2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Lila morötter (lat. Daucus) Är en extremt ovanlig växt som tillhör den ökända paraplyfamiljen.
Historia
Även om de flesta tänker på lila morötter som en genetiskt modifierad grönsak, så är det i verkligheten absolut inte så. När en person först började odla denna grönsak hade han exakt en lila färg (och nästan fram till sjuttonhundratalet). I forntiden användes denna morot uteslutande för medicinska ändamål, och sedan ersattes den av de välkända apelsinrötterna. Och bara relativt nyligen började denna unika sort återställa sin tidigare popularitet.
Beskrivning
Utanför är denna ovanliga morot målad i rika lila toner, och köttet inuti är alltid orange. En sådan ovanlig färg på morötter tillhandahålls av alfa-karoten, antocyanin och betakaroten som finns i den.
Lila morötter är alltid väldigt saftiga och har en sötare smak än vanliga apelsin morötter.
Ansökan
Vid matlagning används ovanliga lila morötter på samma sätt som apelsiner - de ångas, bakas, stuvas, stekas och kokas. Det är mycket gott i soppor, sidrätter, sallader och många andra mycket olika rätter. Sådana morötter gör utmärkta marinader. Underbara desserter tillagas också med dess tillägg. Dessutom är lila morötter en värdefull källa till hälsosam juice och en dekoration utan motstycke för många andra rätter.
Den lila morotens kemiska sammansättning är mycket rikare än sammansättningen av sin apelsinkusin - balansen mellan mineraler och vitaminer i denna skönhet kan säkert kallas idealisk. Alfa-karoten, i kombination med betakaroten, omvandlas till vitamin A, vilket är extremt nödvändigt för människokroppen. Betakaroten hjälper också snabbt till att lindra trötthet och har en gynnsam effekt på synen, vilket bidrar till en tidig återhämtning från en antal ögonsjukdomar (grå starr, etc.).). Men det är inte allt - detta värdefulla element hjälper till att bromsa åldringsprocesserna som är oundvikliga för varje organism. Det finns lila morötter och antocyaniner i kompositionen - dessa är utmärkta hjälpare vid förebyggande av cancer och i kampen mot olika hjärt -kärlsjukdomar. Och deras starka antiinflammatoriska egenskaper hjälper till att övervinna även en sådan obehaglig sjukdom som reumatoid artrit.
Kalcium i lila morötter är mycket lättsmält och har fördelaktiga effekter på hud, naglar och hår. Denna fantastiska grönsak anses också vara ett utmärkt afrodisiakum, vilket gör kvinnor mer formbara och män mer passionerade. Lila morötter är utrustade med förmågan att hantera sexuell dysfunktion och till och med återfå förlorad attraktion.
Om du äter lila morötter regelbundet kan du märkbart förbättra tillståndet i blodkärlen och hjärtat samt stärka immunsystemet. Denna skönhet hjälper också till att motverka kardiovaskulära sjukdomar och onkologi. Dessutom hjälper det perfekt att hantera en kvardröjande hosta, stärka njurarna och blodkärlen vid diabetes, förbättra kvaliteten på bröstmjölk, normalisera kolesterolhalten i blodet och till och med sänka blodtrycket.
Kontraindikationer
Den lila moroten kan bara skada om en person börjar konsumera den i för stora mängder. Och med individuell intolerans är det bättre att vägra att inkludera denna produkt i kosten helt och hållet. Dessutom kommer att begränsa dess användning inte skada någon som lider av sår och inflammation i tunntarmen. På detta kan listan över kontraindikationer anses uttömmande.
Rekommenderad:
Morötter: Trick För Att Så En Röd Jungfru
Morötter är en annan grönsak, utan vilken det är svårt att föreställa sig vår dagliga kost. Men varför är det så att sorten, som lovar en stor och saftig rotgröda på förpackningen med frön, ger en helt annan - obeskrivlig skörd. Vi räknar ut vilka misstag som kan göras vid sådd och odling av morötter för att förhindra dem och odla morötter till vår glädje och till avund hos grannar
Växande Saftiga Morötter
Det är skönt att knäcka saftiga morötter från trädgården. Om du skapar gynnsamma förhållanden för växten växer moroten platt, fyllig, mättad med vitaminer. Ta en bit av en sådan skönhet, så kommer en gula droppe juice att dyka upp i pausen
Förutsättningar För Odling Av Morötter
I flera tusen år har morötter varit en av de mest populära grönsakerna som odlas av trädgårdsmästare i många länder i världen. Fram till 1500 -talet ansågs morötter vara en hedervärd maträtt och delikatess vid hovet i Karl den store. Först i början av XVII -talet började europeiska invånare odla kultur överallt. Samtidigt, i Frankrike och Tyskland, var morötter med honung en obligatorisk nyårsrätt. Flera andra tullar som drivs i Ryssland, till exempel på 800 -talet, morötter lagdes ut för Krivichi -folket
Fantastiska Lila Morötter
Förra året gick jag en gång till en butik där en familj från vår stad säljer grönsaker som de har odlat med egna händer på arrenderade markandelar. En del av marken har de gett för växthus med fytolampor, så du kan vara säker på färskheten i grönsaker . Grönsakerna där är alltid av god kvalitet, du kan ofta hitta något nytt och ovanligt, de älskar att experimentera. Så den gången blev jag överraskad av en till synes bekant grönsak för alla - morötter
Lila Doft Av Lila
Augusti månad går mot sitt slut. Om våren i sommarstugan inte möter sommaren med mångfärgen och doften av syrener, är det nu dags att börja plantera sina buskar. Trots allt är slutet av augusti och början av september den mest gynnsamma perioden för en lyckad inhysning av syrener. Dess anspråkslöshet, frostbeständighet kommer att spara tid och ansträngning, och dess frodiga blomning ger ett utmärkt humör
