Sparris Tunna Blad

Innehållsförteckning:

Video: Sparris Tunna Blad

Video: Sparris Tunna Blad
Video: Vårmat med stjärnkocken Myllymäki - så lyckas du med sparrisen - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, Mars
Sparris Tunna Blad
Sparris Tunna Blad
Anonim
Image
Image

Sparris tunnbladig (lat. Sparris tenuifolius) Är en flerårig enhjärtbladig ört av familjen Asparges. Denna växtart är mest utbredd i Östasien, Sydeuropa (från Frankrike till Ryska federationens gränser).

Kännetecken för kultur

Rak slät stam med flexibla grenar, på vilka det finns skaliga nålar som utför bladens funktion, 0,2 mm breda och 2,5 cm långa. Samlade i buntar om 20-40 bitar. Frodiga markskott når två meter i höjd. Blomställningar är heterosexuella, tvåväxande. Trädgården är vitgrön, 0,8 cm lång, med sex korta och rundade ståndare. Frukterna är ljusröda, glänsande bär (cirka 1 centimeter i diameter), där svarta triangulära frön bildas. Frukten mognar i ungefär två månader. Kulturens rhizom är kraftfull, omfattande, ackumulerar många näringsämnen.

Reproduktion och odling

I trädgårdsodling odlas sparrisen inte bara vegetativt, utan också av frön. Eftersom sparrisfrön är täckta med ett tätt mörkbrunt skal är spiring en ganska mödosam process. Tre dagar före sådd måste fröna blötläggas i varmt vatten vid en temperatur på 30-35 grader Celsius, varefter fröna måste kalibreras och barbottas för en dag, dvs genom vattnet där de är placerade, passerade luft från kompressorn. Efter alla dessa manipulationer packas fröna i filterpapper, lindas med plastfolie och avlägsnas till en varm plats för groning.

Fröna som kläcks planteras i bördig jord mättad med användbara ämnen. Planteringen utförs på våren vid en marktemperatur på minst 10 grader Celsius. Fröna läggs ut i rader med ett intervall på 40 centimeter mellan hålen, till ett djup av 3-4 centimeter.

Delningen av en vuxen buske med finbladiga sparris kan göras tidigt på våren under skottens återväxt och på hösten, när markskotten nästan vissnar. För att dela busken är det nödvändigt att gräva ur marken utan att skada rotsystemet, skaka av den och dela den i flera fragment på 3-4 skott med en skarp kniv. För varje skott är det nödvändigt att gräva ett separat mäthål så att rötterna inte vrider sig och känns rymliga. De separerade fragmenten planteras på samma djup som de befann sig i en fast buske, med ett intervall på 50 centimeter mellan stjälkarna.

Efter plantering av frön eller buskfragment består ytterligare vård av regelbunden ogräs, vattning, lossning och lätt kullning. Inom två veckor efter plantering måste växten matas med gödsel eller komplex mineralgödsel.

Användande

Finbladig sparris används aktivt både i matlagning och i medicin. Detta är en underbar kostprodukt, den innehåller en mycket liten mängd kalorier (22 kcal per 100 g. Av produkten), och en massa vitaminer, aminosyror och mineraler, så sparris är hälsosam och lättsmält mat i alla avseenden. De ämnen som tunnbladiga sparris är rika på bidrar till bildning av led- och benvävnad, snabb läkning av sår och processen för att återställa cirkulationssystemet.

Och det förhindrar också dålig blodpropp, förbättrar det kardiovaskulära systemets arbete, lindrar inflammation i levern och bäckenorganen, främjar eliminering av urea, fosfater, kolesterol etc. från kroppen. Användbara ämnen, det är viktigt att korrekt ge det är en lätt värmebehandling, denna produkt behöver inte kokas, och när den är i kokande vatten förlorar den all sin unikhet.

Denna produkt kan inte bara användas för mat, till exempel sparrisinfusion har en antiinflammatorisk och desinficerande effekt, används som ett immunoprofylaktiskt medel vid förkylning och influensa, vid hosta hjälper det till att släppa ut sputum och lindra inflammation.

Rekommenderad: