Lite Om Valnötter

Innehållsförteckning:

Video: Lite Om Valnötter

Video: Lite Om Valnötter
Video: Kan man odla valnötter i Sverige? 2024, Maj
Lite Om Valnötter
Lite Om Valnötter
Anonim
Lite om valnötter
Lite om valnötter

Sajten har redan mycket information om valnötter; hur man planterar och växer ett träd korrekt; om nötens fördelaktiga egenskaper. Men det här är en så attraktiv och söt frukt att jag vill prata lite mer om det

Mirakulös omvandling

Valnöt tillhör långlivade träd. Ungefär 500 år för honom är bara en medelålder, eftersom han kan dekorera jorden i upp till två tusen år.

Trots att trädet växer under de första åren ganska snabbt, men om gynnsamma förutsättningar skapas för det, har det inte bråttom att bära frukt och ger en skörd vid 9-10 års ålder. Många skott som växer från stubbarna av avverkade träd mognar lite snabbare.

Grönaktiga blommor, som visas samtidigt med klibbiga unga blad, är nästan osynliga i grönskan på den frodiga kronan, och därför kan människor långt ifrån botaniska preferenser säkert skylla valnöten för frånvaron av en blomningsperiod. Och samtidigt kommer de att hamna i en röra, eftersom trädet är monoecious, och därför finns både manliga och kvinnliga blommor på det, pollinerat av en lekfull bris.

Obeskrivliga valnötblommor tycks upprepa ödet för den fula ankungen från sagan med samma namn av Hans Christian Andersen och förvandlas efter pollineringen till näringsrika vackra nötter, vilket bekräftar att alla sagor är avskrivna från livet.

Bild
Bild

Forntida grekisk legend

Jag gillar inte de gamla grekiska legenderna där de "barmhärtiga" gudarna, som räddar unga tjejer från en lömsk förföljare, i stället för att slå ner en barbares knän eller släppa ut svart magi på honom, gör fattiga tjejer till blommor, bär, frukter … Istället för att gifta sig, föda barn … fattiga tjejer måste stanna bort sina liv i tystnad och vara en del av växten.

Grekarna försåg valnötens frukter med en liknande legend och gjorde dem till en runddans av unga tjejer som rusade till trädet för att rädda sig från fara. Efter att ha läst en sådan legend kommer en känslomässig person inte att vilja smaka på de näringsrika frukterna. När allt kommer omkring är varje frukt ett misslyckat liv för en av de gamla skönheterna.

Dessutom ger nötkärnololens likhet med den mänskliga hjärnans form anledning att tro att nötter är intelligenta varelser. Så här tänkte den respekterade antika grekiske filosofen Platon om de fantastiska frukterna och såg hur nötterna gömmer sig i en tät krona på ett träd för att inte möta skördsamlarens hand.

Bild
Bild

Om du följer den här logiken är vegetarianer som är mycket förtjusta i valnötter, som är rika på proteiner som ersätter animalisk mat för dem, mycket ovarsamma.

Resenärsmat

Nötkärnans lilla storlek kombineras med ett högt näringsvärde, och därför har resenärer, navigatörer, nomader och krigare sedan antiken tagit dem med sig. I ett företag med russin (torra druvor) ersatte nötterna dem med en fullvärdig middag, som inte krävde skrymmande köksattribut och stora stammar med mat.

Nötter är fortfarande efterfrågade idag av människor vars arbete är förknippat med stor fysisk ansträngning, idrottare, astronauter (speciellt nötsmör), personer med försvagad kropp under lång tid och friska människor, när det inte finns tid att laga varm mat, och kroppen kräver stöd. Eller så vill du bara njuta av läckra nötter som skapar en unik känsla av mjukhet, behagligt fettinnehåll och nötaktig smak i munnen.

Grön fruktsylt

Bild
Bild

Den gröna perikarpen på en mogen nöt spricker och äts inte, även om den hittar andra användningsområden. Till exempel malet till pulver kan det läka sår.

Men omogna frukter, som är ovärderliga förråd av användbara ämnen, används av människor till mat tillsammans med perikarpen. Dessa nötter används för att göra bara en fantastisk sylt, som tyvärr inte ofta finns i våra butiker. Jag hade en chans att smaka den bara en gång i mitt liv, men den oförglömliga smaken av sylt fanns kvar för alltid.

Rekommenderad: