Vi Odlar Vinterhonningsdagg På Fönstret

Innehållsförteckning:

Video: Vi Odlar Vinterhonningsdagg På Fönstret

Video: Vi Odlar Vinterhonningsdagg På Fönstret
Video: Konsten att odla ekologiskt 2024, Maj
Vi Odlar Vinterhonningsdagg På Fönstret
Vi Odlar Vinterhonningsdagg På Fönstret
Anonim
Vi odlar vinterhonningsdagg på fönstret
Vi odlar vinterhonningsdagg på fönstret

Vi erbjuder två originella sätt att odla svamp i en lägenhet. I form av ett substrat kan du använda skrov från frön och pumpa

Lite om vinterhonung

Vinterhonungssvamp eller vintersvamp, som har det vetenskapliga namnet Flammulina Velvety-ben, är lite känt för svampplockare, eftersom det dyker upp i skogen efter frost och vid den här tiden är svampsäsongen stängd.

Vintersvamp skiljer sig från honungsagarik i avsaknad av kjol och färg. Den har ett tätt rödrött rörformigt, avsmalnande ben under (3-7 cm), en lamellär platt keps (3-10 cm) av honungsbrun, gul eller orange-brun färg. Tallrikarna är i olika färger - från ockra till vita. Växer i grupper på försvagade eller fallna träd. Skördesäsongen är höst-vår. Erfarna svampplockare samlar glass under snön under tining.

Bild
Bild

Erfarenheten av att odla vintersvamp började i Japan, där industriell produktion lanserades redan på 50 -talet. I detta land kallas de "enokitake", "enoki". Idag, tillsammans med Japan, ingår honungssvamp i svampodling i många länder. Mycelet är tillgängligt för alla och säljs överallt.

Hur man odlar vintersvamp hemma

Denna läckra delikatess är inte problematisk att odla. De som vill kan enkelt odla det hemma. För odling behöver du inte köpa ett underlag eller laga mat själv länge. Det räcker med att ha sågspån av lövträd eller halm i huset. Du kan också använda bovete skal, solrosskal, kli, majskolvar.

Vi förbereder behållare och underlag

Om du väljer sågspån är det senaste halvåret det bästa materialet. Innan de planteras måste de blötläggas i en dag. Pressa sedan och fyll de färdiga burkarna med dem, vanligtvis är dessa liter eller två-liter. Behållaren fylls på hälften eller med en tredjedel, täckt med ett polyetenlock, i vilket ett hål på två centimeter preliminärt görs. Hålet är täppt till med en bomullstuss eller bomullsull. Det beredda underlaget måste steriliseras i en gryta med vatten - koka i 1-1,5 timmar. Efter kylning kan du plantera.

Växande honung agaric

Flera små bitar av mycel placeras i burken. Med en träpinne, gör ett djup av 0,5 cm i underlaget och lägg myceliet på denna plats. Locket stängs igen och behållaren placeras på en varm plats. För spiring behöver du + 20 … + 24.

Bild
Bild

Inkubationsprocessen varar 20-30 dagar, inget ljus behövs just nu, så du kan placera den var som helst, även i ett slutet skåp. När de första svampkropparna dyker upp placeras burkarna på fönsterbrädan. Det är lämpligt att välja nordsidan. När den placeras i söder - skugga vid middagstid. När svamparna började växa behöver de inte längre ge värme, så du kan ordna ett svampväxthus på en inglasad loggia. Vid + 10 … + 15 kommer fruktkroppar garanterat att läggas och utvecklas kvalitativt.

När de första svamparna dyker upp måste du övervaka deras tillväxt. Så snart de når locket måste det tas bort och hällas över med kokt vatten. Nu är det nödvändigt att "bygga upp" behållaren. Linda halsen med tjockt papper / kartong och fixera med tejp, tråd. Höjden på denna struktur bör vara 5-10 cm. Det kommer att vara ett vertikalt stöd för svampar som sträcks ut från burken. Vid denna tidpunkt behöver dina husdjur hög luftfuktighet, så spraya hattarna minst en gång om dagen.

Skörd

När svampens höjd når den maximala nivån på din lindning, det vill säga de växer 10 cm över burken kan du samla. Ta bort selen och klipp så lågt som möjligt. Sätt tillbaka locket på burken och vänta på nästa tillväxtvåg. Det är inte längre nödvändigt att sätta på en varm plats, eftersom myceliet är aktivt. Efter 10-15 dagar kommer nya svampar att dyka upp.

Växande svamp i en pumpa

Det finns ett originellt sätt att odla vinterhonungsåg i en pumpa, eftersom dess massa fungerar som en idealisk miljö för utveckling av mycel. Ta en medelstor frukt, skär ett hål och lägg några klumpar av mycelium inuti. Täck sektionsområdet med cellofan och fäst med tejp / gips.

Värm pumpan i tre veckor. Flytta till en sval plats efter 25 dagar. Lägg jämnt, gärna på ett platt skålställ. Nu kan du inte röra frukten, eftersom många prickar kommer att visas på den i form av svamprudiment. Snart kommer hela ytan att täckas med fruktkroppar. Gör snittet efter att locken har öppnats helt och tills benet”skogs” - vänta inte på att det blir brunt.

Rekommenderad: