Grädde Böna

2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35

Krämig böna (lat. Inga edulis) - en fruktgröda som tillhör familjen Legumes.

Beskrivning

En krämig böna är ett träd som växer upp till tjugofem meter i höjd med otroligt spridande ljusgröna kronor. Och deras pinnate (som liknar akacia) blad bildas av fyra par tunna lansettformade eller ovala blad.

Den krämiga bönan blommar med antingen vita eller gula blommor, samlade i komprimerade paniklar, vars längd når sju centimeter. Och bönfruktens längd kan lätt nå en meter! Som regel är de böjda och något vridna, och ovanpå skalen kan du se en trevlig flätig pubescens. Huden på sådana frukter är mycket läderaktig och hård, och inuti varje böna finns det tillräckligt stora frön, som kan vara antingen elliptiska eller sfäriska. Och utanför är alla frön omgiven av fibrös vit saftig-svampig massa. En mycket intressant egenskap är karakteristisk för en krämig böna - groning av dess frön börjar i det ögonblick när frukterna fortfarande hänger på träden.

Fruktens fruktkött har en mycket söt smak och luktar ganska starkt av vanilj, varför dessa bönor brukar betraktas som frukter. I Ecuador, Costa Rica, Brasilien och Bolivia kan sådana frukter ofta ses på lokala marknader.

Var växer

Växtens hemland är de oändliga vidderna i söder och de enorma plantagerna i Centralamerika. Och numera odlas denna kultur i Tanzania och i ett antal andra tropiska länder som kännetecknas av ett fuktigt klimat. Du kan träffa samma krämiga böna på en höjd av 1600 meter över havet.

Mänskligheten känner till flera sorter av denna kultur, som uppföddes av indianerna under den förkolumbianska eran.

Ansökan

Den krämiga bönan äts både färsk och kokt. Tack vare den söta lukten är det sannolikt inte möjligt att äta för många av dessa frukter. Det är därför de oftast används som tillsats för beredning av alla typer av desserter. Och colombianska indianer förbereder ofta chachiri från skalen av dessa frukter - en lokal alkoholhaltig dryck som konsumeras i stora mängder under festivaler med samma namn.

Precis som de flesta andra baljväxter är dessa frukter mycket proteinrika och kaloririka - deras näringsvärde är inte sämre än kött. Dessutom innehåller de en mängd olika användbara ämnen.

De spridande trädkronorna möjliggör odling av en krämig böna för skuggning i kakao-, vanilj-, te- och kaffeplantager. Det används ofta för trädgård eller skogsparkodling. Och rötterna i denna kultur stärker jorden perfekt och förhindrar därigenom erosion.

Dessutom odlas gräddebönan också för att öka mängden kväve i jorden, eftersom det finns speciella knölar på dess rötter, i vilka djup azotobakterier utvecklas. Dessa träd tolererar perfekt skrot och ända ner till rötterna och växer tillbaka tillräckligt snabbt.

Avkok från barken och bladen från denna kultur är en utmärkt sammandragning för oavsiktlig diarré och används också som en lotion för att behandla reumatism eller artrit. Ett avkok från rötterna kommer att fungera bra vid dysenteri eller diarré - det kommer att vara särskilt effektivt om det kombineras med granatäppleskal. Frukterna och barken har använts i stor utsträckning för att behandla irritabla tarmar och dropsy, och Cuna -indianerna har anpassat sig för att använda vissa delar av växten för att lindra huvudvärk.

Kontraindikationer

När man använder dessa frukter kan individuell intolerans inte uteslutas.