Växande Blomkål

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Blomkål är ett riktigt förråd av vitaminer, näringsämnen och mineralsalter. Det är uppskattat för sin höga smak och kostkvaliteter. Blomkål har ett högt innehåll av askorbinsyra, proteiner, vitamin A, B1, B2, B6 och PP, samt makro- och mikroelement (kalium, natrium, järn, fosfor, etc.). Den innehåller mycket syror, pektin och fibrer

Blomkålens sammansättning gör grönsaken till en av de mest väsentliga livsmedlen med medicinska egenskaper. Det hjälper trots allt att eliminera kolesterol, stärka blodkärlen, deltar aktivt i metabolismen av östrogen och fungerar som ett profylaktiskt medel mot cancer. Och listan över blomkåls användbara egenskaper slutar inte där.

Det visar sig att erfarna agronomer från Medelhavet först började odla kulturen under XII -talet, och på 1400 -talet började blomkål odlas i Italien, Holland, England och Frankrike. I Ryssland lärde de sig bara om växten under Catherine II: s regeringstid. Idag har blomkål inte tappat sin relevans; den är fortfarande populär bland erfarna och nybörjare.

Växtförhållanden

I sin jordbruksteknik liknar blomkål mycket som vitkål, men den är mer krävande för odlingsförhållandena. Det bör komma ihåg att eventuella avvikelser minskar avkastningen på grönsaksgrödan och dess kvalitet.

Blomkål är en ljusälskande växt, den föredrar soliga och skyddade områden från kalla vindar. Med förtjockade eller starkt skuggade planteringar sträcks kulturen, och som ett resultat utsätts den för sjukdomar och skadedjur. Den optimala temperaturen för att odla blomkål är 15-18C. Vid lägre temperaturer bildas små och smaklösa huvuden och vid höga temperaturer lösa.

Kulturen är bra för fuktiga jordar med en rik mineralsammansättning, med en lätt sur eller neutral reaktion. Blomkål är krävande för närvaron av organiska gödningsmedel, mikro- och makroelement i jorden, såsom molybden, koppar, bor, etc. De bästa växtprekursorerna är tomater, rödbetor, potatis, gurkor, lök och baljväxter. Plantera inte efter korsblommor som rutabagor, rädisor, rovor och rädisor.

Odla plantor och plantera i öppen mark

Blomkål odlas oftast genom plantor, men bland ryska trädgårdsmästare som bor i de södra delarna av Ryssland är sådd av frön i öppen mark utbredd. I allmänhet skiljer sig blomkålsplantor inte mycket från vitkål. Blomkål har dock ett mindre utvecklat rotsystem och kräver därför en mer noggrann inställning.

Så frön till plantor för tidiga sorter och hybrider utförs från 5 till 30 mars, medellång tidig - från 10 april till 10 maj, sent - från 25 maj till 10 juni. Sådd utförs i speciella trä- eller plastlådor fyllda med en jordblandning bestående av torv, torv och sand (1: 1: 1). Utan misslyckande behandlas jordsubstratet med en svag lösning av kaliumpermanganat, denna procedur låter dig förhindra infektion av växter med ett svart ben.

Efter sådd sprutas jorden med varmt vatten, täcks med folie och placeras på en varm plats. Den optimala temperaturen är 20-25C. Med uppkomsten av plantor sänks temperaturen till 10C, och sedan flyttas plantorna till fönsterbrädorna och odlas vid en temperatur av 15-17C. Det är omöjligt att överfukta jordsubstratet, annars kan plantorna bli sjuka och bristen på vattning kan leda till bildning av små huvuden, som vid skuggning.

Dykning av blomkålsplantor utförs 14-15 dagar efter uppkomsten av skott. 10-12 dagar innan man planterar plantor i öppen mark börjar plantorna härda och vänjer dem gradvis till solljus och vind. Du bör inte skynda dig att plantera plantor om temperaturen är låg på gatan, det är bättre att skjuta upp denna procedur till ett senare datum, annars om en månad kommer kålen att ge pilar med frön.

Platsen för plantering av grödor förbereds på hösten, jorden grävs upp, organiska och mineraliska gödningsmedel, kalk eller dolomitmjöl appliceras. Tidigt på våren lossas jorden och matas med träaska. Efter att ha planterat de härdade plantorna i marken täcker de den med en film i flera dagar och skuggar den för bättre överlevnad. Efter 1, 5-2 veckor spudas unga växter och matas sedan med en mulleinvätskelösning.

Vård

På grund av att blomkål har ett speciellt rotsystem behöver den regelbunden vattning. Med otillräcklig fukt drabbas växterna. För att behålla fukt i jorden under en längre period, efter vattning, lossas åsarna och mulas med torv. Vid för höga dagtemperaturer är växterna skuggade, detta är nödvändigt så att kulturen inte blommar i förväg.

Befruktning är en av de viktigaste aktiviteterna i vården av blomkål. Den första utfodringen utförs två veckor efter plantering av plantorna, den andra utfodringen utförs efter ytterligare 2-3 veckor med träaska och nitrofosfat, den tredje utfodringen utförs under bildandet av huvudet med ammoniumnitrat, superfosfat och kalium gödningsmedel. Glöm inte introduktionen av bor och molybden i jorden, eftersom dessa element spelar en viktig roll i bildandet av högkvalitativa blomkålshuvuden.