2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Ponkan (lat. Citrus ponkan) - en fruktväxt från familjen Rutaceae, som representerar tropiska mandariner.
Beskrivning
Trädstammarna i poncana är tätt täckta med ganska vassa taggar, vilket komplicerar skörden kraftigt. Och de glänsande bladen i denna kultur har en mycket behaglig lukt.
Frukterna av poncana är vackra mandariner, mycket bättre än vanliga mandariner i sina närings- och smakegenskaper. Fruktens skal är inte särskilt tjockt, dessutom separeras det lätt från fruktköttet. Och skivorna är ganska enkla att skilja från varandra. Frukten i sig kan vara antingen sfärisk eller något platt.
Köttet på en omogen poncan är vanligtvis gul till färgen, medan den i mogen frukt alltid är orange. Den är väldigt söt, delikat, aromatisk och saftig. Det är sant att det finns ett stort antal frön inuti frukten. Och om frukterna hänger på träd för länge, kommer de märkbart att förlora i kvalitet.
Var växer
Denna typiskt tropiska gröda odlas i Indien, Filippinerna, Taiwan och södra Kina. Du kan träffa denna anläggning i Brasilien eller Malaysia. Det odlas också i Japan, om än med vissa svårigheter. Och för odling i subtropen är poncan långt ifrån alltid lämplig. Men i ett tropiskt klimat, när de mognar, når dessa fantastiska frukter sin maximala storlek.
Ansökan
Poncan äts färskt, och sylt eller konserver görs också av den. Och bladen på denna växt bryggs som te - detta gör att du kan få en utmärkt törstsläckare och en extremt aromatisk drink. Även i matlagning används ponkan som krydda för att förbereda en mängd olika rätter och som en av huvudingredienserna för att förbereda olika desserter och fruktsallader. Förresten, den har ett mycket lågt kaloriinnehåll - 100 g av denna frukt innehåller bara 40 kcal.
Och från poncana-skalet erhålls en magnifik zest, som hjälper till att förändra smaken på långbekanta rätter nästan oigenkännligt.
Poncana -fruktmassan är mycket rik på olika spårämnen och vitaminer, vilket gör det möjligt att använda den som en utmärkt allmän tonic för att förebygga olika sjukdomar. Poncan är särskilt bra för att förebygga förkylning och alla typer av sjukdomar i mag -tarmkanalen. Dessutom hjälper regelbunden konsumtion av dessa mirakulösa frukter till att förhindra utvecklingen av åderförkalkning - fruktens fruktkött hjälper till att tunna ut blodet.
Från saften av saftiga frukter erhålls en doftande olja bestående av 80% limonen genom kallpressning.
Ponkan lagras bäst vid förhöjda luftfuktighetsnivåer och temperaturer mellan fyra och sex grader. Under dessa förhållanden kan frukterna bestå i flera veckor. Och när du väljer frukt av hög kvalitet måste du först och främst fokusera på fruktens vikt och storlek, liksom på färgen på skalet.
Kontraindikationer
Poncan är kontraindicerat vid diabetes mellitus - dessa frukter är mycket sockerrika. Dessutom utmärks dessa frukter av ett högt innehåll av organiska syror, därför rekommenderas de kategoriskt inte för användning med ökad surhet i magsaft, liksom med förvärring av tolvfingertarmen och magsår. Poncan innehåller också ämnen som kan framkalla allergiska reaktioner.
Växande
Poncan är mycket lämplig för inomhusodling. Och det förökas både genom transplantat och med hjälp av frön. Förresten, ympade träd ger mycket tidigare skördar än deras ovaccinerade motsvarigheter.
