2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Sarepta senap (Latin Brassica juncea) - en ettårig växt av Cruciferous -familjen, eller kål. Andra namn är rysk senap, grå senap, Sareptakål. Naturlig livsmiljö - stäpper i Sydsibirien, Centralasien, Mongoliet och Nordkina. Sarepta senap odlas i stor utsträckning i Kina, Indien, Indokina, Nordafrika och Mindre Asien, liksom i vissa europeiska länder. Idag är Indien det största centrumet för odling av kultur. I Ryssland odlas Sarepta senap främst i Saratov-, Volgograd-, Rostovregionerna samt Stavropol -territoriet och vissa regioner i västra Sibirien.
Kännetecken för kultur
Sarepta senap är en örtartad växt med en upprätt, grenad stjälk 50-150 cm hög vid basen. Rotsystemet är kraftfullt, svängbart, enskilda rötter når 2-3 m djup. Vid ung ålder bildar växterna en stor rosett. De nedre bladen är gröna, stora, petiolate, hela, lockigt-pinnate eller lyre-pinnately snittade, glabous eller pubescent. De övre bladen är korta petiolate eller sittande, hela, med en blåaktig blomma.
Blommorna är små, bisexuella, samlade i blomställningar av racemos eller corymbose. Kronblad med en lem, guldgul färg. Sepal är horisontella. Sarepta senap blommar i april-maj. Frukten är en tunn, klumpig pod av en avlång eller cylindrisk form med en subulerad näsa. Frukten är utrustad med laterala sammanflätade ådror och en uttalad midrib. Frukterna mognar i augusti-september. Frön är små, cellulära, mörkbruna eller rödbruna, ibland gula, livskraftiga i 9-10 år.
Sarepta senap är en kalltålig växt, plantor tål lätt frost ner till -4C och återhämtar sig snabbt utan synliga skador. Kulturen har också torktåliga egenskaper, den är inte krävande för odlingsförhållanden och vård, men den påverkas ofta av olika skadedjur, särskilt korsblommiga loppbaggar. I ett försummat tillstånd springer Sareptas senaps grödor snabbt vilt, vilket resulterar i att de multipliceras med självsådd.
Växtförhållanden
Sarepta senap ställer inga speciella krav på odlingsförhållanden, men det utvecklas bäst på måttligt fuktig, bördig jord med ett neutralt pH. Spannmål och baljväxter är goda föregångare. Saltlösningsjord är inte förbjudet, men i detta fall utförs bred radsådd med ett radavstånd på 45-70 cm.
Jordberedning och sådd
Platsen för Sarepta senap bereds på hösten: jorden grävs till ett djup av 25-27 cm och mineralgödsel (kväve, fosfor och kalium) appliceras. På våren lossnar åsarna noggrant. Frö sås på vanligt sätt på våren. Att så tidigt kommer att förhindra att korsblommiga loppbaggar infekterar växterna. Sen såning hotar med för tidig utkastning av peduncle. Såddjupet är 0,5-1 cm.
Du kan också så en gröda i andra växters gångar utan att uppta en separat bädd. På vintern odlas Sarepta senap inomhus. Fröna sås i plantlådor eller krukor fyllda med lätt humusjord. Skärning utförs 2-3 veckor efter groning. För att få färska gröna under hela vintern måste du såga senap var 10-15: e dag.
Vård
Sareptas senapgrödor gallras med utseendet på de första bladen. Avståndet mellan växterna bör vara 5 cm. Omedelbart efter gallring utförs befruktning med kvävegödsel (med en hastighet av 5-10 g per 1 kvadratmeter). Senap behöver regelbunden och måttlig vattning, toppdressing och lossning.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Mycket ofta påverkas senap av olika skadedjur och sjukdomar. Vit rost är farligt för kulturen. Sjukdomen utvecklas oftast i år med kalla, våta källor. På alla delar av växterna bildas konvexa vitaktiga fläckar med en glans, vilket resulterar i att stjälkarna böjer och tjocknar och dör sedan helt. För att undvika skador på grödor följs växtföljd och skötselregler. Av skadedjur är den största skadan på Sarepta senap orsakad av korsblommiga loppor och rapssåg. Tillåtna insekticida preparat är effektiva med dem.
Skördar löv och frön
Efter cirka tre veckor är senapet klart att äta. Innan blomstänglarna kastas dras växten ut tillsammans med rötterna, tvättas, torkas, läggs i plastpåsar och läggs i kylskåpet. För frön skördas Sarepta senap i fasen av vaxaktig mognad, för att vara mer exakt, när plantornas löv får en gul färg, blir de mellersta och nedre baljorna bruna och fröna får en karakteristisk färg. Skålarna skärs, tröskas, fröna rengörs, torkas och placeras i ett svalt rum.
Rekommenderad:
Senap
Senap är en av de äldsta och populära kryddorna, som användes som kulinarisk krydda för tre tusen år sedan. Dessutom användes senap också som medicin. Det finns totalt tre typer av senap: svart, vitt och brunt. Dessutom är den senare också känd som grå eller de Sarepta.
Havs Senap
Havssenap (lat. Cakile) - ett släkte av örtartade ettåriga växter som tillhör kålfamiljen (lat. Brassicaceae). Detta är inte alls växten från fröna från vilka människor producerar senapspulver, vilket ger en pikant doft till kötträtter och botar en person från förkylning.
Fält Senap
Fält senap är en av växterna i korsblommiga familjen, på latin kommer namnet på denna växt att låta så här: Sinapis arvensis L. När det gäller det latinska namnet på själva senapsfamiljen kommer det på latin att vara så här: Brassicaceae Burnett.
Senap Svart
Svart senap (Latin Brassica nigra) Är en årlig ört av kålfamiljen. Växten är känd under namnen senap äkta eller fransk senap. Naturligt utbud - Nordafrika, Sydväst- och Centraleuropa, Centralasien, Norra Australien, Syd- och Nordamerika. På Rysslands territorium växer svart senap på Krim och Volga -regionen.
