Svarta Bönor

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Svarta bönor (lat. Phaseolus) - den mest användbara grönsaksgrödan, som är en representant för baljväxterfamiljen.

Beskrivning

Svarta bönor kännetecknas av relativt små korn (100 g av denna produkt innehåller vanligtvis cirka ett halvt tusen korn), som har en krämig inre struktur och en känslig hud av silkeslen svart nyanser. Och kokta bönor kännetecknas av en ganska tät, men samtidigt känslig och smulig konsistens som perfekt kan behålla sin form.

Var växer

Invånarna i Amerika upptäckte denna kultur för sig själva, och efter en tid lärde de sig om svarta bönor över hela världen (förresten, Rysslands invånare gillade inte den här produkten direkt - den rotade sig gradvis på våra breddgrader). I industriell skala odlas nu svarta bönor i Kina och USA.

Ansökan

Den söta smaken med en ovanligt ovanlig rökt smak gör svarta bönor till en välkommen gäst på nästan alla bord. Det är särskilt populärt i Latinamerika. Svarta bönor passar bra med en mängd olika kryddor och örter: oregano, lök, vitlök och andra. Och eftersom denna sort av baljväxter också perfekt harmoniserar med nästan alla grönsaker, kommer det alltid att vara lämpligt när du förbereder fyllningar till pannkakor, patéer, sallader och en mängd andra lika läckra rätter.

Receptet på många första och andra rätter, liksom många sidorätter, skryter också med närvaron av svarta bönor. Förresten, dessa små korn kan kombineras inte bara med grönsaker, utan också med kött och många andra produkter. Och tack vare deras specifika söta smak kan svarta bönor ofta hittas i utmärkta bakverk och underbara desserter. Såser är inte mindre välsmakande av det, vilket kommer att vara ett utmärkt komplement till skaldjur, fisk och kötträtter.

Svarta bönors diuretiska effekt gör det möjligt att rekommendera det för att inkluderas i kosten för personer som lider av urolithiasis. Det skadar inte att inkludera det i din meny för alla som lider av gastrointestinala sjukdomar, liksom diabetiker - detta beror på den hypoglykemiska effekten av de mirakulösa bönorna. Dessutom har denna produkt en uttalad sårläkning och antibakteriell effekt - denna funktion låter dig använda svarta bönor som en effektiv lotion.

Dessa mörka korn är också användbara för att förebygga hjärtsjukdomar, liksom för deras tidiga botemedel. De hjälper till att förbättra hjärnaktiviteten, bli av med extra kilo och till och med rena kroppen. Och svartbönsrätter har den mest positiva effekten på det psykologiska tillståndet i allmänhet och på stämningen i synnerhet.

Lösliga kostfibrer som finns i denna värdefulla produkt tillåter inte kolesterol att deponeras på blodkärlens väggar, vilket i sin tur hjälper till att undvika olika hjärt -kärlsjukdomar. Och de fytonäringsämnen som utgör denna böna minskar risken för farliga cancerceller i kroppen.

Regelbunden konsumtion av svarta bönor har en gynnsam effekt på naglar, hår och tänder. Denna produkt kommer också att fungera bra för ödem, kolit, högt blodtryck, anemi, tuberkulos och gastrit.

Kontraindikationer

Svarta bönor rekommenderas inte för personer med gastrit, gikt, sår och nefrit. En annan kontraindikation är individuell intolerans mot denna värdefulla produkt.

Och, naturligtvis, glöm inte att svarta bönor kan provocera en ökning av gasbildning.