2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
En av de många typerna av natursköna palmer på vår underbara planet är oljepalmen. Stenbladet på dess långa fjäderliknande löv är beväpnade med vassa taggar, som avskräcker från önskan att komma till de skarletröda fruktklasarna. Lyckligtvis finns det en sådan assistent som vinden, som inte är ett hinder för törnen. Starka vindbyar tunna ut en tät ansamling av rödaktiga frukter som, som bryter sig bort från det vänliga samhället, försöker gömma sig i den gräsbevuxna tillväxten och tar sig igenom stenarna i palmträdets nära stamcirkel. Pittoreska frukter från antiken ger människor värdefull olja, som det finns så mycket kontroversiellt snack om idag
Ett kokosnötsträd, dekorerat med ett halsband av stora viktiga frukter, lockar ofrivilligt ögat hos en turist som fruktar för sin säkerhet. Eftersom på ön Koh Phangan växer kokospalmer överallt, bakom deras majestät och hotfullhet märker du inte alltid att andra palmer växer bredvid dem. Därför ägnade jag stor uppmärksamhet åt palmen, som jag passerade många gånger, på väg till ett av öns vattenfall, när jag såg en ljuspunkt i kronan, som förvånade mig.
Jag var tvungen att vända mig till World Wide Web för hjälp för att lära känna den nya "upptäckten" - Oil Palm. Nu kunde jag se en ganska tät kedja av vassa taggar längs kanterna på starka bladstjälkar, som sympatiserade med människorna som skördade palmfrukter. På fotot jag tog är dessa taggar, som skyddar okränkbarheten av tunga buntar med ljusa frukter, tydligt synliga:
Sju till tio dagar senare tillät en tilltalande vind mig att bekanta mig med de ganska rödorange frukterna, separera några av dem från ett tungt pittoreskt gäng, lockande men utom räckhåll. De skriver att, beroende på palmens ålder, kan fruktgänget väga från fem till trettio kilo, och färgen på frukterna är inte alltid så solig, men kan vara lila och till och med svart. De ljusa sidorna av frukterna som föll från "min" palm glimmade i solen och tittade genom det grågröna gräset under trädet:
Naturligtvis kunde jag inte motstå och rekryterade några fallna snygga män. Frukterna lyckades glida till jordens yta och kröntes med svarta miniatyrbilder som kompletterar den krigiska naturen hos oljepalms bladen. Annars ser frukterna ganska lugna ut, eller hur? Under den tunna, släta, rödaktiga huden är en köttig och fet perikarp, penetrerad med fina fibrer. Denna fruktsmak smakar trevlig, fet och lite sötaktig. Fibrerna är tydligt synliga på fotot, i en grön cirkel, med vilken jag har skisserat en liten del av fostret med ett trasigt skyddande skal:
En orange-gul olja som kallas "palmolja" extraheras från pericarp-massan. Denna olja används vid tillverkning av margarin, samt hushållsljus och toalettvål. Mer värdefull är oljan som extraheras från fröna som ligger inuti perikarpen och skyddas av ett hårt skal, vilket inte är lätt att bli av med. Denna olja kallas "palmkärnolja". Den transparenta vitaktiga frökärnan i oljepalmfrukten smakar som vit kokosmassa och därför har palmkärnoljan en nötaktig smak och är nästan färglös. Efter att ha smakat både fruktköttets massa och kärnan i oljepalmfrukten insåg jag att båda typerna av palmolja helt enkelt inte kan vara skadliga för människokroppen, eftersom de inte innehåller några skadliga komponenter. Dessutom gör oljeproducenter mycket arbete med att utveckla sorter av oljepalmen, som nästan inte har något skyddande skal i fröet, och andelen oljeinnehåll är högre än för vilda palmer.
Oljepalmen, vars hemland är det ekvatoriala Västafrikas territorium, där ätbar olja bereddes av palmfrukter redan tre tusen år före vår tid, började driftiga människor i början av 1900 -talet att odla i ett antal länder i Sydöstra Asien. Den ruffiga palmen har rotat sig perfekt på sin nya plats.
Fruktbarheten hos oljepalmen möjliggör produktion av palmolja i volymer som överstiger produktionen av olja från andra oljeväxter, och kostnaden för dess produktion är mycket lägre. Mest troligt är det detta faktum som ger upphov till konkurrenter att kritisera palmoljans kvalitet och dess hot mot människors hälsa. Efter att ha provat "råvaran" är jag inte längre rädd för produkter där palmolja är en av ingredienserna. Tyvärr lyckas våra blivande livsmedelsproducenter förstöra många typer av "råvaror", men det här är ett helt annat ämne.
Rekommenderad:
Majbagge Och Dess Larver
Inte bara människor gläds över vårens ankomst. All natur vaknar, inklusive hundratusentals av alla slags insekter. Majbaggen kryper upp ur marken och börjar tugga på unga gröna blad. Men särskilt frossare är avkomman till majbaggen, dess stora vita larver. De gräver djupt ner i jorden och äter växternas rötter och orsakar enorma skador på grödan
Timjan Och Dess Odling
Timjanväxten, förutom den huvudsakliga, har flera olika namn. Ofta kallar sommarboende och vanliga människor det "timjan". Ett vackrare namn som används av trädgårdsmästare är Bogorodskaya gräs. Från grekiska översätts plantans huvudnamn som styrka. Därför, även i forntiden, försökte människor isolera den medicinska effekten av denna kultur
Kålsjukdomar Och Problem Med Dess Odling
Kålsjukdomar och problem med dess odling - i den här artikeln kommer vi att prata om hur man odlar kål korrekt så att skörden alltid kommer att glädja dig
Självabsorberande Septiktank Och Dess Underhåll
Många ägare av sommarstugor och privata hus börjar förr eller senare få problem med en föråldrad, icke-fungerande septiktank. Vatten slutar ta slut, avloppstjänster är inte billiga, och de krävs allt oftare. Det finns flera sätt att lösa dessa problem och vi kommer att diskutera de mest populära i den här artikeln
Pumpa Och Dess Frön
Augustidagarna löper en efter en, vilket gör skördedagen närmare. En röd pumpa växer ut på sidorna och flörtande lägger ut ett fat under ett stort, grovt grönt blad. Och trädgårdsmästaren förutser redan lukten av hirsgröt med pumpamassa och ett lätt sprak av rostade solrosfrön. Låt oss komma ihåg de fördelaktiga egenskaperna hos pumpan och dess platta, inramade av tjocka svällande frön
