Hur Får Man Färsk Syra På Vintern?

Innehållsförteckning:

Video: Hur Får Man Färsk Syra På Vintern?

Video: Hur Får Man Färsk Syra På Vintern?
Video: Ympa Apple 2024, April
Hur Får Man Färsk Syra På Vintern?
Hur Får Man Färsk Syra På Vintern?
Anonim
Hur får man färsk syra på vintern?
Hur får man färsk syra på vintern?

Sorrel är en av de tidigaste grönsaksväxter som ger sina vitamingröna på våren. Det är också värderat för sitt höga innehåll av användbara syror, proteiner och spårämnen - järn och kalium. Men du kan överraska din familj och skämma bort dem med doftande grön borsjt med färsk sorrel, även mitt under en kall vinter. Denna nära släkting till rabarber snålar inte på skörden av gröna när man planterar för destillation under den kalla årstiden och kommer att tacka trädgårdsmästarens omsorgsfulla händer med en generös skörd

Funktioner av sorter av sorrel för att tvinga

Rhizomer för destillering av sorrelblad grävs ur trädgården på hösten och begravas i källaren tills de planteras. Du kan omedelbart skicka planteringsmaterial till lådor och krukor, men tills den dag tvingande processen börjar, lämnas de utanför utomhus och isolerar behållaren endast på sidorna - med halm, löv.

Om du fick planteringsmaterialet från vänner bör du förtydliga vilken typ av sorrel du fick i dina händer - spenat eller sur. Spenat producerar gröna snabbare, och bladen är flera gånger starkare än deras sura motsvarighet. Det särdrag hos den andra är att den inte bara är rik på äppelsyra och citronsyra, utan när den åldras ackumuleras oxalsyra, vilket är ohälsosamt att missbruka. Baserat på detta bör det alltid komma ihåg att det är bättre att avstå från att använda sådan sorrel för dem som lider av njursjukdomar, tarminflammation och saltmetabolismstörningar i kroppen.

Sorrplanteringsteknik för tvingande

Rhizomen för destillation rekommenderas att tas från tvååriga växter, och treåringar används också. För att tvinga sorrel är det bättre att använda broplanteringsteknik. Det betyder att planteringsmaterial i din improviserade säng i en låda ska placeras mycket tätt, sida vid sida mot varandra, så att det praktiskt taget inte finns något ledigt utrymme mellan rotstammarna. Denna metod används inte bara för att spara utrymme - med dess hjälp växer bladen tjockare och blir mjukare i smaken. Dess känsliga syrlighet kommer inte att förstöra salladens smak; sådana produkter kan användas som fyllning för mässingpajer.

Det är nödvändigt att se till att det finns tillräcklig tjocklek på jordlagret i lådorna för att destillera grönska. För sorrel är denna siffra ungefär 10-12 cm.

Fördelen med sorrel är dess krav på solljus. Det kommer att växa bra i ett svagt upplyst område av huset. Därför är det inte skrämmande att lämna det för att tvinga grönska på fönsterbrädorna och balkonger som vetter mot norra sidan av ditt hus eller är skuggade på dagtid av höga träd på gatan. Men efter att ha planterat rhizomer och vattnat sängarna behöver lådan skickas till en mörk plats ett tag.

Sköter om att plantera sorrel hemma

För god tillväxt av grönska måste planteringar ge vissa villkor:

• först och främst är det viktigt att övervaka jordens tillstånd - jorden ska inte torka ut;

• luftfuktighet och lufttemperatur - det får inte vara torrt och termometern får inte sjunka under + 18 ° С eller stiga över 20 ° С;

• uppmärksamma lövets tillväxttakt: när det är orimligt lågt kan det ökas genom att applicera gödningsmedel, till exempel med en svag karbamidlösning.

Hur vet du att en växt utvecklas normalt? Under gynnsamma förhållanden kan den första skörden erhållas två och en halv till tre veckor efter plantering av sorrrizomer. Lageret av näringsämnen i plantmaterialet är tillräckligt för växtsäsongen i cirka 2 månader. Med rätt utfodring från en plantering kan skörden av gröna skördas minst 3 gånger. Men efter sådant produktivt arbete är rhizomen utarmad och tappar styrka, så den kan inte återanvändas för att tvinga löv.

Rekommenderad: