Vitaminer I Trädgården

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Skaparen sprider ett litet samhälle av naturliga ämnen som kallas "vitaminer" av människan bland olika växter, i hopp om människors skärpa. Det fanns tillfällen då en person inte ens misstänkte att det fanns vitaminer, och därför var de tvungna att utföra sin tjänst för att bevara människors hälsa inkognito. Idag har många vitaminer kommit ur underjorden, fått namn och öppnat platserna där de gömmer sig för människan

Livets elixir

Det första vitaminet togs ut ur underjorden av en polsk biokemist i början av 1900 -talet (!). Medan vissa människor förberedde sig för en revolutionär statskupp i Ryssland för att skapa förvirring, död, hunger för många människor, tänkte Kazimierz Funk på vad som hjälper en person att överleva på planeten. I experiment med möss fann han att omärkt ris gav dem liv, och raffinerat ris ledde till försöksdjurs död.

Efter att ha utfört en kemisk analys av kli, isolerade forskaren ämnet "tiamin", som blev det första i serien med vitaminer med namnet "B1". Själva namnet "Vitamin" Funk tillägnad det öppna ämnet, med utgångspunkt från det latinska ordet "vita", det vill säga liv.

Människokroppen behöver väldigt lite vitaminer. Men om det inte finns vitaminer, kommer inga proteiner, fetter och kolhydrater att ge en person energi och liv. Utan mikroskopiska vitaminer stannar biokemiska processer i kroppen, som är liv. Hastigheten och riktningen för sådana processer regleras av enzymer, som vägrar att arbeta i avsaknad av vitaminer. Detta är ett "enkelt" schema som människor inte visste om förrän på 1900 -talet.

Några viktiga vitaminer hittade hittills

Efter upptäckten av det första vitaminet följde andra. Idag känner en person lite mer än 20 livselixirer.

Vitamin A"

Detta fettlösliga (och därför bör grönsaker ätas med gräddfil, vegetabiliska oljor, etc.) vitamin är en riktig universal. Utan det försämras synen; barn växer upp med rakitis, eftersom schemat för tillväxt av deras ben störs; nervsystemet blir upprörd; infektioner påverkar lätt en försvarslös person och till och med hudceller vägrar förnya sig. I vissa grönsaker är det i form av dess föregångare, betakaroten, som omvandlas till vitamin "A" i kroppen.

För att fylla på reserverna för detta elixir i kroppen går vi först och främst till sängarna där morötter, sötpotatis, spenat, persilja, dill, pumpa, basilika, nypon, sorrel växer, även om många andra grönsaker och frukter också innehåller vitamin i mindre mängder.

Vitamin D"

Under detta namn döljs 5 vitaminer samtidigt, som skiljer sig från varandra med siffran efter bokstaven "D". Det är ansvarigt i kroppen för korrekt tillväxt av ben, och är därför viktigt för växande barn.

Hos vuxna fylls vitaminet av kolesterol genom exponering för solljus, och barn brukade vara fyllda med otäck fiskolja, som inte alla barn kunde svälja.

I små mängder kan vitaminet helt klart fyllas på med frukt och grönsaker, men jag har svårt att ge ett specifikt exempel.

Vitamin "K"

Vitamin "K" hjälper matsmältningsorganen att smälta maten mer grundligt och reglerar också bildandet av ämnen i blodet som skyddar cirkulationssystemet från stora förluster i mindre sår i huden, vilket får det att koagulera.

Vitaminet finns i allas favoritkål, persilja, spenat och i bladen på ett långlivat träd med namnet "Bok".

Vitamin "E"

Ett mycket relevant vitamin, tokoferol, i dagens turbulenta värld. Han står vakt över cellväggarna och skyddar dem från utsläpp av ämnen i blodomloppet som bildas i kroppen i stressiga situationer.

Du kan fylla på vitaminreserver genom att äta salladsblad, groda vetefrön, krydda sallader med solrosolja.

C-vitamin"

Det mest kända vitaminet som inte kräver ytterligare rekommendationer.

Efterord

Vitaminer, liksom droger, älskar "mått", och därför är brist eller överskott av vitaminer lika dåligt för kroppens tillstånd. Försök att lyssna på kroppens behov. Du kan inte hitta en bättre rådgivare!