära, kanel eller annan krydda i vätskan. Regelbunden konsumtion av denna skaka hjälper dig att hålla dig piggare och friskare.
