Sapota Vit

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Vit sapota (lat. Casimiroa edulis) - ett fruktträd, som är en representant för familjen Sapotov.

Beskrivning

Vit sapot är en träig vintergrön växt som når tjugo meter i höjd och är utrustad med en askgrå vårtor. Bladen i denna kultur är palmata och mycket stora - de är alla formade av tre till sju läderartade blad, som kännetecknas av en lansettformad form. Bladen är ordnade nästa, och deras längd kan nå sextio centimeter.

Obeskrivliga små blommor av vit sapot är målade i blygsamma grön -gulaktiga nyanser - de samlas alla i kompakta panikulära blomställningar både i bladaxlarna och vid grenens spetsar.

Vita sapotfrukter är ovala eller runda, och deras storlek överstiger sällan storleken på en genomsnittlig apelsin (cirka tolv centimeter i diameter). Alla är täckta med ett mycket tunt skal, som omedelbart skadas när det pressas eller repas. Av denna anledning skördas alla frukter uteslutande för hand, tillsammans med stjälkarna, eftersom skadade frukter förstörs nästan omedelbart. Men även mycket noga plockade frukter kommer inte att ligga i kylskåpet i mer än två veckor. Och eftersom övermogna frukter är helt oätliga, plockas de av något omogna och får "nå" på en mörk plats.

Under mognadsperioden ändrar frukterna sin färg från standardgrön till gulgrönaktig, gul eller ljusgrön. Och fruktköttet kan färgas rött, rosa, grädde eller vitt - i det här fallet beror färgen helt på den odlade sorten. Dess struktur är något fibrös, nästan som päron. När det gäller smaken av fruktköttet, har den en utsökt banan-persikosmak. Inuti alla frukter kan en eller flera ovala giftiga vita frön hittas en efter en.

Var växer

I naturen kan den vita sapoten ses i Mexiko, liksom i Centralamerika, där den bildar hela regnskogar. Och den odlas både i de tropiska och subtropiska zonerna (på Bahamas, i Amerika, i Sydafrika, på Filippinerna, i Medelhavet, i de avlägsna Antillerna, liksom i Nya Zeelands och Indiens vidder).

Ansökan

Oftast äts vit sapot färsk. Det används dock ganska aktivt i matlagningen - underbar marmelad, gelé eller halva erhålls från fruktköttet och en mycket god juice pressas ur den. Och för att behålla den så länge som möjligt är massan frusen.

I ett antal centralamerikanska länder och i Mexiko använder lokalbefolkningen aktivt dessa frukter i traditionell medicin - de är en utmärkt smärtlindring för artrit och reumatism som orsakar mycket problem. Löv, liksom bark och frön används inte mindre aktivt för medicinska ändamål - sedan antiken har mexikaner extraherat extrakt från dem som används som lugnande, lugnande och sömntabletter, och i Costa Rica tillagas avkok och infusioner från sådana råvaror. behandling av diabetes.

Kontraindikationer

Som sådan har den vita sapoten inga kontraindikationer. Det viktigaste är att undvika att äta dess frön, eftersom de innehåller giftiga ämnen som är hälsofarliga.

Växande och omsorg

Vit sapot tål lätt mindre frost (upp till cirka minus tre grader). Och under särskilt ogynnsamma förhållanden tappar hon bladen helt enkelt. Det bästa av allt är att en vit sapot kommer att kännas i direkt solljus, eftersom den är mycket ljuskrävande.

Huvuddragen i den vita sapoten är att vissa av dess former kan vara oätliga, även om moderträdet producerade ganska ätbara frukter. Det är därför, för att få ett garanterat resultat, odlas denna kultur inte med frön, utan med hjälp av ymp - ympade prover glädjer sig över den första skörden på tre till fyra år.