Dolichos - En Tropisk Utomjording

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Tropiska fleråriga vinstockar i det ryska klimatet odlas som ettåriga baljväxter som snabbt växer grön massa och ger blommor med en lätt doft och ätbara frukter. Dessutom, liksom andra växter från baljväxterfamiljen, berikar de jorden med kväve

Dolichos

Det grekiska ordet "dolichos" (latinsk transkription - dolichos) sträcker sig från urminnes tider. År 720 f. Kr. användes detta ord för att namnge en av de typer av tävlingar i de olympiska spelen, vilket betyder "Long Run".

Det var långt eftersom "distanslöpningen" (stadion) antog längden på löpbandet vid 192 meter (detta var stadionens längd) och "långloppet" sträckte sig 1344 meter. Det vill säga, för att övervinna den "långa distansen" måste en idrottsman springa 7 gånger från ena änden till den andra änden av stadion och vända en etablerad stolpe i slutet av banan.

Kanske var det detta förlängda olympiska avstånd som återkallades av botanikern-idrottaren som gav namnet till växtsläktet, när han såg hur snabbt en tropisk vinstock blir höjd och når 10 meter under gynnsamma förhållanden. Naturligtvis kan 10 meter inte jämföras med 1344 meter, men för en ömtålig växt som tvingas spendera hela sitt liv på ett ställe är detta, ser du, ett stort rekord.

Vanliga Dolichos

Vanliga dolichos, odlade i Europa och i vårt land, som prydnadsår, beslutade botaniker att isolera från Dolichos -släktet till ett oberoende släkt av Legume -familjen - Lobia, som har många synonymer.

Därför, under sådana namn som: egyptiska bönor, hyacintbönor, Dolichos lablab, är en och samma örtväxt dold, som oftast älskar att krypa längs ett stöd. Natur och uppfödare har gjort ett bra jobb med att skapa många former och sorter av växten.

Bland de bekanta för oss representanter för baljväxterfamiljen skiljer sig Dolichos vanliga i piskarnas längd och når 5-6 meter; avundsvärd buskighet skapad av generöst formade sidoskott.

Samtidigt har han mycket gemensamt med andra släktingar, särskilt bönor. Bladens form, doften av baljväxter, fröarnas olika färg beroende på sort - varför är inte alla välkända bönor?

Podboben är ljusgrön till ljuslila i färgen. Och fröna som ligger inuti bönan kan vara väldigt olika: vita, röda, bruna, svarta eller ha ett vitt ärr. Vilda växtarter har brokiga frön.

Blommor, allt från vitt till rödaktigt eller blått, samlas i racemosblomställningar, som också liknar bönor.

Äter

Sedan antiken har alla delar av växten ätits av människor och också fungerat som foder för boskap.

Rötter, löv, blommor, unga baljväxter, gröna och mogna frön - allt var bra för mat.

Men bönorna och fröna måste kokas före användning, byta vatten flera gånger. Faktum är att de i sin råa form innehåller cyanogena glykosider som är giftiga för människokroppen.

När det gäller blommorna och bladen äts de råa eller ångade. Rötterna kokas eller bakas i ugnen.

I det asiatiska köket används växtfrön för att göra "tofu" (en subtil smaksatt bönmassa som kan vara mjuk eller hård) och "tempeh" (en protein sojaprodukt som ersätter kött för vegetarianer).

Växande

Eftersom växten kommer från varma kanter odlar vi den antingen genom plantor för att hinna få egna frön, eller sås de direkt i öppen mark i maj till 5 cm djup.

Dolichos behöver en bördig jord, lös, med neutral syra. Landningsplatsen ska utsättas för solljus.

Regelbunden vattning krävs i början av tillväxten och under den torra sommarsäsongen.