2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Scorzonera är en sällsynt gäst på våra sängar. Men det borde vara välkänt för dem som lider av diabetes eller reumatism. Förutom vitaminer och andra användbara element är växtens rot rik på inulin. Scorzonera blommar också vackert, så om du inte har sått det bara av ekonomiska skäl för trädgårdsbäddar, placera det gärna i trädgården eller blomsterträdgården. Detta kommer inte bara att dekorera din trädgårdstomt, utan också diversifiera din dagliga kost med en hälsosam produkt
Funktioner av scorzonera
Scorzonera är också känd under andra namn. Det kallas svart morot, svart rot, söt rot. Det är inte svårt att gissa varför hon är så kallad bland folket. Rotens hud är mycket mörk, nästan svart. Och det smakar lite som vanilj.
Scorzonera kan sås i tre termer - tidigt på våren, i september och från juli till augusti inklusive. Vid sådd på sommaren skördas de nästa år. Denna kalltåliga växt och frost under övervintring i det öppna fältet kommer inte att skada den. Dessutom är det en relativt krävande växt och är inte svår att odla.
Platsförberedelse för sådd av svartrot
För att scorchonera inte bara ska blomma vackert, utan också för att glädja sig över den skördade grödan, rekommenderas att gödsla jorden för grödor. För detta behöver du:
• ammoniumnitrat;
• superfosfat;
• kaliumsalt.
Varje gödselmedel tas i 300 g per 10 kvadratmeter. Du kan också använda träaska - 5 glas för ett sådant område.
Marken grävs till djupet av spadebajonetten, eftersom rotgrödan kommer att växa djupt ner. Kvaliteten på tung lerjord kan förbättras genom tillsats av torv och sand. Och fattiga sandmarker kan lätt berikas med kompost, grönsakshumus. Organiskt material kommer att krävas cirka en halv hink per 1 kvadratmeter. Scorzonera föredrar neutral jordsyra. Ett överskott av denna indikator kan korrigeras med dolomitmjöl.
Sådd söt rot
Innan sådd rekommenderas att man gror frön av scorzonera. De kläcks ojämnt, så såningen görs flera gånger i olika omgångar. I vårt område kan frömaterialet från scorzonera kallas underskott, så sparsamma trädgårdsmästare tillåter inte lyxen att kasta bort dem som inte grodde direkt, utan lämna dem i en fuktig miljö i ytterligare fem dagar.
Användningshastigheten för frön är 1,5-2 g per 1 kvadratmeter. Sådjupet är cirka 1, 5-2 cm. Ett avstånd på cirka 10 cm är kvar mellan fröhålen, och ett avstånd på 20-25 cm görs mellan raderna. Det är oönskat att klämma här, för med förtjockade planteringar, går skorpionen snabbt in i pilen.
Förresten, sådana "snabbskyttar", som bildar pilen under det första året, ska inte lämnas för att ta emot frön. Scorzonera är en tvåårig växt och kvalitetsfrö kan erhållas under andra utvecklingsåret. En annan subtilitet som du måste komma ihåg när fröodling är att fröet snabbt tappar sin spiring, så det är bättre att ta färska frön för sådd.
Ta hand om svartrotbäddar
Växtskötsel består av att lossa, ogräs och vattna. Om grödorna gjordes i spåren och visade sig tjockna, utförs gallring i fasen av 2-3 äkta blad. Vattning bör vara regelbunden, en gång i veckan, men oftare i varmt väder. För 1 kvm sängarnas yta, bör vattenförbrukningen vara 10 liter. Håll utkik efter blommans pilar för att ta bort dem i tid.
Skörd och användning av scorzonera
Scorchonera skördas på senhösten. Men du kan lämna den för vintern och i det öppna fältet, detta ökar bara smaken. Gräva upp den mycket försiktigt ur marken för att inte skada huden. Om det finns ett sådant misstag måste roten ätas så snart som möjligt, annars försämras det.
Scorzonera äts kokt och stekt. Den kan användas för att göra mosade soppor, tillbehör, sallader. Kokta rötter kryddas med majonnäs, örter och citronsaft - det visar sig vara ett utmärkt kallt mellanmål.
Rekommenderad:
Beskär Av Svarta Vinbär: Hur Gör Man Det Rätt?
Svart vinbär, i jämförelse med rött, är en ganska nyckfull växt. Det påverkas mindre av sjukdomar och skadedjur. Men trots detta behöver busken vård inte mindre än röda vinbär. Tidig och korrekt beskärning är en av de viktigaste punkterna i vården av en bärbuske. Hur utförs denna operation för att inte skada och öka avkastningen? Här är några tips du behöver veta
Hur Får Man Svarta Hallon?
Om du saknar lite björnbärsyra i vanliga hallon, prova Cumberland. Denna typ av svart hallon uppträdde först i USA och har tilltalat inhemska trädgårdsmästare i många år. Dessutom, i centrala Ryssland, känns ett sådant hallon bra. Hon är ganska ovälgörande, produktiv och original både i smak och utseende
Hur Man Lagrar Morötter Korrekt. Del 2
Att hålla morötterna saftiga och välsmakande under hela vintern är en svår uppgift, men genomförbar. Den första delen av artikeln behandlade beredning av krispiga rotgrödor för efterföljande lagring, samt lagring av morotgrödan i sågspån och spagnum. Nu ska vi försöka analysera mer detaljerat metoderna för att lagra de skördade morötterna i lökskal, liksom i sand och lera. Dessa metoder syftar till säker lagring av ljusa näringsrika rotgrödor under hela vinterperioden
Hur Man Lagrar Morötter Korrekt. Del 3
Återgå till ämnet lagring av morötter, man kan inte låta bli att nämna flera fler sätt att lagra det. Trots allt möter svårigheter ibland inte bara nybörjare. Men om du noggrant läser alla möjliga förvaringsalternativ för den underjordiska skönheten och väljer bland dem som är mest lämpliga för dig själv, kommer skörden att bevaras på bästa möjliga sätt. Dessutom är alla lagringsmetoder ganska enkla och helt billiga
Hur Man Lagrar Morötter Korrekt. Del 1
Att spara morötter under hela vintern är vanligtvis mycket svårare än någon annan rotfrukt. Ändå finns det ett stort antal sätt att lagra det: det lagras i lägenheter, liksom på balkonger och i svala källare, i lera, i sågspån, i sand och till och med i sängarna. Bland ett sådant överflöd av alla möjliga sätt kommer alla definitivt att välja det lämpligaste alternativet för sig själva och hela vintern kommer att kunna skämma bort sig själva och sina familjer med saftiga och krispiga morötter
