2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Langsat (lat. Lansium domesticum) - ett fruktträd som tillhör familjen Meliaceae.
Beskrivning
Langsat är ett smalt upprätt träd, vars höjd kan variera från tio och en halv till femton meter. Trädens grova bark är vanligtvis gulaktig-brunaktig eller rödbrunaktig ton. Och de fjädrade löven av langsat når en längd av tjugotvå och en halv till femtio centimeter.
De köttiga blommorna i denna kultur kan vara antingen blekgula eller vita. Alla samlas i kompakta blomställningar som växer på huvudgrenarna och stammarna.
Lite ovala eller runda längsatfrukter når en diameter på två och en halv till fem centimeter. Varje frukt är täckt med en sammetslen ljusbrunaktig eller gråaktig-gulaktig hud. Och den vita massan som finns inuti är alltid transparent och aromatisk. Som regel är den uppdelad i fem till sex olika segment. Även inuti frukten kan du hitta ett eller två ganska långa och stora ben. Förresten, utåt, påminner frukterna av langsat något om unga potatisar. Trots att skalet på dessa frukter är mycket tätt är det ganska lätt att skala dem (många människor öppnar dem med händerna utan större svårigheter). Och smaken av langsat kan vara antingen söt eller sur.
Langsat börjar bära frukt först efter femton år, men då kommer det att glädjas åt skörden två gånger om året!
Var växer
Hemorten för denna ovanliga växt är Malaysia. Dessutom odlas langsat i stor utsträckning på Hawaii, Sydindien, Vietnam, Thailand, Filippinerna och Indonesien. Ibland kan enstaka träd hittas på ett antal öar i Stilla havet. Och invånarna på den amerikanska kontinenten är inte bekanta med langsat, men i små mängder odlas det fortfarande i Surinam.
Det är anmärkningsvärt att langsat är en av de många symbolerna i den färgstarka thailändska provinsen som heter Narathiwat.
Ansökan
Langsatfrukter kan ätas färska eller konserverade i sirap eller kokas. Dessutom kommer dessa fantastiska frukter att komplettera nästan vilken maträtt som helst. Och drinkarna de gör är utmärkta.
Vid bränning avger den torra huden på langsat aromatisk rök som stöter bort skadliga insekter. Och träet i denna kultur har funnits tillämpning i den populära möbelindustrin. Men de produkter som tillverkas av det är ganska dyra.
De krossade fröna av frukten används som ett anthelmintiskt och febernedsättande medel. Ett avkok av barken är bra för att bota dysenteri och malaria.
I kinesisk och thailändsk folkmedicin används den mirakulösa langsaten aktivt för att lägga till styrka under sjukdomsperioden, samt för att öka den övergripande tonen.
Den saftiga massan av langsat hjälper till att minska feber och feber och förbättrar sömn, hjärnans funktion och minne.
Kontraindikationer
Langsat är kontraindicerat hos personer med diabetes. Du bör inte använda den vid individuell intolerans. Och överdriven konsumtion av denna frukt kan leda inte bara till en temperaturökning, utan också till allvarligare konsekvenser.
Urval och lagring
Mogen längsat är alltid ganska fast vid beröring och har en jämn hy. I inga fall ska det finnas sprickor på frukter av hög kvalitet.
För att skala denna frukt, pressa försiktigt in skalet nära stammen och ta långsamt bort den och dela sedan fruktköttet i två delar.
Som regel lagras langsat inte länge - vid rumstemperatur är det osannolikt att det varar mer än tre till fyra dagar. Och det kan förvaras i kylskåp i upp till två veckor. Bäst av allt, dessa frukter lagras vid en temperatur på tolv till tretton grader.
