2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Vid första anblicken är potatis en av de mest opretentiösa grönsakerna att lagra. Men även här finns det visdom. Vid sortering av potatis som har övervintrat i källaren på våren är det viktigt att analysera de viktigaste lagringsfelen
Låt oss föreställa oss att du har skördat en utmärkt potatisgröda, torkat dem ordentligt och lagrat dem. Men efter en viss tid börjar en del av grödan plötsligt försämras. Vad kunde ha hänt? Det är möjligt att fel har gjorts i lagringen. Låt oss försöka lista ut det. Här är några viktiga punkter.
1. Alla potatisvarianter är inte klara för vintern
Många misstänker att de lämnar tidiga mogna sorter av potatis i lagring. Sådana sorter lagras inte länge - även under utmärkta förhållanden, bara fram till början av vintern. Efter det börjar de aktivt ruttna och gro. Smaken på sådan potatis går förlorad och den blir olämplig för konsumtion. Därför är det viktigt att veta att för en lång hållbarhet är det bättre att använda senmognad potatis.
2. Rätt kvarter i källaren
Som regel försöker de separera olika grönsaker. Men detta är inte alltid möjligt på grund av det begränsade utrymmet i källaren. Men kan potatis staplas bredvid andra grönsaker? Det visar sig att detta är helt acceptabelt. Till exempel kommer potatis att överleva bra om du lägger rödbetor ovanpå dem. Detta eliminerar två svårigheter - att spara utrymme och skydda potatis mot överdriven fukt. När allt kommer omkring är fukt bra för rödbetor, och potatis skyddas.
3. Det är omöjligt att hålla potatis av otillräcklig kvalitet
Under inte särskilt produktiva år lämnar många trädgårdsmästare potatis av dålig kvalitet i hopp om framgångsrik lagring. Det är oacceptabelt! Därför måste den torkas noggrant, rengöras från jorden innan den läggs i källaren. Det är också nödvändigt att sortera potatisen, ta bort bortskämda knölar åt sidan. Trots de perfekta förhållandena i din lagring är det bara väl förberedda, friska potatisar som kan överleva vintern till fullo.
4. Besiktning av potatis på lagringsplatsen
Många tror att det är oönskat att sortera potatisen direkt i källaren och måste tas ut i luften. Men det är inte så. Under lagring försämras vissa knölar fortfarande. Så snart minst en sådan bortskämd knöl har dykt upp är det viktigt att ta bort den ur den gemensamma lådan så snart som möjligt för att förhindra infektion med rötning av sina andra kamrater. Om plötsligt midger (vanligtvis Drosophila) och en obehaglig lukt dyker upp i källaren eller förrådet för potatis, så är detta en tydlig signal om behovet av att sortera ut alla potatisar.
5. Potatis behöver vissa förvaringsförhållanden
För en lyckad övervintring av potatis använder trädgårdsmästare ofta källaren eller källare i bostadshus, under jorden. Stadsborna måste förvara grönsaker i lägenheten. I grund och botten uppstår problem med lagring av potatis sällan med ett kompetent tillvägagångssätt. Om du lämnar grödan hela vintern på en balkong eller loggia riskerar du att förstöra det mesta. I det här fallet måste du följa vissa regler och fylla på speciella enheter. Till exempel kan du inte lämna en avtäckt säck med potatis under lång tid i hopp om att den kommer att bevaras perfekt.
Som skyddande behållare mot kyla kan du använda enkla förvaringsmöjligheter som enkelt kan byggas med egna händer. Till exempel en vanlig potatisförvaringslåda. Det är bäst att göra det från brädor. Ännu bättre, om du gör ett par lådor, varav en är mindre i storlek än den andra, och sätter in den ena i den andra, som en häckande docka. Spalten mellan väggarna ska vara 4-5 cm. I luckorna mellan väggarna kan du lägga skumplast eller fylla i sågspån. Lådans utsida är målad eller täckt med ett vattentätt material.
Om det finns svårigheter att göra lådan kan du använda en färdigbehållare ("balkongkällare"). Det är en väska bestående av två väggar och sydd av kraftigt tyg (tält). En syntetisk vinterisator användes som värmare och är dessutom utrustad med elvärme.
I denna underbara behållare bevaras alla grönsaker vid extrema temperaturer (upp till -35 eller -40 C). En behaglig temperatur för potatis hålls automatiskt från 1-7 grader Celsius. En bekväm skärm används för att styra temperaturen. En vanlig blixt används som ett lås. Det är mycket lätt att rengöra - tvätta det bara. Den produceras i olika nyanser och storlekar - för en, två eller tre påsar potatis.
Vi hoppas verkligen att våra tips hjälper dig att hålla din potatisodling säker och sund!
Rekommenderad:
Fel Vid Beskärning Av Träd Och Buskar
I den här artikeln vill jag prata om de vanligaste misstagen som görs av både nybörjare och redan erfarna sommarboende vid beskärning av olika träd och buskar, eftersom den här operationen, som utförs felaktigt, inte bara inte hjälper, men också kan skada växten och till och med leda till döden
Fel Vid Odling Av Plantor
Att odla plantor är en mycket mödosam process, och det går inte alltid som vi vill, och delvis genom vårt fel. Tyvärr är ingen immun mot misstag, inte ens den mest erfarna trädgårdsmästaren, och de flesta av dem kan undvikas utan stora svårigheter - för detta behöver du bara följa några enkla rekommendationer. Så vad är de vanligaste misstagen och hur kan de undvikas?
Fel Vid Förberedelse Av Blommor För Vintern
Ofta gör blomsterodlare typiska misstag när de täcker blommor. Detta leder till frysning av rotsystemet, dämpning, dålig blomning och solbränna. Tänk på 7 vanliga misstag när du förbereder blommor för vintern
Fel Vid Kökknivar
Alla har det här köksredskapet. Det är svårt att laga eller skära någonting utan det. Men för att knivar ska tjäna länge i tro och sanning är det nödvändigt att komma ihåg reglerna för lagring och drift
Ah, Potatis, Potatis
Så, vid själva omnämnandet av potatis, potatis, tänker jag på alla de snällaste, trevligaste, godaste, hemlagade, en söt sommarsång om denna grönsaksodling. Det här är tipsen från erfarna trädgårdsmästare som vi har samlat här för bättre tillväxt och skörd av historiens huvudhjälte - potatis
