Majs. Egenskaper Och Odlingsförhållanden

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Du kan odla majs utan mycket krångel i landet. För att göra detta måste du känna till dess biologiska egenskaper och tillväxtförhållanden

För närvarande är majs den mest populära växten i sommarstugor. Hon är älskad inte bara av barn, utan också av vuxna. Det verkar som om det är lättare, du kastar kornen i jorden, så växer de av sig själva. Men för korrekt vård och för att få hög avkastning krävs kunskap om egenskaperna och villkoren för odling av denna gröda.

Lite historia

Majs togs till Europa från Amerika. Där var hon känd länge och betraktades som en basföda. Det användes bakat, kokt, stekt. De gjorde mjöl av kornen, bakade sötsaker, bröd, platta kakor.

Biologiska egenskaper

Majs är en odlad växt från bluegrass -familjen. Det är en monoecious, men dioecious spannmål. Öronen som används för mat, med kvinnliga blommor finns i bladens axlar, och spikelets med manliga blomställningar växer överst på stammen i form av en panicle. Det pollineras av insekter och vind.

Rotsystemet är kraftfullt och sträcker sig ner till 1,5 m. Samtidigt bildar den många ytterligare rötter, först luft, sedan gradvis rot. Detta gör att den kan motstå vinden mer stadigt.

Växthöjden når 2 meter eller mer. På en kraftfull stam, som ofta avger sidogrenar, bildas 2-3 öron.

Växtperioden beror på sorten. Det finns 3 typer av mognad:

• tidig mognad (80-100 dagar);

• mellansäsong (100-130 dagar);

• sen mognad (130-150 dagar).

Om tidigare majs odlades huvudsakligen på södra breddgrader, har det nyligen tack vare uppfödarnas ansträngningar för utveckling av nya sorter flyttat långt till norr.

I de södra regionerna mognar även sena sorter, kännetecknade av ett stort utbyte och längre öron. I de norra bör endast tidiga sorter och hybrider planteras.

Öronens struktur

Corncob har en köttig kärna vid basen. Kvinnliga spikelets är fästa på den i vertikala rader. Antalet rader är alltid jämnt. Utanför är det täckt med en gemensam omslag. Beroende på sort varierar dess vikt från 30 till 500 g, längd - från 5 till 50 cm.

Art mångfald

Enligt dess syfte och spannmålskvalitet är majs uppdelad i flera underarter. Den vanligaste av dem som odlas av sommarboende:

• socker;

• sprängning (popcorn).

De skiljer sig från varandra i spannmålets kvalitet och innehållet i socker och protein i det.

Söt majs

Den vanligaste är söt majs, dess odling i sommarstugor är fullt motiverad. Hon blev kär i trädgårdsmästare för sin unika smak. När den når full mognad producerar den mycket sockerarter, vilket ger kornen sötma. Används färsk, för konservering och frysning.

När det gäller värde och innehåll av näringsämnen är det i nivå med bönor och gröna ärtor. Den innehåller vitaminer från grupp B, PP, askorbinsyra, proteiner, stärkelse, sockerarter, fett.

Kornets struktur skiljer sig från andra underarter genom att den, när den är fullt mogen, får ett skrynkligt och glasartat utseende.

Popmajs

De äldsta underarterna efter ursprung. Den är baserad på säden mest av glasögonmassan, som vid uppvärmning spricker, vänder utåt och ökar i storlek. En maträtt som heter popcorn bereds av den.

Det är indelat i undergrupper av ris och pärlkorn efter din smak. Protein dominerar i spannmålen. Används för beredning av flingor, spannmål. Bildar många kolvar på en stjälk, men kornen är små och släta.

Habitatförhållanden

Växten är ljusälskande. En solig, öppen plats, väl blåst av vinden, är lämplig för plantering. Detta tillstånd främjar bättre pollinering.

På dacha planterar de det runt omkretsen av platsen. Den kan användas som gardin för lågväxande växter för att skydda dem från vinden, eller som ett stöd för gurkor.

Ibland lämnas stjälkarna kvar till vintern efter skörden. I det här fallet uppstår snörätning och ansamling av fukt i marken efter dess smältning.

Älskar bördig lös jord, kryddat med organiskt gödningsmedel på hösten. Föredrar lätta leror och chernozemer med neutral syra. Tål dåligt saltlösning och vattentät mark.

Värmeälskande. De bästa temperaturerna för tillväxt och utveckling är 20-30 ° C. När fröna gror behövs värme, annars ruttnar de och grobarhet går förlorad.

Majs tål inte kalla snaps. Med en kortsiktig temperaturminskning stannar tillväxten och utvecklingen av växter. Långvarig exponering kan orsaka dödsfall.

På grund av bildandet av kraftfulla rötter extraherar det fukt väl från de underliggande skikten. Det är torktåligt, men svarar samtidigt bra på måttlig vattning i fasen av uppkomst, blomning och mognad av öronen.

Mest populära sorter

Bland sommarboende är följande sorter och hybrider mycket populära: Krämig nektar, Trippel sötma, Isnektar, Tidig gourmet, Sheba, Challenger, Tiraspolskaya precocious 33, Skazka 435, Kuban canning 148.