Timjan Och Dess Odling

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Timjanväxten, förutom den huvudsakliga, har flera olika namn. Ofta kallar sommarboende och vanliga människor det "timjan". Ett vackrare namn som används av trädgårdsmästare är Bogorodskaya gräs. Från grekiska översätts plantans huvudnamn som styrka. Därför, även i forntiden, försökte människor isolera den medicinska effekten av denna kultur

Timjan är särskilt vanlig idag i regioner som Transkaukasien eller Krim. På orter finns en liknande växt väldigt ofta. I Asien tillsätts timjan till alla tillagade rätter, där ingrediensen är i form av lammkött. Denna krydda ger köttet en speciell smak. Timjan används också som krydda i många rätter från det franska köket.

Timjan tillhör plantorna av lipocytarten, och den innehåller lite mindre än fyra hundra sorter. Bara i Östeuropa växer nästan två hundra olika timmer. Men det är värt att komma ihåg att som krydda för utsökta rätter är inte alla typer av timjan lämpliga. Alla växter, trots de yttre likheterna, har helt olika aromer och färger på bladen. Namnet "Bogorodskaya gräs" fick den krypande timjan. Du kan hitta den på torra sluttningar i naturligt klimat. För att odla en liknande kultur i din trädgård bör du välja områden som är väl upplysta under dagen, där det maximala solljuset får. I områden med skugga tappar många sorter av timjan sin behagliga lukt och smak, vilket innebär att de inte kan användas som kryddor till rätter.

Denna växts yttre utseende ser ut som en liten snygg buske eller halvbuske, vars höjd når upp till fyrtio centimeter, men i genomsnitt är storleken på en växt inte mer än tjugo centimeter. Växtstammen liknar trästrukturen, och det finns praktiskt taget inga blad på den. Kulturen i sig kan vara både liggande och stigande. På buskens grenar finns mycket små blad med en spetsig kant, de stiger också i riktning från stammen. Grenar med blommor är raka. Timjan tillhör typen av fleråriga gräs och utvecklas särskilt aktivt från slutet av maj till slutet av augusti. Blommans beståndsdelar i timjan är rosa och lila, även om vitblommiga växter också finns.

Bland sommarboende är timjan mycket vanligt i form av dekorativ dekoration av platsen. Det döljer perfekt oegentligheter i territoriet och intar en speciell plats i aromatiska timjansträdgårdar. Förresten, timjan producerar frukter som är i form av miniatyr ovaler. Deras utseende liknar svarta eller bruna små nötsorter. Smaken av timjan, trots den lilla bitterheten, är helt enkelt underbar. Doften som kryddan utstrålar tar mycket lång tid, vilket ger olika rätter inte bara utmärkt smak, utan också en underbar lukt. Timjangrenar skördas på hösten tillsammans med bladen, och sedan börjar de torka plantorna. När processen avslutas krossas det torra gräset och förpackas sedan i vissa utvalda förpackningar. Under rätt lagringsförhållanden kommer kryddan inte att förlora sina kvaliteter inom två år.

Att odla timjan är inte bara möjligt utomhus. Hemma utvecklas växten bra på fönsterbrädan. Timjan kommer att slå rot perfekt i trädgården där det finns ett bigård. Vid plantering av timjanbuskar i växthus måste dessutom insekter sjösättas där, vilket pollinerar växterna.

Växten i form av timjan innehåller så viktiga komponenter som flavonoider, organiska syror och mineralsalter. Sedan antiken har människor uppskattat timjan på grund av dess utmärkta läkande och medicinska egenskaper. Timjan är populär för tillfället, men ett villkor måste observeras: timjan växer ganska långsamt, på grund av vilket det är omöjligt att dra ut gräset tillsammans med rotsystemet.

Avkok och infusioner av timjan är underbara läkemedel. De görs i andelen tjugo gram örter per ett glas kokt vatten. Sådana tinkturer används ofta för förkylning eller för att rengöra kroppen. Timjan lugnar också nervsystemet perfekt och lindrar stress. För sömnlöshet och huvudvärk används också timjaninfusion ganska ofta bland människorna. När den läggs till infusionen av vegetabilisk olja kan du behandla ischias och artrit.