2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
En ovärderlig produkt som alla känner till är ägg. Nutritionister hävdar att de är viktiga och fördelaktiga. Vad händer med oss om vi äter ägg varje dag? Låt oss överväga denna fråga
Vad är ett ägg?
Det har bevisats att ägget är en mycket näringsrik produkt som innehåller allt du behöver för livet. De har dock ett dåligt rykte för att vara högt i kolesterol. Om vi överväger ett medelstort ägg, innehåller det cirka 186-200 mg av detta ämne (60% av det dagliga värdet), förresten, bara 2-3% av ohälsosamma fetter. I kokt - 254 mg, i stekt - upp till 400.
För många leder en sådan mängd till chock och ofta högt kolesterol i blodet, kardiovaskulära problem är korrelerade med antalet ägg som äts. Vad händer med kroppen om det finns ägg varje dag? Låt oss börja med frågan om kolesterol.
Kolesterol och vårt liv
Kroppen kan inte existera utan en viktig förening som kallas kolesterol. Detta ämne är grunden för alla processer. Utan den kan inte en enda cell "fungera", eftersom den är en del av membranen. Det är baserat på syntesen av hormoner (östrogen, testosteron, kortisol), produktion av D -vitamin, gallsyror, som är nödvändiga för nedbrytning av fett. Det finns många fler plus:
• intag av omega-3 fettsyror, • ökning av "bra" HDL -kolesterol, • mättnad med vitamin B12, B6, E, A, riboflavin, tiamin, • intag av folsyra, vilket är oumbärligt för immunsystemet och cirkulationssystemet, • öka mängden antioxidanter,
• berikning med mikro- och makroelement.
Kolesterol behövs, så kroppen kan självständigt reglera sin balans. Om tillräckligt med detta ämne inte levereras med mat, producerar levern själv det så att nivån förblir oförändrad.
Lågdensitetslipoproteiner, som alla är rädda för och kallar "dåligt kolesterol", härrör inte enbart från inkommande kolesterol, det finns andra faktorer som påverkar utseendet på detta ämne.
Är det okej att äta ägg varje dag?
Denna fråga är av intresse för många. Friska människor, enligt nutritionister, rekommenderas att begränsa intaget av kolesterol över 300 mg / dag. Med högt kolesterol, hjärt- och kärlsjukdomar - 200. Även om det inte finns några bevis för denna metod.
Baserat på forskning har USA och flera andra länder höjt den övre tröskeln för kolesterol i kosten sedan 2016. Ett intressant faktum: mexikaner är rekordhållare för konsumtion av ägg (347 ägg / år per person), medan de inte lider av högt kolesterol, som invånare i andra länder. Naturligtvis kan detta hänföras till en diet med lågt mättat fett.
Experter säger att ett ägg minimalt höjer kolesterolet i blodet, särskilt "dåligt" och det är inte värt att prata om att provocera sjukdomar. Men fördelen med varje ät ägg är enorm.
Hur många ägg kan du äta per dag?
Under många år har vi fått råd om en säker "äggkonsumtion" på 2-6 per vecka, även om detta inte har vetenskapligt underbyggts. Enligt WHO -standarder är den medicinska normen per år 260 stycken, respektive, per dag - 0,7.
Men det finns många studier som bekräftar fördelarna med ägg, och det är uppenbart och manifesterar sig i aktiveringen av metabolism, vilket är viktigt för övervikt. En positiv effekt på hjärnan har bevisats, på minskning av inflammatoriska processer spåras aktivt skydd av synorganen (makuladegeneration, grå starr). Nutritionists riktlinjer anger ingen gräns för äggkolesterol, dessutom rekommenderar sjukvård i många länder inte att begränsa kolesterolintaget.
Forskning visar att 70% av människor äter ägg inte har en ökning av "dåligt" kolesterol. Omfattande tester har visat att leversjukdom och dödsfall från kardiologi inte har något att göra med ägg. Det finns motstridiga åsikter om uppkomsten av diabetes från äggkolesterol.
Barn som inte är benägna att allergier kan ges 1 bit dagligen, men bättre varannan dag, enligt normen 3-4 stycken per vecka. Utan rädsla kan en vuxen äta 1-3 ägg dagligen. Det bästa alternativet är när proteinet kokas och äggulan är rå, det vill säga mjukkokt eller i en påse. När det gäller stekt ägg är detta inte längre en hälsosam produkt, där kolesterolet multipliceras flera gånger som ett resultat av kulinariska åtgärder. Begränsningar behövs för diabetes, leverproblem och höga kolesterolnivåer.
Rekommenderad:
Krashenki, Påskägg, Fläckar Och Trasor Eller Hur Man Målar ägg Till Påsk
Helgen för Kristi ljusa uppståndelse närmar sig. Och det är nästan omöjligt att föreställa sig det utan snygga färgade ägg. Du kan måla ägg hemma på olika sätt. Låt oss komma ihåg dem för vilka det inte är nödvändigt att köpa dyra konstgjorda färger, men du kan klara dig med de enklaste och mest prisvärda naturmaterialen som är lätta att hitta i nästan alla hem och i varje kök hos någon hemmafru
Pocka ägg I Höns
Pockning (eller vanligt ätande) av ägg är en av beteendestörningarna hos kycklingar, vilket är ett ganska allvarligt problem. Ofta uppstår detta problem i slutet av vinterperioden. Och när sådana situationer uppstår bör du reagera omedelbart
Vad Kan Du Inte äta Melon Med Och Varför?
Melon är en av våra favoritfrukter: saftig, söt och hälsosam, den kommer alltid att vara efterfrågad och populär! Här är bara några få personer som vet att en extremt aptitlig melon inte är kompatibel med alla produkter, kanske är det därför som några av oss mår dåligt efter många högtider där melon serverades som efterrätt. Med vilka produkter är det bättre att inte kombinera en vacker melon?
Seriens Många Ansikten
Bland de många Astrovye -familjen, vars växter glädjer världen med sina blomställningar i form av ljusa och graciösa korgar, finns det ett släkte av växter som av botaniker kallas "Bidens" eller "Series". Med tanke på familjens traditioner är växterna av Sereda-släktet mångsidiga, spektakulära, har läkande förmågor och är mycket opretentiösa för livets förhållanden
Hur Mycket Mer Grönsaker Ska Man äta?
Nutritionister och läkare runt om i världen uppmanar människor att inkludera grönsaker i sin dagliga kost oftare. Men inte alla älskar dem lika mycket som korv, ostar och kött. I augusti - skördesäsongen - är det dags att gå över till en grönsakskost. Hur man tränar sig själv att äta mer grönsaker och grönsaker?
