Godis För Gäster Som är På En Diet

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Värdinnan är förvirrad av gäster som är sugna på rätt kost. Vad man ska mata, vad man ska laga. Tänk på aptitretare, huvudrätter, desserter, sallader, drycker för dig som är på en diet

Om företaget har personer som följer en diet kan du förbereda rätter som är goda och acceptabla för hela företaget. Du måste veta orsaken till att du nekar produkter:

• allergi mot laktos, fisk, gluten, citrusfrukter etc.;

• separat mat;

• bekämpa övervikt;

• rå matdiet;

• monodiet etc.

Genom att veta vilka livsmedel som är förbjudna kan du säkert välja recept. Om din gäst helt enkelt följer principerna för korrekt näring, justera menyn för att utesluta "ohälsosamma livsmedel" (stekt, majonnäs, fett, etc.). Ett omisskännligt val skulle vara ett överflöd av grönsaker, grönsaker, rotfrukter, lite frukt, mager fisk, vitt fjäderfäkött.

Huvudrätt

Idéer med stekta och rökta produkter stängs av. Sådana recept är oacceptabla för personer med rätt kost. Koka mager bakad fisk eller fjäderfä. Ett utmärkt val skulle vara kalvkött, vaktel, kycklingbröst.

Gnid in den valda produkten med kryddor, salt, låt stå i 1-2 timmar, linda hårt i folie. Lägg till flera lager för att minska saftläckage. Koka i ugnen, i en långsam spis, om företaget är samlat på landet - på kol.

Använd inte spannmål och potatis som tillbehör. Rätt kombination med kött / fisk är grönsaker. Fans av dietmat kommer att glädjas åt bakade sparrisbönor, grillad zucchini, aubergine och andra grönsaker.

Använd inte butikssåser, de köpta alternativen innehåller konserveringsmedel, färgämnen, socker och andra ämnen som nutritionister vägrar. Servera den hemlagade såsen till köttet / fisken. Basen kan vara naturlig senap, pepparrot, olivolja, fettsnål yoghurt, citronsaft.

Kompositionen innehåller kryddor, hackade örter (koriander, persilja, dill, basilika, oregano). Svamppulver eller krossade champinjoner kommer att ge mättnad och arom, vitlök kommer att ge skärpa.

Dietgrillsås är gjord av lika delar äppelcidervinäger och honung med tillsats av rödpeppar (mald), hackad lök, olivolja. Currysås passar utmärkt till fjäderfä. Ta 100-150 g naturlig yoghurt + 1 skalat äpple + curry (1 tsk). Blanda i en mixer - klar.

Sallader

Ingen "päls", Olivier och kombinationer av potatis med majonnäs. Gör en sallad med grönsaker och örter, använd olivolja / linolja, sojasås, vinäger / citronsaft till dressing. Det finns många intressanta sallader:

• med soltorkade tomater och tonfisk;

• Caesar;

• med kyckling och gröna bönor;

• med tång (för en amatör);

• skaldjur med avokado.

En säker satsning: kycklingbröstsallad. Ett kokt / bakat bröst + 3 ägg + 1 äpple + 1 lök + 1 gurka + vitlök (2-3 klyftor). Klä med yoghurt eller majonnäs.

Snacks

Canapes och minismörgåsar, trots de små portionerna, innehåller mycket kalorier. Korv, rökt kött är skadliga produkter. Snacks kan uteslutas eller ersättas med en ostplatta, hemlagad lecho, grönsaksberedningar, inlagda svampar.

Om du är orolig för ett tomt bord, gör chips från äpplen, zucchini i ugnen. Koka koreanska morötter / rödbetor, auberginerullar med keso, bakad paprika. Färska örter bör finnas rikligt. Basilikablad, persilja, dill läggs i ett glas / vas. Det är bekvämt att använda sådana mini-buketter, de dekorerar bordet.

desserter

Värdinnan är förvirrad av frågan om desserter för gäster "på diet"? De vanliga kakorna och bakverken är en explosiv blandning av kolhydrater och fetter. Du kan klara dig med en skål med frukt.

Gästerna kommer att glädjas åt hemgjorda godsaker: flingkakor, hemlagade torkade fruktgodisar, bakade äpplen med kanel, glass gjord på naturlig juice / yoghurt med bär. Godis kan tillverkas i olika typer:

• mandel med fikon;

• keso med torkade aprikoser;

• havregryn med dadlar;

• katrinplommon med hasselnötter;

• valnötter med dadlar.

Godis tillagas utan bakning av hackade ingredienser. Jag kommer att dela receptet på "cashew dadlar": ett glas nötter + 2 msk. datum. Nötter delas upp i halvor, kvartar. Datumen blötläggs tills de sväller, fröna tas bort och krossas i en mixer. Blanda båda komponenterna, tillsätt lite vanillin, skulptera godis (kottar, bollar), rulla i kakaopulver eller sesam, kokos.

Drinkarna

Om gästerna inte har ett tabu på alkohol, ge företräde åt torra vita viner. För drycker passar mineralvatten, färskpressad juice och gott te.

Som du kan se kan du enkelt organisera mottagningen av "problemgäster". Alla kommer att bli mätta, och rätt kost kommer att gynna alla.