2024 Författare: Gavin MacAdam | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 13:35
Lila potatis (lat. Vitelotte) - en knölväxt som tillhör familjen Bindweed, i folkmun kallad "negern" och som härrör från korsningen av ekvatoriala sorter med vilda afrikanska.
Historia
Det exakta ursprunget till den lila potatisen är för närvarande okänt. Man tror att hans hemland är Sydamerika (i synnerhet Bolivia och Peru) - där odlas denna gröda fortfarande i stora mängder.
När det gäller ordet "vitelot" är det av franskt ursprung och nämndes första gången 1812. Och i Paris Notes on Agriculture, som publicerades 1817, beskrivs lila potatisar som en av de sex mest kända potatissorterna som säljs på parisiska marknader. Förresten, den berömda Alexander Dumas var mycket partiell till denna sort.
Beskrivning
De avlånga knölarna av lila potatisar är täckta med en mörklila och ganska tjock skal - det är så mörkt att det till och med verkar svart. En sådan tjock hud gör att knölarna kan ge utmärkt hållkvalitet. Och under huden är koncentrerad massa av nästan samma färg (en sådan intressant färg beror på det ganska höga innehållet av antocyaniner). Även efter värmebehandling förblir knölarnas färg oförändrad. Deras längd överstiger sällan tio centimeter, och medelvikten för en knut är cirka sjuttio gram.
Lila potatis mognar ganska sent, och denna gröda kan inte skryta med hög avkastning heller. Men dessa fantastiska rötter är kända för sin lätta nötaktiga smak.
Ansökan
Lila potatis är en bra produkt för att göra potatismos - de kokar mycket hårt, och det mycket höga stärkelseinnehållet i det bidrar till detta. Förresten, den rika lila nyansen av sådana potatismos kan leda till obeskrivlig glädje alla som provar det minst en gång!
Lila potatis är mycket god och stekt eller kokt. Det bakas också i ugnen och läggs till första rätter, grytor, sallader och grytor.
Regelbunden konsumtion av sådan potatis kan minska risken för att utveckla kronisk hjärtsjukdom och stärka immuniteten (detta underlättas av askorbinsyra). Antioxidanterna i dessa ovanliga knölar hjälper till att bromsa åldringsprocessen, och fördelaktiga pigment förbättrar avsevärt det kardiovaskulära systemet. Denna produkt innehåller också värdefulla kostfiber som förhindrar förstoppning och förbättrar matsmältningssystemets funktioner avsevärt. Förresten, den här egenskapen hjälper till att snabbt gå ner några extra kilo.
När det gäller C -vitamininnehåll kan ett par lila potatisknölar säkert likställas med en citron.
Inom folkmedicin används lila potatis i stor utsträckning för att förhindra stroke och för att sänka blodtrycket. Och om det finns en så värdefull produkt varje dag kan du snabbt stärka blodkärlens väggar och förbättra synen avsevärt. Och risken för att utveckla åderförkalkning i detta fall minskar också betydligt. Dessutom bidrar den systematiska inkluderingen av lila potatis till kosten till att minska risken för att utveckla ett antal cancerformer.
Kontraindikationer
Lila potatis kan skada hypotoniska patienter och personer med individuell intolerans. Och alla andra ska helt enkelt inte missbruka denna ovanliga produkt.
Sjukdomar och skadedjur
Lila potatis påverkas ofta av lövskada och skorv. Och Coloradobaggar är väldigt förtjusta i dem.
Rekommenderad:
Hur Gror Man Potatis Korrekt Innan Man Planterar?
Potatis är en av de mest populära trädgårdsgrödorna som du inte kan klara dig utan! Och alla som har odlat det minst en gång är väl medvetna om att nyckeln till bra skörd är högkvalitativ beredning av planteringsmaterial, som utförs med hjälp av spirande knölar. Tyvärr, med oförberedda potatisknölar, kan höga skördar inte uppnås, och om plötsligt skörden glädde dig ändå, så är det bara en slumpfråga, och inget mer! Så hur man gror korrekt
Potatis
© Brent HOfacker / Rusmediabank.ru Latinskt namn: Solanum tuberosum Familj: Nightshade Kategorier: Grönsaksgrödor Potatis (Latin Solanum tuberosum) - populär grönsakskultur; flerårig knölört. Beskrivning Potatis anses vara fleråriga grödor, men i Ryska federationen odlas den som en årlig, eftersom låga temperaturer är extremt skadliga för knölarna.
Hur Håller Jag Potatis I Lägenheten?
Inte alla trädgårdsmästare har en källare i sitt hus där han kan lagra sina grödor. Vad gör ägaren av dacha i det här fallet? Naturligtvis tar det skörden hem, till stadens lägenhet. I detta fall blir potatis oftast den rikaste "för sommardacha fångst". Dess andra framgångsrika och erfarna sommarboende samlar hela säckar från trädgården. Var i lägenheten och hur kan du lagra potatis så att de behåller sitt utseende och kvalitet fram till våren?
Lila Doft Av Lila
Augusti månad går mot sitt slut. Om våren i sommarstugan inte möter sommaren med mångfärgen och doften av syrener, är det nu dags att börja plantera sina buskar. Trots allt är slutet av augusti och början av september den mest gynnsamma perioden för en lyckad inhysning av syrener. Dess anspråkslöshet, frostbeständighet kommer att spara tid och ansträngning, och dess frodiga blomning ger ett utmärkt humör
Ah, Potatis, Potatis
Så, vid själva omnämnandet av potatis, potatis, tänker jag på alla de snällaste, trevligaste, godaste, hemlagade, en söt sommarsång om denna grönsaksodling. Det här är tipsen från erfarna trädgårdsmästare som vi har samlat här för bättre tillväxt och skörd av historiens huvudhjälte - potatis
