2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Barbados krusbär (lat. Pereskia aculeata) - en fruktgröda från familjen Cactus, som är en av de äldsta överlevande kaktusarna.
Beskrivning
Barbados krusbär är en snabbt växande vinstock som snor sig runt vertikala stöd och når en höjd av tio meter. De ätbara frukterna av denna kultur kan vara både ovala och runda, och deras färg kan vara antingen citron eller apelsin, eller gul eller röd. I diameter når bären på Barbados krusbär vanligtvis en till två centimeter, och på deras ytor kan du se små krokiga taggar i mängden en till tre bitar.
Den saftiga massan av Barbados krusbär innehåller flera mörka, mjuka och små frön.
Var växer
Barbados krusbär kom till oss från Panama, liksom från Antillerna och från norra Sydamerikas kust. Nu odlas den aktivt på två amerikanska kontinenter (om än bara i den tropiska zonen), på Hawaii, Filippinerna, liksom i Indien, Israel och Australien. Och amatörblomstrare odlar ofta denna kultur under inomhusförhållanden.
Ansökan
Oftast äts Barbadian krusbär färskt, och du kan äta både mogna och omogna bär. De senare används ofta som smaksättning eller som bas för såser som serveras med alla slags fisk- eller kötträtter. Och från mogna bär erhålls underbara sylt, läsk, kompott, fruktsallader och sylt. Ibland stuvas saftiga bär - i denna form kommer de att bli en utmärkt sidrätt för en mängd olika rätter.
Frukten av Barbados krusbär är mycket rik på fosfor och kalcium. Det finns vitaminer och protein i det, av vilka det finns mycket mer i dessa bär än i andra frukter. Det är tack vare närvaron av protein som frukterna från Barbados krusbär tillfredsställer hungern perfekt.
Dessa bär kommer att vara ett utmärkt verktyg för tidig återhämtning efter allvarlig psykisk eller fysisk stress, liksom efter operation och alla typer av sjukdomar. Dessutom är Barbados krusbär en utmärkt allmän tonic - näringsämnen som den innehåller har en gynnsam effekt på alla mänskliga organ och system.
Det finns mycket mangan i frukterna av denna kultur, som skyddar cellmembranen från gradvis förstörelse till följd av fria radikaler. Och detta ämne deltar också aktivt i bildandet av benvävnadens struktur, hjälper till att förhindra fet degenerering av levern, koordinerar utbytet av ett antal vitaminer och deltar aktivt i hematopoiesprocesserna.
Och dekorativiteten hos Barbados krusbär gör att du kan använda den som häckar (som apelsin och murgröna).
Kontraindikationer
Barbados krusbär har inga speciella kontraindikationer, så alla som vill prova det bör bara fokusera på möjlig individuell intolerans. Och för personer som är överviktiga kommer det inte att skada att komma ihåg förmågan hos dessa bär att öka aptiten.
Växande och omsorg
Barbados krusbär har otrolig termofilitet - det kommer att växa bäst vid temperaturer från tjugo grader på natten till trettiosju grader under dagen. Och med en långvarig förkylning kan den här växten enkelt kasta sina löv. Men Barbados krusbär är mycket motståndskraftig mot torka - med vattenloggning, som det absolut inte tål, börjar rötterna ruttna och det dör snabbt.
Och Barbados krusbär är mycket opretentiös, vilket i liten utsträckning gynnar dess snabba spridning, vilket resulterar i att det börjar dränka ut all annan vegetation. I detta avseende förbjöds denna gröda 1979 att odla i ett antal sydafrikanska stater.
