2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Körsbärstomat (Latin Solanum lycopersicum var. Cerasiforme) - en trädgårdssort med vanliga tomater.
Historia
En sådan ovanlig variation av tomater föddes 1973 i Israel. Denna fantastiska grönsak är bra eftersom det inte kommer att vara svårt att odla den inte bara i sängarna, utan också i krukor på fönsterbrädorna.
Beskrivning
Medelvikten för körsbärstomater överstiger vanligtvis inte trettio gram, och ungefär två dussin frukter ligger ofta på ett kluster. När det gäller namnet på dessa miniatyrtomater beror det på deras yttre likhet med körsbär (översatt från engelska betyder ordet "körsbär" "körsbär"). Sådana tomater kan dock ha en helt annan form - långsträckta, runda eller droppformade. Och deras färg kan också variera mycket beroende på sorten - det finns både röda och orange, gula eller gröna körsbärstomater.
Ansökan
Körsbärstomater är otroligt populära i det hälsosammaste medelhavsköket - det är oerhört svårt att hitta en maträtt där utan dessa ljusa tomater. Oftast används de i konserver och i sallader. Det finns visserligen sorter som endast är avsedda för torkning - dessa tomater används aktivt vid beredning av pizza, soppor och några andra rätter. Det är svårt att föreställa sig italiensk, fransk eller spansk mat utan dessa färgglada grönsaker. Förutom underbara sallader tillagas utmärkta såser med deras tillägg. Och, naturligtvis, det är den perfekta dekorationen för en mängd olika rätter!
Små exemplar av vanliga tomater har nästan samma fördelaktiga egenskaper som deras större släktingar. K -vitaminet i dem, som aktivt främjar bättre absorption av kalcium, förbättrar avsevärt njurfunktionen. Och lykopen hjälper till att avsevärt minska risken för att utveckla inte bara hjärt -kärlsjukdomar utan också cancer (mage, tarmar, matstrupe och lungor). Förresten, detta element förstörs inte alls under värmebehandling - tvärtom ökar dess koncentration till och med. Och eftersom lykopen är ett fettlösligt element, rekommenderas det att krydda körsbärstomater med vegetabilisk olja.
Dessa söta minikopior av tomat innehåller också ett hormon som kallas seratotin, vilket är ett bra antidepressivt medel och kan ha en positiv effekt på humöret.
Den systematiska användningen av körsbärstomater hjälper till att i rätt tid fylla på förlusten av värdefulla mineraler i kroppen - den här egenskapen kommer säkert att tjäna en bra service på vintern. Krom i sammansättningen av tomatsmulor gör att du nästan omedelbart kan hantera en plötslig hungerkänsla, och zink bidrar till snabb läkning av sår och bildandet av nya hudceller.
Kaliumet som finns i körsbärstomater hjälper till att spola ut överflödig vätska och är mycket bra för hjärtat. Och det låga kaloriinnehållet i dessa fantastiska grönsaker gör att du kan äta dem lugnt även när du går ner i vikt. Dessutom rekommenderas dessa små tomater för hjärt -kärlsjukdomar och allmän energiförlust. Och de är också utmärkta på att hjälpa till att hantera anemi och olika problem i mag -tarmkanalen.
Kontraindikationer
Körsbärstomater rekommenderas inte för metaboliska störningar. Du bör inte njuta av dessa ljusa frukter vid magsår - de organiska syrorna i minitomater irriterar slemhinnan, vilket avsevärt bromsar läkningsprocessen. Människor som är allergiska mot röda grönsaker och frukter bör också undvika att äta körsbärssmulor. Och med gallstenssjukdom skadar inte mängden konsumerade tomater att minska.
