"Doftande" Sängar I Köket

Innehållsförteckning:

Video: "Doftande" Sängar I Köket

Video:
Video: Ostronsvamp plocka i november 2024, Maj
"Doftande" Sängar I Köket
"Doftande" Sängar I Köket
Anonim
"Doftande" sängar i köket
"Doftande" sängar i köket

Vissa gröna, som kan odlas inomhus på fönsterbrädor, läker genom atmosfären i rummet, för att inte tala om den fördelaktiga effekten på kroppen när de konsumeras i mat, som de eteriska oljorna som finns i den har. Vi pratar om sådana aromatiska örter som mynta, citronmeliss

Tvingar pepparmynta inomhus

Många underskattar pepparmyntans läkande egenskaper, men det har en enorm medicinsk kraft. Doftande örter kommer att rädda när magkramper eller huvudvärk, anginaattacker störs. För att göra detta är det tillräckligt att brygga några blad och dricka som te. Detta är ett välkänt antiinflammatoriskt medel, som används vid sjukdomar i övre luftvägarna, har antitussiva egenskaper. Och färska blad räddar med mindre brännskador.

Och naturligtvis kommer mynta att vara till nytta när du vill diversifiera din kost, ge nya smaknoter till den. Färska skott läggs till recept på marinader för kött, soppor. Och bladen passar inte bara för te, utan går också bra med grönsaker, frukt, ost i sallader.

Det säregna med växande mynta är att det snabbt bildar kraftfulla rhizomer. När de vattnas med varmt vatten tar de väldigt lite tid att släppa ut unga skott. Med regelbunden utfodring växer mynta bra efter skärning och ger en ny fullvärdig gröda. För att göra detta, ta för 1 liter vatten:

• superfosfat - 5 g;

• urea - 1 g;

• kaliumklorid - 1 g.

Växande citronmeliss på en fönsterbräda

Citronmeliss är en nära släkting till pepparmynta, men bladen på denna ört är något större. Dess namn motiveras av en intressant egenskap, som manifesteras av en stark doft, som påminner om citrus, när mosa sina gröna färska blad.

Förresten, citronmeliss kallas också medicinsk. De eteriska oljorna som finns i växten har en läkande effekt för många sjukdomar: de lindrar kramper, lugnar smärta. Melissa har en gynnsam effekt på nervsystemet - det reglerar tonen, hjälper till att hantera sömnlöshet och förbättrar minnet. Det är användbart för personer med matsmältningsproblem och stimulerar också aptiten.

Förutom dess medicinska egenskaper kan fördelarna med citronmeliss säkert hänföras till dess ganska dekorativa utseende. Sängar med sådan grönska kommer att vara en bra dekoration av köket, speciellt om växten bildar knoppar och blommar och löser upp känsliga vita och rosa kronblad. Och hur trevlig växten luktar - eteriska oljor från citronmeliss utstrålar en delikat blandning av honung och citronarom.

I recept kombineras citronmeliss bäst med fisk- och svamprätter. Men det läggs också till kötträtter, soppor och sallader. För användning som en drink kan du inte bara kasta bladen i te, utan också göra cocktails med mynta, echinacea, vinbärsblad.

Citronmeliss förökas både av frön och genom att dela busken. När man sår frön gror de snabbt - plantor märks efter en vecka. Toppdressing är detsamma som pepparmynta. Vattning utförs med varmt vatten.

Melissa tillhör perenner. Och på ett ställe odlas det i upp till 5 år. Men för destillation behövs unga växter, som är cirka 1-2 år gamla. Behållare för odling bör tas med ett djup av minst 20 cm, och helst alla 30 cm. Att välja enorma krukor är inte det mest rationella beslutet om citronmeliss odlas för frekvent konsumtion. I det här fallet är det bättre att använda lådor. För att sådana sängar ska få ett mer dekorativt utseende bör behållarna först målas med säkra föreningar i ljusa färger. På våren ska de tas ut till trädgården eller på balkongen, och på hösten ska de användas igen för att tvinga.

Rekommenderad: