2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Foto: Svetlana Okuneva
Trädgårdsgubbar, kända bland trädgårdsmästare som jordgubbar eller victoria, är mycket populära. Först och främst är detta bär känt för sin utmärkta smak. Jordgubbar mognar också det första av alla bär, mognar mycket snabbt och med rätt vård kan du skörda en stor skörd.
Växtförhållanden
Först och främst måste du förbereda jorden väl för att plantera jordgubbar. Detta bär tolererar inte brist på fukt, men det gillar inte heller vattendragning. Om din webbplats ligger nära grundvattnet måste du göra jordgubbar för jordgubbar. Flerskiktade sängar i form av runda rabatter ser väldigt vackra ut; det är också bekvämt att bearbeta och plocka bär på sådana sängar.
Vanligtvis är det nödvändigt att bearbeta bördiga buskar på hösten. Det är nödvändigt att ta bort gamla torkade löv, övervuxna mustascher, ogräs ut, lossa marken runt buskarna och spud. För vintern kan du täcka bären med grenar av granar eller gammalt täckmaterial. Täckmaterial runt trädgårdsbädden måste fixeras så att det inte blåser bort av vinden. Detta måste göras innan allvarligt kallt väder börjar och det första snöfallet. Om vintern är snöig, vintrar jordgubbar bra. Om det är lite snö kan jordgubbarna frysa ut.
Innan blomningen är det nödvändigt att lossa marken väl runt varje buske. Så snart bären blommar kan den inte lossas och ogräs, eftersom blommorna kan skadas och resultatet inte blir en mycket rik skörd. Under blomningen kan du strö jordgubbar med en "äggstock" från en sprayflaska, det kan vara universellt för grönsaks- och fruktgrödor. Det är bättre att spraya på morgonen eller kvällen, när det inte finns sol och inte i regnväder. Blommorna kommer att brinna ut från solen, och regnet kommer att skölja bort allt "äggstock".
Föder upp
Det är nödvändigt att plantera jordgubbar i augusti eller våren - innan allt såarbete påbörjas.
Innan du planterar är det nödvändigt att göra hål på ett avstånd av cirka tjugo centimeter från varandra. Detta är nödvändigt för att du inte ska skada den närliggande busken vid efterföljande vård. Du behöver bara plantera de unga buskarna som är rotade. Jordgubbar odlar de så kallade morrhåren, på vilka många unga buskar växer. Om du ska odla ditt eget bär, av någon sort du gillar, måste du veta att för avel kan du bara ta den första växten från en antenn från huvudbusken. De unga buskarna efter de första behöver inte planteras, eftersom de inte kommer att bära frukt.
Innan du planterar är det nödvändigt att göra hål på ett avstånd av cirka tjugo centimeter från varandra. Detta är nödvändigt för att du inte ska skada den närliggande busken vid efterföljande vård. Efter att ha förberett för plantering kan de unga växter du valt placeras i en behållare med vatten. Innan du planterar, häll ungefär en liter vatten i varje förberett hål och placera omedelbart växten i den resulterande jordgödseln och strö den försiktigt med jord. Jag försöker strö så att det blir en liten fördjupning runt den planterade busken. Detta är mycket bekvämt för efterföljande vattning av växterna - vattnet sprider sig inte genom trädgårdsbädden, utan går direkt till rötterna. Tills unga växter slår rot är det nödvändigt att vattna en gång om dagen på morgonen eller på kvällen.
Förberedelser inför vintern
Jordgubbar är ett utsökt bär. Du kan äta den med socker, mjölk, göra alla typer av desserter och pajer. Du kan också förbereda ditt favoritbär för vintern. Du kan frysa, laga sylt, göra kompott.
Jag älskar frysta jordgubbar. Jag fryser hela bär i frysen, som sedan kan användas istället för matis för att göra cocktails och fruktdrycker. Jag fryser också efter att ha slagit bären med en mixer tills den är jämn. Om bären inte är särskilt söt kan du tillsätta lite socker till den resulterande massan, blanda noggrant och ordna i plastbehållare. På vintern kan denna massa användas för att tillverka fruktdrycker, som en sirap för glass, för att baka pajer.
Pajerecept
Vi köper fryst jäst smördeg. Bättre att köpa ett paket där det finns två ark deg. Tina upp degen, rulla ut ett ark, böj kanterna något, bred den tinade bärmassan ovanpå. Skär strimlorna från det andra degen och lägg dem på korset, fäst dem på sidorna av det nedre degen. Vi bakar i ugnen i tjugo minuter vid en ugnstemperatur på tvåhundra grader. Läcker och lättlagad tårta är klar!
