Hemlagad Zucchinipreparat

Innehållsförteckning:

Video: Hemlagad Zucchinipreparat

Video: Hemlagad Zucchinipreparat
Video: НЕ ЖАРИТЕ ЦУККИНИ, готовьте их таким образом! ВКУСНО и ЗДОРОВО 2024, Mars
Hemlagad Zucchinipreparat
Hemlagad Zucchinipreparat
Anonim
Hemlagad zucchinipreparat
Hemlagad zucchinipreparat

Hej alla som inte är likgiltiga för mat! Jag skulle vilja berätta om en välsmakande och hälsosam zucchini. Någon är redan bekant med denna underbara grönsak, men vissa har en dubbel inställning till den. Vi försäkrar dig djärvt att det inte är nödvändigt att vara rädd för zucchinin, att vara blyg, men det är bättre att ta det och se till att prova det

De som har sin egen trädgård har mycket tur, eftersom zucchinin inte kräver särskild vård: han planterade ett frö och det är det, det växer av sig själv och som ett resultat växer en saftig zucchini. För stadsbor kommer det inte heller att vara svårt att köpa denna grönsak. Du hittar den alltid på en hylla i en butik eller marknad. Det är därför vårt dagens samtal kommer att fokusera på en fantastisk och samtidigt enkel zucchini.

Zucchini är hälsa

Låt oss först diskutera squashens inre, rika värld. Den har inte en ljus färg, den har inte ens en uttalad doft, men denna grönsak är ett utmärkt verktyg för att upprätthålla hälsa och skönhet.

För det andra innehåller zucchini: proteiner, kolhydrater, fibrer och vatten, som är så nödvändiga för vår kropp. Den innehåller också viktiga element som kalium, magnesium, järn och fosfor.

För det tredje är zucchini lågt i kalorier, så om du är rädd för övervikt, ät denna sommargrönsak.

Bild
Bild

Zucchini fördelar

En blygsam och oansenlig zucchini har mycket användbara egenskaper. Det kommer definitivt att hjälpa dig med ödem, åderförkalkning och fetma. Det är också rikt på pektiner som främjar sårläkning. Om du har höga kolesterolnivåer hjälper zucchini med detta. Zucchini tar bort ackumulerat vatten och salt från kroppen. Squashjuice kan hjälpa till att lugna ditt nervsystem. De kan bakas, stuvas, stekas, fyllas, du kan göra pannkakor, sallader, grytor och många andra rätter av dem. Detta är vår zucchini!

Om du ser denna underbara grönsak i butiken, sluta, lägg den i din korg och se till att prova att göra vinterberedningar av den. Vi kommer att dela läckra och enkla recept.

Bild
Bild

Puff zucchini med grönsaker

Vi behöver följande ingredienser:

- 1 kg zucchini

- 500 gram morötter

- 500 gram lök

- 100 gram selleristjälkar

- 100 ml. vegetabilisk oraffinerad olja

- 1 msk ättika (9%)

- 1 msk strösocker

- 1 msk salt

Skala zucchinin och skär dem på längden i remsor 1 cm tjocka, koka sedan i cirka 10 minuter. Finhacka morötter, lök, selleri, lägg allt i en kastrull, tillsätt olja och låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt sedan ättika, salt och socker. Blanda allt väl. Lägg remsor av zucchini och stekta grönsaker i steriliserade burkar. Lägg burkarna som ska steriliseras i en stor skål med vatten, låt koka upp något. Koka på svag värme i 15-20 minuter, rulla sedan ihop och linda tills de svalnat. Sväng inte!

Det kommer att visa sig vara helt enkelt utsökt.

Bild
Bild

Naturligtvis finns det också ett recept på squashkaviar. Vi älskar det alla och det kommer inte att ta dig mycket tid och ansträngning att förbereda det.

Zucchinikaviar med majonnäs

- 3 kg skalad zucchini eller zucchini

- 10-12 vitlöksklyftor

- 250 gram majonnäs (69%)

- 1 burk (0,5 L) tomatpuré

- 2 nypor röd paprika

- 100 ml oraffinerad vegetabilisk olja

- 100 gram strösocker

- 1 matsked salt.

Låt oss börja göra. Ta först zucchinin, skala den från skinn och frön. Om zucchinin är mejeriprodukter kan de användas hela. Skala vitlöken också. Zucchini och kryddig vitlök kommer att hackas. Tillsätt sedan majonnäs, tomatsås, peppar, salt och socker. Du måste laga mat i 2 timmar. När allt är klart kan du hälla i lite ättika. Lägg den beredda kaviaren i burkar och rulla ihop. Efter att burkarna har rullats upp måste de vändas, väl förpackade och förvaras tills de svalnat.

Bild
Bild

Lätt och enkelt, eller hur? Vi önskar dig framgång och god aptit.

Rekommenderad: