2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Pekui (lat. Caryocar brasiliense) - träig fruktgröda från familjen Cariocarovaceae. Frukterna av denna växt kallas ibland "souari" -nötter.
Beskrivning
Pekui är ett spektakulärt fruktträd upp till tio meter högt, utrustat med ganska hårda, borstiga och stora löv. Pequi börjar blomma i juli och slutar i september. Dess bisexuella, gulaktig-vita blommor innehåller ett otroligt antal ståndare. För en dag stängs alla blommor försiktigt och öppnas bara i mörkret, och fladdermöss pollinerar dessa bisarra blommor. Det bör också noteras att pequiblommorna inte kan skryta med en behaglig lukt.
Pequifrukter kännetecknas av en ganska stark och rik doft, mörk olivolja, rik grön eller ljusgul färg, samt överraskande trevlig smak. Efter att frukten har satts tar det i genomsnitt upp till sex månader att mogna. I fruktens köttiga delar finns lätta frön inneslutna i svarta skal, och själva skalen är täckta med tunna och små, men samtidigt otroligt hårda taggar.
Var växer
Pequis hemland är avlägsna Brasilien. Det växer främst där nu.
Ansökan
Pequi har en speciell kulturell betydelse bland den indiska befolkningen i soliga Brasilien - de äter villigt dessa frukter och lagar fantastiskt goda och mycket originella rätter från dem. Och smaken av rostade pequifrön skiljer sig inte mycket från smaken av rostade jordnötter. Många representanter för djur- och fågelvärlden vägrar inte njuta av pequis frukter, de är särskilt älskade av en så vanlig rovfågel i Panama som den gula karakaren.
Pequifrukter är inte bara vansinnigt goda utan också mycket näringsrika - de är mycket rika på feta palmetinsyra och oljesyror och innehåller också stearinsyror och linolensyror som är användbara för människokroppen.
Förresten pressas utmärkt matolja ur pequifrön, liksom från fruktkött - dess totala innehåll i frukt med frön når cirka sextio procent. Oljan från dessa frukter visar sig vara otroligt tjock, som harts. Den är transparent i färgen, med en lätt gulaktig nyans. Eftersom pequiolja är rik på antioxidanter och A -vitamin används den ofta som kosttillskott. Det kan också bidra till att minska kolesterol och förhindra utvecklingen av inte bara åderförkalkning, utan också ett antal andra sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Pequi -olja används också i stor utsträckning för att normalisera menstruationscykeln, samt för att behandla vissa svampsjukdomar och till och med sarkom. Det uppskattas inom medicin och som ett externt botemedel: vid fysisk överbelastning och stukningar lindrar det perfekt muskelsmärta.
Pequi -olja används också i kosmetologi - på grundval av detta görs mycket effektiva ansiktskrämer, perfekta för ägare av torr hud. För att återställa håret och ge det en hälsosam glans gnides lockar också med pequiolja. Och indianerna gör en underbar tvål på basis av pequiolja, som förhindrar att huden torkar ut.
Pekui -trä har också funnit sin tillämpning, det är helt inte utsatt för deformation och kännetecknas av sin fantastiska styrka - dessa värdefulla egenskaper gjorde det mycket populärt i konstruktionen.
Det är anmärkningsvärt att besticket efter kontakt med pequifrukterna börjar bli svart, så experter rekommenderar att man äter dessa frukter med händerna, utan att ta hjälp av något bestick.
Kontraindikationer
När man äter pequifrukter kan sannolikheten för allergiska manifestationer och individuell intolerans inte helt uteslutas.
