Persika

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Persika eller persikoträd (Latin Prunus persica) - en fruktväxt av undersläktet Mandel av familjen Pink. Kina anses vara persikans hemland, men detta faktum har ännu inte bekräftats. Den odlas främst i Sydamerika, Centralasien och Transkaukasien. På Rysslands territorium odlas den bara i de södra regionerna med ett varmt klimat.

Kännetecken för kultur

Persika är ett lövträd upp till 8-9 m högt med en stam täckt med rödbrunaktig fjällande bark. Kronan är öppen. Unga grenar är släta, tunna, gamla är grova, hängande, kraftfulla. Bladen är lansettformade, avsmalnade mot basen, glansiga, med glans, tandade längs kanten, arrangerade omväxlande. Bladets yttre sida är mörkgrön, insidan är ljusgrön, ibland med lätt pubescens längs venerna. Blommorna är enkla, enkla eller parade, bägare, når 2,5-3 cm i diameter, kan ha en röd, vit eller rosa färg. Det finns sorter med dubbla blommor. Blommor blommar samtidigt med löv eller lite tidigare. Persika blommar i 10-12 dagar, i stark sol och torka blommar reduceras till 2-3 dagar.

Frukten är en drupe, den kan vara rund, tillplattad, plattad-rund, oval, halvcirkelformad, oval eller långsträckt-oval i form. Frukten är tunn, pubescent över hela ytan. Frukten är utrustad med en uttalad lateral söm. Fruktens färg beror på sorten - från vitgrön till ljusorange. Massan är saftig, söt och syrlig eller söt, mycket aromatisk. Insidan av frukten innehåller ett brunt, ovalformat furet ben. Beroende på klimatförhållanden och sorter mognar frukterna i juli - september. De första frukterna dyker upp 3-4 år efter plantering. De största avkastningarna erhålls på 10-15 år. Ett vuxet träd bär upp till 40-50 kg frukt.

Växtförhållanden

Persika är en termofil växt, men den tål korta frost utan problem. Temperaturer under -20C är extremt skadliga för kulturens utveckling, blommor och lövmarker skadas i växten och rotsystemet fryser ofta ut. Som ett resultat dör plantorna utan att ge en full skörd. Persikan tål inte heller plötsliga temperaturförändringar. Den optimala vårtemperaturen för blommors och lövs utseende är 7-10C.

Persika har inga speciella krav för markförhållanden; den accepterar sura, sandiga, leriga och leriga jordar. Det är oönskat att odla en gröda i vattendränkta och saltvattenområden. Persika kännetecknas av ökade torktoleransegenskaper, men har en positiv inställning till regelbunden och måttlig vattenförsörjning. Därför spelar vattning en viktig roll i bildandet av en högkvalitativ och riklig skörd. Med brist på fukt blir frukterna mycket grunda och blir smaklösa och aromatiska.

Fortplantning

Förökas av persikafrön, sticklingar och ympning. Frömetoden är mödosam, men effektiv. Växter som erhålls genom att så frön skiljer sig praktiskt taget inte från de ursprungliga formerna. Fröförökning förbättrar anpassningen av plantor till ogynnsamma förhållanden. Kulturen sås omedelbart efter mognad, benet från massan kan inte separeras. Marken för grödor ska vara måttligt fuktig och näringsrik. Klippning ger också bra resultat.

Vård

Förutom systematisk vattning behöver kulturen årlig sanitär och formativ beskärning. Bildandet av persikans krona börjar så tidigt som möjligt. Den optimala beskärningstiden är tidig vår, men de exakta datumen beror på odlingsregionen, till exempel i Kuban, denna procedur utförs i slutet av mars. När man planterar en kultur med plantor utförs den första beskärningen efter ett år, svaga och förtjockande skott tas bort från växterna och lämnar sex av de tjockaste och starkaste skotten. I framtiden avlägsnas torra och skadade skott från växterna och huvudgrenarna förkortas med 50-80 cm. Förebyggande behandling mot skadedjur och sjukdomar är viktigt för persikor. Bland persikans sjukdomar finns mjöldagg, clasterosporiumsjukdom och lockigt lövverk. Topdressing med mineraliska och organiska gödningsmedel är också nödvändig.