5 Tips För Att Minska Matsvinn

Innehållsförteckning:

Video: 5 Tips För Att Minska Matsvinn

Video: 5 Tips För Att Minska Matsvinn
Video: FoodMonki - Matsvinn 2024, Maj
5 Tips För Att Minska Matsvinn
5 Tips För Att Minska Matsvinn
Anonim
5 tips för att minska matsvinn
5 tips för att minska matsvinn

Förutom att skicka ditt husdjur till kompost eller i en skål, finns det många idéer om hur man kan minska matsvinn, särskilt växtbaserade. Varje sparsam hemmafru har sina egna hemligheter. Låt oss komma ihåg de fem enklaste av dem

Miljöaktivister runt om i världen oroar sig allt mer för ökningen av matsvinn. Nya idéer kommer för att hantera detta problem. Men hur mycket forskare än försöker kommer bara adekvat beteende hos människor och medvetenhet om deras ansvar gentemot naturen att hjälpa till att lösa problemet. Här är till exempel fem enkla riktlinjer:

1. Användbara påminnelser

I stora moderna kylskåp är mat lätt att gå vilse. Ofta lär sig ägarna om deras existens först vid nästa tvätt av kylskåpet, eller efter uppkomsten av en obehaglig lukt. Experter rekommenderar att mat placeras på hyllorna baserat på hållbarhet. Det är bättre att lägga maten som måste ätas först i en speciell låda. För att inte glömma det är det bra att fästa ett klistermärke på det med en ljus inskrift: "Ät mig först!" Detta kommer att hjälpa till att bevara förgängliga livsmedel och inte att glömma dem.

Samma metod kan tillämpas vid förvaring av mat i källaren: ämnen som är på väg att gå ut måste markeras med klistermärken i förväg eller läggas i en speciell låda eller läggas på en separat hylla. När du stänger burkar måste du skriva om dem inte bara om innehållet, utan också om datumet för deras snurrning.

2. Frysning

Om lådorna och behållarna märkta med inskriptionen "ät mig först" är överfyllda, och du inte kan äta dem i tid, kommer den gamla goda frysningen till undsättning. Detta är ett av de enklaste och mest effektiva sätten att minska matsvinn. Om maten närmar sig utgångsdatumet, men det inte finns tid att äta den än, måste du överföra maten till en behållare eller fryspåse och skicka den till frysen. Du kan till och med göra detta med yoghurt eller såser: det är bekvämast att hälla dem i isbrickor innan de skickas till frysning. Då är de bra för att göra olika smoothies, cocktails och rätter.

Bild
Bild

3. Grönsaksoppa

Soppa kan göras från nästan vilken växtkultur som helst. Om du har några vissna morötter, selleri, lök, svamp, tomater och örter i kylskåpet kan du göra dem till ingredienserna i en doftande grönsaksoppa. Denna maträtt är till och med beredd från toppen av växterna, till exempel, hälsosam kålsoppa erhålls från bladen av rödbetor eller morötter. För smak läggs lite lagerblad till dem, vitlök, salt och peppar efter smak.

Sådana rätter tillagas mycket snabbt. De kan skördas för framtida bruk och förvaras i kylskåp. Andra godsaker tillagas också på basis av grönsaksbuljong: gryta, aspic, stek, etc. Denna metod är också avsedd att minska matsvinn.

4. Placera för stubbar

I ett hus där det finns små barn är frukt eller grönsaker med biten av sidan vanliga. Barn älskar att bita av en liten bit av en saftig frukt och fortsätter omedelbart till nästa. Ibland ackumuleras hela kilo avbitna frukter och grönsaker på detta sätt. Det är fysiskt svårt att äta dem alla. Tja, släng inte sådana frukter!

De kan användas för att koka kompott eller skära i skivor för torkning. Det är lättare att bara skicka den till en juicepress för att göra färsk juice eller smoothies.

Bild
Bild

5. Ansluta högteknologi

I Ryssland har denna idé ännu inte slagit rot, men utomlands fungerar den redan bra. Representanter för det ekologiska samhället har utvecklat en speciell applikation (till exempel OLIO), som är installerad på mobiltelefoner och datorer. Med dess hjälp kan du kontakta människor, butiker, bönder, serveringsanläggningar etc. som finns i närheten för att dela överflödig mat eller matsvinn.

För att göra detta behöver du bara fotografera maten, beskriva deras skick och utgångsdatum och ladda upp fotot till programmet. De som vill köpa eller byta mat kan svara på ett erbjudande av intresse för dem. Denna metod är särskilt användbar för nybörjare trädgårdsmästare som har svårt att beräkna den exakta mängden grönsaker och frukter och inte har någon erfarenhet av att lagra dem. Till exempel, om de har för många zucchini och det inte finns någonstans att lagra dem, kan du säkert lägga upp en annons i en nyutvecklad applikation. Det sparar också efter storskaliga semestrar och en fest, varefter mycket mat återstår.

Rekommenderad: