2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Nektarin (Latin Prunus persica) - en av sorterna av persika som har en slät hy.
Historia
Ordet "nektarin", enligt de engelskspråkiga utgåvorna, var redan känt 1616. Ändå blev nektariner populära först i slutet av 1900-talet, när stora frukter började säljas (vikten av en frukt kunde lätt nå 200 g eller mer) med aromatisk och saftig gul massa.
Det är allmänt accepterat att nektariner uppträdde som ett resultat av en klassisk mutation, nämligen som ett resultat av självbestämning av vissa persikoträd och periodiska misslyckanden i utvecklingen av njurarna. Och när människor lärde sig att ympa träd blev denna roliga mutation till en mycket framgångsrik variant.
Beskrivning
Nektarinens frukt är utrustad med samma släta hud som plommonen. Det är faktiskt persikor som inte är pubescenta. Förresten, de mest utsökta och vackra frukterna ligger vanligtvis närmare markytan eller stammarna.
Var växer
De viktigaste producenterna av dessa frukter är för närvarande Medelhavsländerna: Tunisien, Grekland, Cypern, Italien och fd Jugoslavien. Och Kina anses vara födelseplatsen för nektariner.
Ansökan
Nektariner äts färska eller används för att göra burkkompott, söt sylt och en mängd olika desserter.
Dessa saftiga frukter är mycket rika på vitamin C och A - den här egenskapen gör nektariner oumbärliga hjälpmedel för huden, eftersom de hjälper till att behålla livgivande fukt i cellerna, vilket förhindrar att den sjunker och rynkor. Regelbunden konsumtion av nektariner hjälper till att öka utsöndringen av matsmältningskörtlarna, vilket underlättar processen att smälta fet och dåligt matsmält. Och i allmänhet har dessa underbara frukter en uttalad terapeutisk och profylaktisk effekt - de normaliserar ganska snabbt ämnesomsättningen och kan till och med förhindra utvecklingen av onkologi.
Pektinföreningarna i dessa frukter hämmar signifikant aktiviteten hos olika skadliga mikroorganismer. Och en fjärdedel av ett glas färskpressad nektarinsaft, druckit en kvart före maten, hjälper perfekt mot förstoppning, ökad magsyra, hjärtrytmstörningar och anemi.
Systematisk användning av nektariner anses vara ett utmärkt förebyggande av åderförkalkning och högt blodtryck, eftersom dessa frukter hjälper till att avlägsna vätska och natrium från kroppen.
Nektariner användes också i farmakologi - utmärkta läkande salvor och livräddande läkemedel är gjorda av bittra oljesorter.
Skalet av nektariner används också - det används i stor utsträckning för att erhålla aktivt kol. Och fina souvenirer är gjorda av utmärkt polerat trä. Således kan nektarin säkert betraktas som en universell kultur i bruk.
Skada
Om nektariner konsumeras omåttligt kommer höga blodsockernivåer och den oundvikliga ökningen av kroppsvikt inte att vänta. Och eftersom dessa frukter innehåller allergener är de kategoriskt kontraindicerade för allergiker och diabetiker.
Ge inte för många nektariner till barn under sju år. Konserverade skal anses vara mycket säkrare, eftersom proteinet som finns i skalet av nektariner kan orsaka allergiska reaktioner.
Och frön av nektariner innehåller hydrocyansyra, vilket är ett ganska starkt gift.
Växande
Jämfört med vanlig persika är nektarin mycket mer resistent mot olika skadedjur. Och för inte så länge sedan föddes vinterhärdiga sorter av nektariner, som framgångsrikt odlas inte bara i norra Kaukasus, utan också i Volgograd-regionen.
Trädgårdsmästare är mycket förtjusta i nektariner eftersom frukterna av tidiga sorter kan skördas mycket tidigare än alla andra stenfrukter.
