2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Vissa människor tror att lime är en grön citron. För övrigt är denna åsikt felaktig eftersom kalk är en citrusfrukt i sig. Det har verkligen en viss yttre likhet med citron, men inget mer. För närvarande kan denna typ av frukt enkelt köpas på våra breddgrader. Det viktigaste är att lära sig att välja och lagra det korrekt
Hur väljer man?
När du väljer limefrukter är det viktigt att se till att alla frukter är jämnt färgade, fasta och fasta nog. Och deras hud måste vara slät, stark och glänsande.
När det gäller fruktköttet, i kvalitetslimer, ska det vara mjukt, saftigt och bittert i smaken. Dessutom måste granulaten vara klart urskiljbara.
När du väljer hybridkalk är det viktigt att tänka på att de har en mycket kort hållbarhet.
Hur man förvarar
Om du förvarar köpt limefrukter på en sval och torr plats förlorar de inte sina värdefulla egenskaper på cirka tre veckor. Men vid rumstemperatur är det osannolikt att de håller ut mer än en vecka. Förresten är det bättre att inte köpa limefrukter för framtida bruk - långtidsförvaring leder ofta till uttorkning och grovning av huden. Gradvis förlorar fukt, huden på känsliga frukter börjar skrynkla. Och om skalet av limefrukter börjar bli täckt med fläckar, måste de näringsrika frukterna kastas helt och hållet. Förresten, utseendet på fläckar, svarta prickar eller fördjupningar på kalk kan tyda på att de inte lagras korrekt.
Mogna frukter måste förvaras på en mörk plats och omogna prover placeras i ljuset, men borta från direkt solljus. Och så att frukterna inte förlorar sin saftighet i förväg kan de läggas i papperspåsar eller förpackas i papper.
Du kan också förvara limefrukter i kylskåpet - facket för olika frukter är det bästa för detta ändamål (där kan limefrukter lagras utan större svårighet i flera veckor, minst tre till fyra veckor). Och den idealiska temperaturen för att lagra dem är fyra till fem grader.
När det gäller de skurna frukterna lagras de uteslutande i kylskåpet och inget annat - i detta fall kan de hålla i fem till sex dagar. Även om du lämnar dem inomhus för en kort stund, förlorar fruktköttet mycket snabbt sin rika smak och börjar torka ut med blixtens hastighet. Förresten, för att förhindra snabb avdunstning av fukt från lime, rekommenderas det att koppla ihop bitarna. Frukterna skurna i skivor skickas också till kylskåpet, bara de placeras preliminärt i en behållare som kan stängas med lock (när de är öppna kommer skivorna att torka ut i förtid).
Frys lime
Frysning av lime är inte alls svårt: pressa först saften från frukten och riv sedan skalet på ett rivjärn. Den pressade saften hälls i förberedda isformar, och så snart den fryser viks de resulterande kuberna i plastpåsar som fästs med dragkedjor och skickas till frysen. När det gäller skalet läggs det omedelbart i påsarna som beskrivs ovan och fryses också. Skalet används mycket i matlagning, så det kommer definitivt inte att ligga tomgång. Både saft och skal lagras perfekt i frysen i sex månader, och efter denna tid börjar deras struktur och smak gradvis förändras inte till det bättre.
Under inga omständigheter ska du frysa limefrukter som har börjat försämras - sådana förberedelser för att äta är olämpliga.
Och om du vill få så mycket juice som möjligt, måste limefrukterna förvaras i rumstemperatur ett tag och sedan försöka mjuka upp dem lite - för detta läggs frukterna på ett skärbräda eller på ett bord och rullade fram och tillbaka, tryck lätt på dem med handflatan.
Rekommenderad:
Hur Man Lagrar Torkad Frukt På Rätt Sätt
Torkad frukt är ett bra lättare mellanmål och ett bra komplement till många populära rätter. För att få ut det mesta av dem är det viktigt att lära sig hur man lagrar dem korrekt - det gör att du alltid kan ha friska och fräscha delikatesser till hands. Alla torkade frukter lagras på olika sätt, och nu är det dags att bekanta sig med flera sätt att lagra dem och lära sig att behålla dina favorit torkade frukter så länge som möjligt
Hur Man Lagrar Ris På Rätt Sätt
Ris är en av favoriträtterna. Denna närande och mycket användbara produkt äts av en bra hälft av människorna på vår planet. Naturligtvis vill du alltid förvara den för framtida bruk. Och så att skadliga maskar, buggar eller andra lika otäcka levande varelser inte oväntat börjar i ris, är det viktigt att lära sig att lagra det korrekt. Under goda förhållanden kan ris ligga ganska länge, och samtidigt kommer det inte att förlora vare sig smak eller näringsegenskaper
Hur Man Lagrar Honung På Rätt Sätt
Honung är en otroligt värdefull och användbar produkt som inte kan förlora sina egenskaper på ganska lång tid. Det är sant att det inte kommer att skada att lära sig att lagra det korrekt. Vad behöver göras för att säkerställa att honung inte bara bevaras perfekt utan också förlorar sina värdefulla egenskaper så länge som möjligt?
Hur Man Lagrar Bananer På Rätt Sätt
Bananer är levande tropiska frukter som sedan länge har förvandlats från en en gång så knapp delikatess till en vardaglig del av vår meny. Människor började konsumera dessa näringsrika frukter långt innan de introducerades för sockerrör och ris. Om du lagrar bananer korrekt behåller de alla sina användbara ämnen perfekt - och det finns många av dem i dessa gula skönheter. Så hur håller du bananer färska och njuter av deras läckra smak så länge som möjligt?
Hur Man Lagrar Hagtorn På Rätt Sätt
Hagtorn är förvånansvärt god och otroligt hälsosam - den har en extremt fördelaktig effekt på hjärtat och blodkärlen, hjälper till att normalisera blodtrycket och är till och med lämplig för diabetiker. Du kan skörda mirakulösa frukter på många olika sätt: de är frysta, torkade och underbara hemlagade preparat görs av dem (tinkturer med juice, såväl som mjukt sylt eller doftande sylt). De mest populära förvaringsalternativen är frysning och torkning. Hur s
