Timjan Vanlig

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Vanlig timjan (Latin Thymus vulgaris) - flerårig blommande buske av släktet

Timjan (Latin Thymus), rankad av botaniker i familjen

Lamiaceae (lat. Lamiaceae) … Växten har många fördelar: blommor innehåller nektar för insekter, doftande blad används av människor som krydda, örten är känd för sina helande krafter. Södra Europas länder anses vara födelseplatsen för vild timjan vulgaris. Även om anläggningen idag är allestädes närvarande på många territorier i vårt land, inklusive europeiska länder, liksom i Sibirien och Fjärran Östern.

Beskrivning

Den fleråriga busken stöds av en grenad taprot, från vilken upprättstående cylindriska stjälkar, täckta med utskjutande hårstrån och kärleksfulla att förgrena sig, stiger till jordens yta. Buskarnas höjd varierar från femton till trettio centimeter, vilket gör växten till en halvbuske med träig vid basen och gräsbevuxen längst upp på stjälkarna. På grund av förgreningsskott når buskens bredd fyrtio centimeter.

Hela grågröna eller mörkgröna små ovala, ovala avlånga löv innehåller eteriska oljor som utstrålar en kryddig doft och sätter sig på korta bladblad.

Den kompakta capitate blomställningen bildas av två-läppiga små mauve eller lila blommor, vars corolla skyddas av en kalyx av tandade blomblad med långa cilia längs kanten. Blomställningar finns i bladaxlarna.

Kronan i den växande cykeln är en fraktionerad frukt, som av botaniker kallas ordet "coenobium" (från det antika grekiska ordet som betyder "gemenskap" eller "liv tillsammans"). Det är en gemenskap med fyra rundade nötter arrangerade i en blomkopp.

Användande

Timjan har varit känd för människor sedan antiken. Balsameringen av egyptiska mumier var inte komplett utan den. Romarna, kär i doften av timjan, planterade den över hela Europa och använde växten för att desinficera sina hem, samt smakade ostar och alkoholhaltiga drycker. Växten ansågs vara ett bra uppfriskande läkemedel, lindrar trötthet och ett afrodisiakum. De gamla grekerna rökte sina tempel med doften av timjan och trodde att det ökar krigarnas mod. Timjan eterisk olja används fortfarande i stor utsträckning i läkande metoder idag. "Tymol" (en representant för fenol) i eterisk olja är ett effektivt antiseptiskt medel som övervinner svampsjukdomar i hud och naglar och rensar munhålan från oönskade skadliga mikrober. Vetenskapliga studier har visat att timjan är fördelaktigt vid behandling av akne. Timjan örtte används för att behandla bronkit.

Alla växtdelar utstrålar en gudomlig doft, oavsett planteringsplats, och därför har vanlig timjan vunnit trädgårdsmästarnas hjärtan. Den pittoreska och doftande busken är mycket populär bland trädgårdsmästare som marktäckare och används också för att dekorera alpina kullar och stenmurar. En ganska opretentiös växt föredrar platser öppna för solen, lösa sandiga jordar, den är torktålig, kalltålig och gillar inte lera och fuktig jord. Trots att timjan är en flerårig växt lever den inte länge. Men växten förökar sig mycket enkelt genom sticklingar, så periodiskt är det nödvändigt att uppdatera planteringen.

Många prydnads sorter av timjan har fötts upp, varav en, med vita blad och kallad "Silver Queen", tilldelades av Royal Horticultural Society of Great Britain.

Från blomnektar producerar bin doftande, helande honung.

Doftande blad av timjan vulgaris används i matlagning som en krydda till olika rätter.

Fans av timjan vulgaris anser att den är mer aromatisk (kryddig, pikant) än oregano (eller oregano) och sötare än salvia. Timjan är att föredra att använda färsk, men även i torr form behåller den sin smak och doft mycket mer effektivt än många av dess andra aromatiska släktingar.