2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Mullbär, välkänt för oss som mullbär, är ett mycket användbart bär och ganska populärt. Hon kan inte bara normalisera ämnesomsättningen, utan också hjärtfrekvensen, för vilken många uppskattar henne. Eftersom mullbär bär frukt uteslutande på sommaren, blir frågan om dess korrekta lagring ganska rimlig. När allt kommer omkring vill du verkligen skämma bort dig själv med läckra bär på vintern! Trots att mullbäret anses vara ett lättskadat och lättfördärvligt bär är det fortfarande fullt möjligt att bevara det
Hur väljer man?
Det första du ska göra när du väljer ett mullbär är att noggrant undersöka det. Bären får aldrig förstöras och de ska inte visa några synliga skador. Dessutom bör svansar vara kvar på mullbäret, vilket är en bekräftelse på att det inte har övermognat, inte har försämrats och helt har behållit sin underbara smak och värdefulla användbara egenskaper.
Vid beröring ska alla bär vara tillräckligt mjuka, men samtidigt mycket elastiska, det vill säga om du trycker med fingrarna ska bären inte krossas.
Om mullbär säljs i burkar eller behållare, tveka inte att undersöka dem för integritet. När du köper en svart mullbär är det viktigt att se till att sidorna inte är för rosa - sådana bär kan vara mycket omogna. Och i en mogen vit mullbär ska sidorna inte vara grönaktiga - helst ska de skilja sig åt i en krämig eller ljusrosa nyans.
När du väljer ett mullbär är det viktigt att vara uppmärksam på dess mognad. Förresten, mogna bär har en uttalad laxerande effekt, och omogna bär har en fixerande effekt. Om du planerar att köpa mullbär för långtidsförvaring är det fortfarande bättre att välja nästan mogna bär - de kommer inte att försämras mycket längre jämfört med sina mogna följeslagare.
Hur förvaras?
För att bevara mullbär i flera dagar kan du lägga dem i kylskåpet (helst i ett speciellt fruktfack). Endast bär som skickas till förvaring får inte skrynklas eller förstöras. Helst bör mullbär isoleras från andra frukter och bär. Från tid till annan måste du också titta efter om bären har börjat försämras - om förstörda frukter hittas måste de isoleras från friska så snart som möjligt.
Som regel lagras mullbär förpackade i polyeten perfekt i kylskåpet i tre dagar.
Frys mullbäret
Det är fullt möjligt att frysa mullbär. Det finns visserligen en uppfattning om att dess smak försämras något när den fryses, men detta händer inte i alla fall. Men dess fördelaktiga egenskaper bevaras alltid när de är frysta!
Torr mullbär
Kanske är detta ett av de mest populära sätten att lagra mullbär. Torkade bär lagras mycket länge!
Det finns två huvudsakliga sätt att torka mullbär. Det första är att torka bären i två veckor i direkt solljus. Det är viktigt att se till att fukt inte kommer på mullbäret, därför rekommenderas det att täcka det med polyeten eller ett tillräckligt tätt fuktresistent material på natten eller överföra det till väl ventilerade torra rum.
I den andra metoden torkas bären i solen i en till två dagar och torkas sedan i ugnen (temperaturen bör inte överstiga trettio till fyrtio grader). Torkade mullbär lagras vanligtvis i glasburkar, robusta behållare eller plastpåsar - i detta fall behåller bären både smak och användbara egenskaper.
Bland annat används mullbär för att göra utmärkta sylt, rika sirap och utmärkta konserver.
Rekommenderad:
Hur Man Lagrar Fikon Korrekt
Fiken är en ganska sällsynt gäst på våra breddgrader, som är ett utmärkt naturligt alternativ till godis. Så snart det kallas: fikon, fikon eller fikonträd. Bakom alla dessa namn finns doftande och mycket söta frukter med en mycket trevlig eftersmak, som vagt påminner om smaken av nötter. Men fikon är lika bra både färska och torkade. Och för att den inte ska tappa sin utmärkta smak är det viktigt att lära sig att förvara den korrekt
Hur Man Lagrar Lingon Korrekt
Många människor gillar den ovanliga sötsyrliga smaken av lingon. Detta ljusa bär är också otroligt användbart! Den har ett lågt kaloriinnehåll och innehåller en enorm mängd användbara mikroelement och vitaminer. Lingon hjälper till att sänka blodtrycket, hantera reumatism, stärka immuniteten och till och med bota vissa magsjukdomar. Och detta är inte en komplett lista över dess användbara egenskaper! Och detta underbara bär växer främst på torkade torvmossar eller i tundran. Och så fort hon får
Hur Man Lagrar Sötpotatis Korrekt
Sötpotatisen, känd som sötpotatis, är fortfarande en exotisk rotfrukter för oss. Ändå visas det på butikshyllorna allt oftare, och fler och fler skriver om fördelarna med denna unika grönsak. Och så bestämmer vi oss slutligen för att köpa den, men vi ställs omedelbart inför frågan om hur vi ska lagra den på rätt sätt. Ändå har vi lite erfarenhet av att lagra termofila sötpotatis än
Hur Man Lagrar Koriander Korrekt. Del 1
Många människor älskar koriander, men att hålla denna ganska känsliga ört färsk är inte alltid lätt - det börjar ofta krypa och ruttna. Men om du närmar dig frågan om lagring korrekt kan du hålla korianten färsk även i flera månader. Och sedan kan du njuta av utsökta rätter med färska örter under hela säsongen
Hur Man Lagrar Koriander Korrekt. Del 3
I fortsättning på ämnet korianderlagring kan man inte låta bli att nämna dess lagring i de allt mer populära pappershanddukarna - både våta och torra. Om greenerna i det första fallet kommer att pågå i cirka fem till sju dagar, så kommer det andra alternativet att låta dig behålla det i två till tre veckor. Var och en av dessa metoder är dock bra på sitt sätt, så båda alternativen förtjänar uppmärksamhet. Och vilken som ska användas - var och en bestämmer själv
