2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Guanabana (lat. Annona) - en exotisk frukt, ofta kallad gräddeäpple, annona taggig eller graviola.
Beskrivning
Guanabana är det mest värdefulla vintergröna fruktträdet, som tillhör familjen Annonov. Höjden på varje träd kan nå från åtta till tio meter, och deras kronor är mycket rika på glänsande och släta gröna doftande blad. Unga skott av växten kan skryta med en ganska stark pubescens.
På de korta stjälkarna av guanabana bildas enstaka skott av blommor, som därefter växer direkt på trädstammar. Alla blommor innehåller sex kronblad och kännetecknas av en konisk form.
Vikten av oval eller rundad guanabanafrukt varierar från tre till sju kilo. Deras ljusgröna ytor med en lätt gulaktig nyans är tätt prickade med tillägg som ser ut som mjuka klockor. När det gäller fruktens dimensioner kan bredden på de största exemplaren nå tjugo centimeter och längden är från tio till fyrtio centimeter. Frukten är tunn, men samtidigt överraskande tät.
Köttet av guanabana är vitt och ganska mjukt, något liknande bomullsull och uppdelat i flera oberoende segment, och dess smak liknar vagt citro med en otroligt trevlig syrlighet eller hallon i kombination med citron. Fruktens mognad bestäms mycket enkelt - sådana frukter pressas lätt igenom med fingrarna. Det är också viktigt att veta att de svarta fröna i guanabana -massan är mycket giftiga, så de är strängt förbjudna att äta! Om du ignorerar denna regel kan du få den starkaste förgiftningen av kroppen. Och om saften från dessa frön kommer in i ögonen kan en person till och med bli blind.
Det är omöjligt att inte nämna att denna kultur är i ett släktskap med ylang-ylang, varför deras aromer är något liknande.
Var växer
Du kan smaka guanabana när du reser till Argentina, Peru, Mexiko eller Bahamas. Med jämna mellanrum finns den i Bermuda, liksom i Kina (främst i den södra delen av landet), Indien och Australien.
Ansökan
Guanabana -frukter används aktivt för att få fram alla slags extrakt, nektar och juicer. Deras förvånansvärt saftiga massa gör dem till idealiska råvaror för att göra sherbets, sylt, gelé och till och med godis, och milkshakes med guanabanajuice är otroligt populära i Latinamerika. Dessutom gör dessa frukter utmärkta desserter, och de passar bra med vispad grädde eller glass. Dessa frukter är mycket rika på vitamin C och B, som bidrar till läkning av neuralgiska patologier och är utmärkta för att hjälpa till med olika sjukdomar i benvävnaden. Dessutom innehåller varje frukt sådana värdefulla element som kalcium och fosfor, liksom magnesium och järn, som mättar människokroppen med användbara aminosyror. Och en ganska hög andel kolhydrater och proteiner gör guanabana till en av de mest näringsrika frukterna. Förresten, med dess hjälp kommer det inte att vara svårt att bota dystrofi hos små barn.
Värdefulla makro- och mikroelement i guanabana hjälper till att förhindra utveckling av onkologi och bidrar också aktivt till läkning av lever- och tjocktarmssjukdomar, artrit, reumatism och gikt. När det gäller guanabana -extraktet kommer det att fungera bra för olika virala sjukdomar. Det hjälper också att bli av med hudsvamp och malaria.
Kontraindikationer
Överdriven konsumtion av dessa fina frukter kan leda till utvecklingen av Parkinsons sjukdom. Och det är bättre för gravida kvinnor att vägra dem helt och hållet - överskottet av kalcium i guanaban kan påverka deras kropp negativt.
