2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Kumanika (lat. Rubus nessensis) - en växt från släktet Rubus, som tillhör familjen Rosaceae, och är en av sorterna av björnbär.
Beskrivning
Kumanika är en lövfällande buske som bildar rotskott, vars höjd kan nå en till två meter. Vinklade, upprättstående skott av växter hänger bara på toppen och är utrustade med nästan raka glesa taggar av svartlila färg. Även på stjälkarna kan du märka en lätt blåaktig blomning.
Komplexa blad av kumanika består av tre, fem eller sju tunna blad inramade av ojämnt vassa kanter. Ovanifrån är de vanligtvis nakna, och underifrån längs venerna är de korthåriga, medan de nedre ytorna på bladen utmärks av en ljusare färg.
Korta fruktkvistar är ordnade horisontellt och är utrustade med trifoliatblad och glesa taggar.
Blommorna, som är utrustade med vita kronblad och gröna blad, når en diameter på cirka två centimeter och samlas i fem till tolv bitar i blommor med corymbose-panikulering som ligger vid spetsen av fruktskott. Kumanik blommar vanligtvis i juni eller juli. Diametern på dess rödsvarta blanka frukter når nästan en centimeter. Och fruktkärnorna är trekantiga och mycket små.
Livsmiljö
Du kan möta kumanik i utkanten av myrar, längs flodstränder, i kanterna och i skogar i Atlanten och Centraleuropa eller i Skandinavien. Och på Rysslands territorium växer denna växt i skogsstäppen och skogsområdena i den europeiska delen. Kumanik växer särskilt bra i sandiga kuperade områden.
Användande
Trots det faktum att frukterna av kumanik är ganska ätbara, är det mycket sällsynt att möta det i kultur. Under blomningsperioden ger kumanik honungsbin en enorm mängd nektar. Honungen från denna växt är alltid transparent, lätt och har en förvånansvärt lätt doft.
Utmärkt sylt, liksom rik sylt, juice och gelé tillagas av kumanik. Detta bär används också aktivt vid vinframställning.
Ansökan inom traditionell medicin
Kumanika bär har en behaglig sötsyrlig smak och är en utmärkt tonic och allmän tonic. Och deras juice används för feber och förkylning, dessutom släcker den perfekt törst och uppdaterar perfekt. Nutritionister rekommenderar att du använder kumanik för att mätta kroppen med vitaminer och för att bibehålla hälsan. Och användningen av te från bladen på denna växt under en ganska lång period hjälper till att förbättra ämnesomsättningen vid diabetes mellitus.
Upphandling av råvaror
Kumanika är bra eftersom bokstavligen alla dess delar är utmärkta medicinska råvaror. Mogna frukter, rötter och unga blad är särskilt användbara. Råvaror skördas under hela sommaren. Gräset torkas endast i skuggan - på vinden eller under takfoten. Du kan torka den i en speciell torktumlare och ställa in temperaturen i den till cirka femtio grader. De torkade bladen ska behålla sin naturliga färg.
När det gäller rötterna grävs de ut och tvättas omedelbart noggrant i rinnande vatten, varefter de rengörs från tunnare och skadade bladblad. Därefter skärs rötterna i små bitar längs och tvärs, läggs i ett tunt lager i en torktumlare och torkas där och ställer in temperaturen till fyrtiofemtio grader. Alla skördade råvaror måste förvaras i välventilerade utrymmen efter att ha placerats i tygpåsar eller kartonger.
Färska kumanikbär kan enkelt förvaras i tjugo dagar, och frysta frukter håller mycket längre.
