Växande Vitkål

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Vitkål är en unik grönsak, i sin sammansättning innehåller den en stor mängd vitaminer och ämnen som är användbara för människors hälsa. Kulturen fick sitt ursprung från vilda arter som växer i Medelhavsområdena i Västeuropa och Nordafrika. Kålens historia började för många tusen år sedan i forntida Iberia. Senare lärde de sig om denna växt i Grekland, Rom, Egypten, Transkaukasien och Balkan. I en av de äldsta referensböckerna, sammanställd 1076, fanns ett särskilt avsnitt avsett för användning av denna grönsak och reglerna för förvaring

Ryssland är vitkålens andra hemland, och idag är kulturen långt ifrån den sista platsen i landets jordbruk. Den odlas praktiskt taget i hela statens territorium, men grönsaken är mest utbredd i den icke-svarta jordzonen och Sibirien. Det är svårt att föreställa sig, men 50% av hela jordbruksområdet i dessa regioner är avsatt specifikt för vitkål.

Växtförhållanden

Vitkål är en ljusälskande kultur, den föredrar väl upplysta områden. Även med lite skuggning och överdriven planteringsdensitet är växterna starkt utsträckta, påverkade av olika virus- och svampsjukdomar och skadedjur. Det rekommenderas inte att plantera kål i skuggan av byggnader, träd eller höga buskar. Det är nödvändigt att observera det optimala avståndet mellan växter av en viss sort, annars kommer skörden inte att glädja sina ägare med stora och välsmakande kålhuvuden.

De mest lämpliga för odling av grödor är leriga, fuktabsorberande jordar, rika på mineraler, med ett pH på 6, 2-7, 5. I områden med för hög kvävehalt minskar kålens kvalitet och hållbarhet kraftigt. De bästa föregångarna till växten är tomater, potatis, lök, vintergrödor, ettåriga baljväxter och pumpafrön. Det är inte tillrådligt att odla kål i områden som är hårt angripna av ogräs, särskilt krypande vetegräs och såttistel. Tidigare behandlades sådana områden med herbicider, och efter två veckor utförs fallplöjning (till ett djup av 27-30 cm).

Växande kålplantor

I större utsträckning beror kvaliteten på vita kålplantor på plantmaterialet, odlingsförhållanden och vårdens aktualitet. Innan sådd behandlas fröna först i varmt vatten (40-45C) i 15-20 minuter, sedan i kallt vatten-1-3 minuter. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar att du inte glömmer utsädesförband i en svag lösning av kaliumpermanganat eller preparatet "Fitosporin-M". Båda förfarandena gör det möjligt att undvika skador på plantor av olika svampar och virus.

Jordsubstratet för sådd av kål bereds på basis av torv (75%), torvmark (20%) och sand (5%). Istället för torv kan du använda välmogen humus, i detta fall består jordens substrat av humus (45%), torvmark (50%) och sand (5%). Färsk gödsel och mineralgödsel bör inte användas för sådd. Den första utfodringen utförs vid plockning av plantor; för detta ändamål är dubbel superfosfat och träaska perfekt. Jordblandningen bereds 2-3 veckor före den förväntade plockningen.

Frön av tidiga kålsorter sås för plantor 15-25 mars, mellansäsongssorter-10-20 april, sena sorter-20-25 april under film eller i växthus. Såning utförs i trä- eller plastlådor fyllda med jordsubstrat behandlade med en lösning av läkemedlet "Alirin-B" eller "Gamair". I jorden görs spår med ett djup av 1 cm, där fröna sås i steg om 1-1,5 cm, varefter de strös med jord, något komprimeras, vattnas med en sprayflaska, täcks med en film och placeras på en varm plats tills skott visas. Den optimala temperaturen efter sådd är 20-25C, efter uppkomsten av plantor hålls temperaturen vid 10-12C i en vecka, sedan 15-17C.

Plockning av kålplantor utförs vid 14-15 dagars ålder. Tills plantorna slår rot i rummet hålls temperaturen vid 20-21C, sedan ställs läget in: under dagen - 17C, på natten - 9C. Två veckor innan man planterar plantor i öppen mark, härdas den, gradvis vänjer den sig vid vind och solljus. Fröplantor av tidiga sorter av vitkål planteras under det första decenniet i maj, sena sorter - i det andra eller tredje decenniet i maj.

Markberedning och plantering av plantor i marken

Platsen för plantering av plantor är beredd på hösten. Marken grävs noggrant upp utan att lossna med en kratta. Samtidigt appliceras organiskt gödningsmedel, det kan vara kompost eller gödsel. På våren lossas jorden, matas med mineralgödsel (superfosfat och kaliumsalt) och åsar med hål bildas.

Det rekommenderas att plantera plantor på en grumlig dag, så det kommer att slå rot bättre. Avståndet mellan växterna i rad ska vara cirka 20-30 cm, och avståndet mellan raderna ska vara 40-50 cm. Kålen fördjupas till de första bladen. Efter plantering vattnas plantorna rikligt från en vattenkanna och skuggas i 2-3 dagar för att förhindra solbränna. Förresten, stora kardborreblad eller skurna plastflaskor kommer att göra för detta ändamål.

Vård

Vitkål är en växt som kräver fukt och behöver regelbunden vattning. Under de två första veckorna efter plantering vattnas kulturen med varmt vatten var 2-3: e dag, detta bidrar till den bästa utvecklingen av rotsystemet, vilket är extremt viktigt för ytterligare tillväxt. Behovet av fukt ökar när nya löv dyker upp, liksom bildandet av ett kålhuvud. Under mognaden av grödan bör vattningen vara begränsad, eftersom kålhuvudet kan spricka från vattendragning.

Förutom vattning lossar de regelbundet jorden, kullar och ogräs ogräs, vilket inte tillåter kålen att utvecklas normalt. Topdressing av kulturen utförs 2-3 gånger per säsong. Den första utfodringen med flytande ko -spillning utförs 2 veckor efter avstigning, den andra - på dag 30, den tredje - med urea och kaliumnitrat under bildandet av kålhuvudet.

Det är också nödvändigt att utföra förebyggande behandling av växter från sjukdomar och skadedjur. Om korsblommiga loppbaggar, bladlöss, larver av vitkål eller skopor hittas, sprayas kålen med insekticider (Aktelik, Intavir, Karate, Volaton, etc.).