Svart Vinbär: Liten, Men Borttagen

Innehållsförteckning:

Video: Svart Vinbär: Liten, Men Borttagen
Video: Svart - Våran Tid är Förbi (Full Album) 2023, Februari
Svart Vinbär: Liten, Men Borttagen
Svart Vinbär: Liten, Men Borttagen
Anonim
Svart vinbär: liten, men borttagen
Svart vinbär: liten, men borttagen

Svart vinbär, till skillnad från sina röda och vita systrar, är känd för halva avkastningen. Om skörden av ljusa bär når 8 kg från en buske, kommer en sällsynt svart vinbärsbuske att ge mer än 4 kg. Men jämfört med andra är svart så användbart för människokroppen att låga skördar mer än kompenseras av den ovärderliga styrkan i varje bär. Detta är exakt fallet när du kan säga "liten spole, men tung."

Svart vinbär är vår oersättliga assistent

Varför är svart vinbär så användbar? Först och främst är det bland rekordhållarna för innehållet av vitamin C. Jämfört med citron innehåller detta element per 100 g av produkten fem gånger mer. Detta innebär att te med svarta vinbär kommer att vara mycket mer effektivt i kampen mot förkylning och influensa än en drink med citron. Viruset dör i en sur miljö, men vinbärens kraft hjälper inte bara att besegra sjukdomsframkallande medel, utan också avsevärt lindra symtomen: lugna hostan, mjuka halsont.

Återigen, jämfört med citrus, är vår svarta skönhet mer mättad med vitamin B, E -vitamin för ungdomar, liksom kalium, magnesium, fosfor. Alla dessa element är extremt nödvändiga för kroppen och stärker immunsystemet perfekt. Därför, när du skördar vinbär, behöver du inte vänta på det ögonblick när sjukdomen kommer för att behandlas med sommarbär. Du måste inta en defensiv position och börja stärka din kropp under hösten, så att virus och bakterier studsar från våra osynliga försvar som tennisbollar.

Varför behöver vinbärsbuskar skräp?

Det är bäst att skörda vinbär råa, mosade med socker. Så det bevarar bäst dess fördelaktiga egenskaper och läkande egenskaper. Men det är nödvändigt att inse att skördeprocessen börjar från skördetidpunkten. Hur korrekt bären skördas tekniskt direkt beror på hur skörden kommer att bevaras.

Bild
Bild

I augusti är sena sorter av svarta vinbär på väg. Om den röda fortfarande mognar samtidigt är det första du ska göra att ta bort den svarta. Röda bär kan hålla längre från grenarna, medan svart tid kan missas. Dessutom, i vissa sorter av svarta vinbär, tenderar deras bär att smula när de mognar. Sådana exemplar måste förses med kullar runt stjälkarna så att buskens vibrationer under skörden inte förlorar en stor del av grödan.

Vissa sorter är kända för sin tendens att övermogna mycket snabbt, varför bäret sliter av blött. Det rekommenderas att plocka bär från sådana buskar något omogna.

Välja den bästa timmen och lämpligt väder för rengöring

Du bör bara börja skörda en vacker dag. Vinbär lagras mycket sämre om de skördas efter vattning eller under en regnperiod. När det är planerat att göra förberedelser för vintern, bör bären på grenarna vara rena och torra.

Det är bättre att planera tiden för att arbeta med busken på morgonen eller kvällen, så att det inte är för soligt ute. Men börja inte detta för tidigt eller på natten, när det fortfarande finns dagg på bladen eller redan samlas.

Vinbärsförvaring

Skopor eller andra djupa behållare är inte lämpliga för skörd. För att förhindra att bären krymper, när de arbetar med en buske, viks de i ett tunt lager i korgar, brickor. Alla breda lådor kommer att göra. Till exempel påsar för långtidsförvaring av mjölk med en avskuren sidovägg.

Bild
Bild

Lämna inte bären i det fria under en lång tid, särskilt på en varm dag. Ett tag kan grödan lämnas i skuggan, men så snart ett lämpligt tillfälle uppstår måste du omedelbart ta bort brickorna i ett svalt rum, kylskåp eller källare.

Skörd av vinbär, gnidade med socker, måste göras i en sådan mängd att de kan konsumeras inom sex månader. Om trädgårdsmästaren har en enorm skörd är det bättre att bevara bären för längre lagring. Några av de råa vinbären kan frysas - färska sommarbär är en bra dekoration för bakning mitt i den kalla vintern.

Populär efter ämne